Gwen

Ha, En met melk inderdaad. Denk dat dit recept wel in de buurt komt bij hoe de ijsmaker het doet, maar dan veel groter. Hij maakt op deze manier alle ijssoorten met donkere smaken zoals banaan, pistache, mon chou, caramel pinda, hazelnoot, chocola, espresso enzovoort. En gebruikt vrijwel geen tot geen room. Haalt biologische melk rechtstreeks bij de boer. Dat werkt het beste zei hij. Gwen

Ha, Vannacht droomde ik een idee ..... Melkpudding. Dat kun je iedere gewenste smaak geven. Die vette melk is er super geschikt voor. En zoooo lekker. Smelt op je tong. En er kan van alles bij. Gwen

Ha, Wat leuk zeg van dat veelzijdige eten. Eigenlijk een soort Kliko in de gedaante van een eend Onder mijn waterbak heb ik een kweekbakje staan, zo'n groene en dat helpt al veel opvangen en daar sneperen ze ook uit. Het water verspillen is aanzienlijk minder geworden sinds ik het kuikenmeel nat maak. Het hok blijft vrij netjes. Maar nog steeds gebruiken ze per etmaal een volle tank water a 2.5 liter. De rest zet ik in mijn eigen eendjestopic. Anders staat het verhaal hier inplaats van daar, lol. De Pekingeenden vind ik wel heul leuk. Echt heeel leuk, dus misschien ooit op een moment dat ik daar ook wat diertjes van neem. Daar heb ik wel de ruimte voor. Gwen

He, Jeetje, door het oog van de naald Wat leuk dat deze kuikens ook even mochten poedelen. Water meteen goor, haha. Wel goede eendenpercolaat Gwen

Ha, Was bij het TV- programma 3 op reis dat het langskwam. Iemand woonde in een huis in de jungle en daar groeide tomaten in het wild. Was voor hen onkruid. De foto's van de tomaten van vorig jaar staan nog ergens op een SD- kaartje en ik ben nu in huis aan het verbouwen. Hoop dat ik het snel vind. Met biologisch bedoel ik geen kunstmest. Ik had koeienmestkorrels en oplosbare mest uit een fles van de action. Verder was de grond zelf gemulched met potgrond, brekerzand, strokorrel en cocopeat. Het waren allerlei rassen door elkaar. Weet echt niet meer welke. Van cherrytomaten tot grote tot allerlei kleuren en ook ovaal vormige. Gwen

HA, Wat een schitterende bloesems, Willy. Bijen vliegen zo'n 1-4 km vanaf de hyve. Wanneer je de tuin beter geschikt maakt voor solitair levende bijen en hommels dan zullen die je tuin gaan bevolken en ben je verzekerd van bestuiving. Deze vliegen namelijk minder ver dan honingbijen. Gwen

Ha, Wel allemaal biologisch. In de jungle waar ze in het wild leven zitten ze nog dichter op elkaar met prima oogsten. Vooral de smaak van mijn tomaten is echt super. Gwen

Ha, Ik had verschillnde rassen door elkaar heen staan en gaf regelmatig voeding. Ik vond het heel leuk om een tomatenbos te hebben waar ik iedere dag weer andere rijpe vruchten uit haalde. Goed dieven is wel belangrijk en bladeren tot aan de eerste vruchttros verwijderen ook. Daarnaast had ik ze wel gesteund met stokken en tegen de kaswand gebonden tegen het omvallen. In november had ik nog oogst. Voor zo'n 40 planten had ik een kleine vierkante meter in gebruik. Gwen

Ha, Ja dat kan wel hoor. Maar je kunt ook van de yoghurt supergoed ijs maken. Dan maak je meer yoghurt. De ijsmaker met wie ik samenwerk gebruikt voor de niet sorbets en niet roomijs vooral melk als basis. Denk dat je op google al een eind komt. En ik zal ook even kijken. Supermarktmeuk is voor geen van beiden geschikt. Kan mij nog herinneren dat ik hangop ging maken en nog geen 100 ml overhield op 2 liter yoghurt uit de suprmarkt. Dus ijs maken kan er ook niet mee. Gwen

Hej, Vandaag mochten ze voor het eerst zwemmn . In een grote cementkuip die ik in de badkamer heb gezet mochten ze lekker poedelen. Het water werd zwart en de kuikens schoon. Toevoeging de volgende ochtend: Ze zien eruit alsof ze gefohned zijn. Heel mooi donzig en zijdezacht. Dat is best wel een verschil met de situatie voor het poedelen. Ze liggen nu heerlijk te chillen en te rekken en te strekken . De filmpjes zijn heel donker geworden. Maar morgen in het daglicht mogen ze weer. Ze waren er zo blij mee dat ik het dagelijks ga proberen te doen. En met heel mooi en warm weer mogen ze in hun verblijf gaan poedelen om vast te wennen. Over een week of 2 is het boven de 15 graden en ga ik kijken of het dan warm genoeg is. Het verblijf is in de schaduw en wil niet dat ze ziek worden. Fototje toen ze net in het badje zaten:

Hi, En ijs kun je maken en kefir... Gwen

Ha, De vrucht heft eigenschappen van beide. Kies gewoon en courgette en een pompoen die je lekker vindt en kruis die. Goed af laten rijpen en laat je het jaar erna verrassen. Leukste is om uit zowel een pompoen als een courgette gekuisd zaad te halen en te kijken wat de verschillen en overeenkomstrn zijn. Er zijn ook kruisingen op de markt. Die kun je via google vinden. Gwen

Ha, Wat briljant! Het zijn ook nog best grote kevers. Heb je het filmpje gevonden? Binnenkort ga ik ze overigens proef laten zwemmen. Dan kunnen ze zichzelf even schoonmaken. Gwen

Ha, Ja kan makkelijk. Want courgette rankt meestal niet. Bij mij staan ze eigenlijk altijd door elkaar. Je kunt een lekkere pompoen en lekkere courgette kruisen. Dan krijg je een rankende kruising. Vaak hele smaakvolle vuchten. Belangrijk is om de vrucht waar je de zaden van neemt helemaal uit te laten rijpen. Gwen

Ha, Wat een lol had ik vandaag met de beestjes . Ik was aan het filmen en een meelmot vloog het hok in. Hap deed eentje en at de mot op. Dat is nog eens tof! Die motten zijn een plaag. Het vangen en eten van de mot door het kuiken staat op film. Check het hier Nu wat staande foto's. Zoals je kunt zien heb ik een andere lamp opgehangen. Deze warmtelamp is 40 watt. De vorige, de rode was 75 watt. De laatste dagen gingen ze steeds verder bij de lamp vandaan liggen. Daarom moest het minder warm worden. Nu kunnen ze ook wennen aan ander licht. Ze verbruiken per etmaal nu zo'n 2 liter water en 500 gram voer met een halve liter water erdoor. Ze eten flink vers gras dat ik ze geef en hooi. En ik zit erover te denken om een zak met meelwormen en andere beestjes te halen die ik ze uit de hand voer. Dan worden ze tammer en krijgen wat meer hun natuurlijke voedsel binnen. En dat ze motjes en ik hoop vliegen vangen is natuurlijk te gek gaaf!!

Ha, Kevertjes zijn heel sterk. Maar kan ook combinatie zijn. Maar eerste keuze is muis Gwen

Hej, Waar ik ook nog aan dacht zijn rupsen danwel larven. Die zitten in de grond en zijn 's nachts actief. Maar dan had je in de nacht iets gezien als je ging kijken. Gwen

Ha, Mijn broed groeide laatst door 5 cm houtmot heen in een paar dagen tijd. Nu 7 dagen later kan ik weer voeden. Het staat dan niet in de koelkast. Denk dat het dus wel kan als je het niet te gek maakt. Gwen

Hi, Hoelang ga je weg? Wat ik zou doen is het flink voeren zodat er genoeg eten in zit en in de koelkast zetten om de groei te remmen. Stel er komt groene schimmel in dan zal die ook langzaam groeien. Gwen

Hej, Het gaat best goed. De iets groene schimmel haal ik vanavond weg. Het mycelium groeit steeds sneller! In 6 dagen tijd is de nieuwe laag bijna voldoende doorgroeid voor weer een nieuwe laag. De foto' s gingen niet omdat mijn camera niet zoveel meer kan. Als het straks of morgen droog is maak ik wat foto's zonder flits buiten en dus met daglicht. Gwen

Ha, De eerste zaadjes zijn in de hydro ontkiemt. Als er genoeg wortels zijn gaan ze in potjes:

Hej, Vandaag (eigenlijk gisteravond al) heb ik de eerste veertjes in wording gespot. Ze zitten op de staartjes en vleugels. Dat kun je op de ingezoomde foto's zien. Verder kwaken er steeds meer. Het valt op dat de lichte kuikens echt veel minder hard groeien dan de 3 donkere 'gevlekte' kuikens. Een van de donkere kuikens is de allergrootste en kwaakt al flink. Ondanks de verschillen zijn ze nog wel lief tegen elkaar en geen verdringing bij het voer en het water. Dus waar het verschil in grootte vandaan komt is mij een raadsel. Bij het meest bruine kuiken liep er wat slijm uit de snavel vandaag. Het was helder van kleur. En nog een foto van het eendenverblijf in wording vanuit mijn woonkamerraam. Er is genoeg ruimte tussen de omheining en het raam om de ramen goed te kunnen wassen. En de katten kunnen om het verblijf heen lopen van en naar de achterdeur en doen dat ook steeds meer.

Ha, Met wat mazzel kan ik over 2 weken via een buurtmarktje aan verschillende soorten oesterzwam komen. Het is nog niet helemaal zeker of deze persoon op het marktje staat, maar ik hoop het echt. Dan kan ik meerdere soorten proberen te krijgen zoals de roze, gele, bruine en welke nog meer? Wie interesse heeft kan bij mij een wens uitspreken en dan probeer ik eraan te komen. Als ik slechts 1 van iedere soort kan krijgen dan kweek ik die zelf op en kan op de volgende MTFD broed aanbieden. Eerst maar proberen om voor anderen op het marktje iets te kunnen kopen. Dus roep maar Wat zijn nog meer paddestoelen die op koffiedik en/of hout kunnen zonder op stam te moeten enten? Gwen

Ha, Nou, het hooi ligt, met daaronder een laag beukensnippers en daaronder het houtmot van de kattebakkorrels. Het ruikt heerlijk zoetig en de eenden zijn in hun nopjes. De eenden hebben voor het eerst een flinke hoeveelheid vers gras gekregen waar ik de worteltjes af heb geknipt. Eerst was het wat onwennig knagen, maar ze hebben er toch flink van gegeten en prevaleren dat boven het hooi. Toen ik vanavond ging kijken lagen ze op apegapen en strekten hun poten en vleugels flink. Het leek wel of ze zich letterlijk klem hadden gegeten, tot misselijk aan toe vol zaten, haha. De kuikens noem ik steeds vaker automatisch eend of eendjes omdat ze zo gigantisch hard groeien. Een paar vrienden van mij komen 1-2 keer in de week. Telkens als ze de kuikens zien vallen de monden open van verbazing. De oh's en ah's blijvn dan niet van de lucht, haha. Gwen

Hej, Even een vraagje ter preventie van de krulziekte. Is een afdak, dus zonder zijwanden voldoende om krulziekte te voorkomen of moet het echt het idee van een kas zijn? Zelf wil ik graag een perzik/nectarine leien langs de schuur omdat die muur de meeste zon en warmte vangt. Ik wil hem op de hoek planten en dan 2 kanten op de takken leien. Het dak van de kas kan ik laten oversteken tot op het schuurdak en daar het kasdak (golfplaat) verankeren. Dan zijn er geen zijwanden, maar wel de schuurmuren, kaswand aan de ene kant en muur van de buren aan de andere kant. Dus wel behoorlijk beschut, maar toch zoveel mogelijk zon en warmte. Spuiten wil ik echt pertinent niet doen, dus start graag onder de best mogelijke omstandigheden voor de boom (waar ik enten op wil plaatsen, het liefst per tak een andere soort) ter preventie van het ontstaan van krulziekte. In een ander topic vraag ik naar de (meest) resistente rassen tegen krulziekte, maar heb nog geen reacties gekregen. Wellicht is die vraag niet te beantwoorden. Bij voorbaat dank voor de reacties. Gwen