Mijn buurvrouw heeft een struik/plant met daaraan honderden (niet overdreven) mini-kiwi's. Ze gaat er niets mee doen, dus wil ik vragen of ik ze er af mag halen (net als de +- 50 appels die nog aan de boom hangen). Maar ik weet eigenlijk niet of ik 'iets' kan met die kleine kiwi's zonder dagen in de keuken te staan. Het is behoorlijk monnikkenwerk om ze te gaan schillen denk ik.

 

Iemand suggesties om ze te verwerken zonder ze te hoeven schillen?

Jam maken,zo in de pan met water koken.

Door de zeef halen en afwegen en suiker erbij (ik doe meestal 2;1)jam maken.Of wekken met beetje suiker siroop of siroop maken.

suc6

kiwi's kan je sneller uitlepelen ipv schillen. ik weet niet of dat ook werkt bij mini's

Uitlepelen? Dat zal dan een theelepeltje worden

ja met een theelepeltje.

de speciale 'kiwi lepeltjes' zijn ook van theelepel formaat.

Door passe-vitte steken mengen met gelijk gewicht aan geleisuiker 4 minuten koken en in bokalen scheppen zo doe ik het.Het is heerlijke gelei.

de echte mini kiwi (kiwibes) kan je eten met schil en al, je hoeft je dus niet bezig te houden met de schil ervan afhalen of uitlepelen

beste Thea,

 

Hoe maak je kiwi siroop?

Be al tijden op zoek naar een recept.

Dag Paula, welkom...

 

Helaas is Thea begin dit jaar overleden dus zij kan je niet meer uitleggen hoe je siroop moet maken.

 

Maar misschien kan je hier wat mee:

http://eerstkoken.blogspot.nl/2011/06/ananassiroop-en-andere-smaken.html

als je buurvrouw die plant nog steeds heeft....ik heb wel belangstelling voor het snoeiafval van die kiwibes....

 

Erna