April 11, 201114 yr De asperges beginnen onze oren uit te komen.Gekookte-gebakken-rauw en carpaccio van asperges al klaargemaakt.En uiteraard aspergesoep. Had gedacht ze eens te frituren met er een beslagje erond. Maar ben bang dat het frietvet vies gaat worden!Iemand dit al gedaan? Iemand nog andere mogelijkheden om asperges klaar te maken?
April 11, 201114 yr Aspergetaart is wel lekker. Deze bv.http://www.smulweb.nl/1250850/koken/recept/Aspergetaart, natuurlijk kun je de zalm ook vervangen voor een goede achterham. Even a broken clock is right twice a day
April 11, 201114 yr Je mag anders hier wel een portie afleveren Geen ervaring met het frituren van asperges, maar je vet wordt inderdaad vies van het beslag. Even zeven na gebruik scheelt al de helft, dan kan je het best nog wel een keer of 2 - 3 gebruiken. Hoe veel beslag loslaat in het vet is volgensmij wel afhankelijk van de verhoudingen van, de hoeveelheid beslag en het soort beslag. Vraag me niet wat een goed beslag is, misschien kan een van de kokkies hier een tip over geven?
April 13, 201114 yr gefrituurde asperges maken je frituur niet vuiler als andere produkten.zorg dat je je asperges goed geschild hebt en goed op smaak afgekookt heb je kan na het frituren alleen maar zout erover strooien om meer smaak tegeven .het beslag moet wel krokantbakken aan weekbeslag heb je niks .denk aan garnalen beslag wat luchtig is en krokant het is erg lekker op die manier groet Jan
April 13, 201114 yr Author Dus als ik goed begrijp.Wentelen in bloem.Wentelen in eiwit.Wentelen in chapelure. Vandaag 2 asperge-schooiers op bezoek gehad, mijn schoonmoeder en een goede klant.
April 14, 201114 yr Ha, ha... volgens mij is het erg lucratief om bij jou langs te schooieren op gezette tijden... (aspergetijd, aardbeientijd... ) http://www.facebook.com/JasminSoap https://jasminsoapstudio.com/
January 25, 201510 yr Leuk dat er hier zo creatief wordt omgegaan met asperges. Ik ben zelf sinds kort aan de slag met het verzamelen van recepten zodat ik me helemaal kan verdiepen in de asperges als het seizoen er binnenkort weer aankomt. Op de site: http://aspergeskoken.be heb ik er al heel wat kunnen verzamelen. Hebben jullie nog goede sites met leuke (en makkelijke) recepten? Ik hoor het graag!
January 25, 201510 yr http://www.aspergecentrum.nl/recepten Mijn naam betekent Honingbij, later als ik groot ben wil ik Imker worden.
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.