Jump to content

Goed kookboek over brood bakken?


Recommended Posts

Ik ben op zoek naar een goed (kook)boek over broodbakken. Of eigenlijk, naar het aller- aller- allerbeste boek over broodbakken dat er bestaat.

Het is een kadootje en de persoon voor wie 't is heeft dit boek op 't oog (schrijver is winnaar van de Golden Baquette, dus dat moet wel goed zijn toch )

Kent iemand dit boek toevallig? Is 't wat?

920000000194542354481395921152.jpg

 

Ik hoor graag jullie suggesties, meningen, ideeen

Link to comment
Share on other sites

Ik heb een heel goed boek.Boerenbrood van Linda Collister en Anthony Blake.

Werkboek voor de thuisbakker.

Als je deze wilt,wil ik hem wel verkopen.

 

Ow, misschien wil ik dat wel ja Wat wil je ervoor hebben?

Misschien een stomme vraag hoor maar waarom wil je 'm verkopen als 't een goed boek is?

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Ik heb het meest geleerd door een bakcursus te volgen en zelf te experimenteren. Maar volgende boeken vind ik wel goed:

- Stefan Elias selecteert recepten van Jacques Bloch, de bekende Gentse patissier - brood, gebak, specialiteiten

- Stefan Elias bak feestelijke recepten van jacques Bloch, de bekende Gentse patissier - brood, gebak, specialiteiten.

- basic broodjes en koeken (uitgeverij Lannoo)

Daar staan goeie basisrecepten in.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...