In de hoek van onze kelder ben ik blijkbaar 16 kisten vol met aardappels vergeten leeg te halen. Wat kan ik hier het beste mee doen? Ik veronderstel dat ik ze, aangezien ze meer giftige stoffen bevatten bij het doorschieten niet meer kan koken en aan de varkens kan geven?

 

google zegt: spruiten bevatten veel solanine dat niet afbreekt bij koken

dieren, varkens ook, zijn gevoelig voor die giftige stof

Mooie scheuten op je pootaardappelen

Ik zou ze ook niet meer eten denk ik.

mooie vulling voor je composthoop...

Zou je ze niet alsnog kunnen poten? De scheuten er wat afhalen.

google zegt: spruiten bevatten veel solanine dat niet afbreekt bij koken

dieren, varkens ook, zijn gevoelig voor die giftige stof

 

Zit de Solanine enkel in de scheuten? Stel dat ik de scheuten afsnij en deze composteeren de aardappels zelf zou koken, zou dat dan kunnen?

Na het verwijderen van de scheuten lijkt me de veiligheid geen probleem te zijn maar , wat de voedingswaarde betreft , heeft dat voeren dan nog wel zin ? Om te kunnen groeien hebben die enorme scheuten immers al veel zetmeel uit de knollen verbruikt.

Ze krijgen dat hier ook nooit alleen als hoofdvoer. Gisterenavond hebben ze bijvoorbeeld een mengeling van brood met broccolistronken, witloof, appels en peren gekregen. Als dessert heb ik ze nog ieder een opgeschoten bloemkool gegeven. Vanochtend kregen ze aardappelen, brood, radijzen, appels, peren en havermoutpap. Tussendoor grazen ze natuurlijk nog. Ieder voermoment is het iets anders afhankelijk van wat ik kan missen uit de tuin of wat we overhebben aan groenteafval.

 

Het is dan ook de bedoeling om het tussen het voer door te mengen als extra volume.

google zegt: spruiten bevatten veel solanine dat niet afbreekt bij koken

dieren, varkens ook, zijn gevoelig voor die giftige stof

 

Zit de Solanine enkel in de scheuten? Stel dat ik de scheuten afsnij en deze composteeren de aardappels zelf zou koken, zou dat dan kunnen?

 

 

Net zoals bij tomaten zijn de planten en dus ook de kiemen(scheuten) van aardappelen giftig. De knol niet, dus die kun je ,gekookt, gerust aan varkens voeren....behalve als hij hardstikke groen is, dan liever niet meer gebruiken.

Lijkt me geen probleem hoor Tom, als je de aardappels zonder scheuten aan ze voert.

Maar die scheuten zijn volgens mij ook niet erg. Is niet vooral het groen het probleem? Deze scheuten zijn gebleekt....

Onze varkens eten ook gewoon van de tomatenplanten die spontaan opkomen in het veld. Ze hebben naar mijn weten nooit ergens last van. Misschien af en toe wat dunne....

De aardappels stonden in een donkere kelder daarom dus dat ze bleek blijven. Ik ga voor de zekerheid gewoon de scheuten op de comosthoop gooien en de rest aan de beestjes geven. Bedankt allemaal.