Jump to content
Image Image Image Image Image
Image

Rode pepers veel te heet.


Wims

Recommended Posts

Ander soort kweken, is een probleem, veel beginners willen zo heet mogelijk en men kan daar juist niks mee doen.

Beter is het om een normale peper te kweken, tenminste dat doe ik.

begin eens met een gewone chilipeper en cayennepeper, kan je lekkere chilie en cayennepoeder van maken.

een Ill de padron, lekker in het zuur.

Jalapeno en Satanskiss lekker in het zuur en gevuld met roomkaas.

En zo zijn er nog veel soorten om te kweken.

Wat te denken de lekkere rode en oranje snackpaprika

gr Mat

Link to comment
Share on other sites

De rode pepers zijn klaar, maar echt niet te gebruiken. Veel en veel te scherp. Iemand enig idee hoe je dat kan verminderen? Drogen, of helpt dat niet?

 

 

ZAAD EN ZAADLIJSTEN VERWEIDEREN, deze geven de meeste hitte.

doe wel gummie handschoenen aan en krab nergens waar je niet zou willen.

gr Mat

Link to comment
Share on other sites

* Hoe langer je verhit, des te minder scherp je gerecht wordt. Stoofpotten dus.

* Suiker toevoegen haalt de scherpste kantjes eraf.

* Minder pepers erin helpt natuurlijk ook al

"Je hebt al heel veel geluk in je leven als je niet te veel pech hebt". Huub Buijssen.

Link to comment
Share on other sites

Wat je ook kunt doen: peperpuree maken. Bijvoorbeeld met een geroosterde zoete puntpaprika als tegenhanger.

Is heel gemakkelijk. Doe bijvoorbeeld half-half. Mengsel van paprika en fijngesneden peper 10 min koken tot zacht.

Pureren in keukenmachine. Theelepel zout erdoor en een scheutje azijn. In een schoon potje wel twee maanden te gebruiken in de koelkast.

Invriezen als ijsblokjes kan ook. Succes!

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...