Jam maken

[Nasuada]

Afgelopen tijd lekker aan het experimenteren met het maken van jam. Eerste jaar en heb al een flink aantal basis jammetjes gemaakt.

Nu op zoek naar wat afwijkende recepten, welke zouden jullie aanraden?

[simke]

Pruim walnoot heel lekker

[Nasuada]

dat klinkt idd wel heel lekker

[Nasuada]

Bramen geplukt in het bos en daar jam van gemaakt

[RobO]

pruim zonder schil jam vinden we hier heerlijk

aardbei, rode bes, zwarte bes ook

en kweepeerjammie

[Nasuada]

klinkt goed...

Ik heb van de week de sinasappel,munt geproefd ooh die ga ik zeker nog een keer maken.

[Monika]

Nog een paar hele lekkere:

Braam met banaan

Pruimen met port, kaneel en rozijnen

Pruim met aardbei

Braam, aardbei en blauwe bes

[Nasuada]

Vorige week zaterdag bij Jorieke geweest om vlees te kruiden en de prepareren, ik heb toen een zakje kweeperen meegekregen en daar heb ik jam/gelei van gemaakt.

 

Kweeperenjam/gelei:

1kg kweeperen

1 ltr water

1 kg suiker

60 ml citroenrasp

volle eetlepel citroenschilrasp.

 

Jorieke zal volgende keer potje voor je meenemen. Moet eerlijk zeggen dat ik het luchtje niet erg lekker vond, mijn man vroeg of ik een citronella kaars aan het smelten was

Volgens mij moet je er niet teveel van eten en is het wel lekker bij een blokje kaas . Heb het in elk geval in minipotjes gedaan

[Jorieke123]

Leuk , dan proef je die van mij ook maar even. Daar heb ik verder niets mee gedaan, dan alleen maar kweepeertjes.

[angela († maart 2025)]

Netjes allemaal de zelfde potjes.

Volgens mij moeten we volgende MTFD een kweeperen proeverij houden als ik hier zo lees zijn er best wel wat mensen mee bezig.