Nieuw project, paddestoelen kweken.

[Borsalino]

jaja, ook van shroomery en andere site's.

En als ik iets doe en mij er in verdiep dit ook goed wens te doen.

 

Ik dacht in eerste instantie dat jij Jaap was, omdat bij een bericht op een ander forum dezelfde foto van jou stond, die is nu wel vervangen door een andere foto. En dat is voor zover ik denk Jaap is.

Is toch zijn nickname die op andere forums opdoekt met zijn emailadres.

[Anneke]

zou best kunnen, ik wil nog wel eens een foto van het net schrapen, maar ik denk dat het deze keer andersom is

[H.E. Pennypacker]

ik had het anders begrepen Anneke.

 

De steel van een paddestoel verwijderen, de paddestoel met de onderkant, de ribbels op een gekleurd papier leggen.

 

Wanneer je de schimmeldraden op het gekleurd papier ziet deze eraf schrapen zonder gekleurd papier en overbrengen op agar.

 

Nadat het myceleum doorgroeid is in de agar deze op de rogge overbrengen.

Dat is een sporenprint maken. Klonen is eigenlijk hetzelfde als stekken, zoek een mooie paddestoel uit, pak een stukje weefsel uit de steel en dat zet je op substraat, rogge, agar of zelfs karton.

 

ik zou toch een snelkook pannetje kopen, heb je veel plezier van en voorkomt een hoop frustraties.

Ik wou het doen met tyndalisatie, 3 keer koken gedurende 3 dagen. Wordt net zo effectief geacht.

[Anneke]

Wat ik erbij wil vermelden is dat de agar wel gemixt moet zijn met een voeding, dit vertel ik omdat ik me destijds suf heb gepiekerd waarom er niets wilde groeien op mijn agar

[Borsalino]

Was vandaag naar de bakken met de Stropharia gaan kijken in de kelder en het stro is helemaal doorgroeid met mycelium.

Was net 30 dagen geënt met graanbroed.

Heb het afgedekt met de casing laag, 50% turf gemengd met 50% zwartveen, en beneveld.

 

En nu weer het allermoeilijkste, wachten.

[Borsalino]

Wat ik erbij wil vermelden is dat de agar wel gemixt moet zijn met een voeding, dit vertel ik omdat ik me destijds suf heb gepiekerd waarom er niets wilde groeien op mijn agar

 

Heb al pakjes agar gezien met voeding, gewoon klaarmaken.

 

Of anders agar met een moutextract.

[Borsalino]

Verbeter als ik me vergis.

 

Sporenprint op agar en verder de beste-sterkste mycelium overgebracht op agar is om een single strain te maken, daarvan een sporenspuit maken.

 

Een stukje steriel binnenweefsel op agar om te klonen.

 

Sporenprint in gesteriliseerd water en er een sporenspuit mee maken.

 

Van een gekochte sporenspuit vermeerderen via een Honeytek.

[Borsalino]

Net een sporenprint gemaakt, 2 maal eentje van gewone witte champignon ter oefening.

 

Alles ontsmet met 70% alcohol en mesje in vuur roodgloeiend laten worden.

 

Straks als de keuken vrij is een honingtek maken.

[Borsalino]

De sporenprints zijn nu 36 uur verder, stiekum gekeken.

Ziet er zeer goed uit.

 

Dat wordt vandaag doktoreke spelen met handschoenen-alcohol-maskertje-spuit enz.....

 

En de patient is, jawel een alufolietje met een sporenprint op

[Borsalino]

Vandaag 2 potjes gesterileerd rogge geënt met de zelfgemaakte sporenspuit.

 

Benieuwd of dit gaat lukken en geen groen spul wordt.

 

In de Honey Tek beginnen zich pluisjes te vormen, hoop dat dit het begin is van de juiste schimmel en niet Shrekachtig groen wordt.

[Anneke]

Zolang de vlok groeit en de rest helder is is het ok, zodra het troebel wordt is het gecontamineerd. En als het er inderdaad uit ziet als deze dan is het ook niet ok.

Die joekel van een nameko was dus mooi 60 gram, goed voor een goed belegde boterham.

[Borsalino]

Das veel 60 gr, vandaag Shiitake geoogst de zwaarste was 49 gr.

 

Ga deze week eens zien voor een pvc box om een glovebox te maken.

 

Moet enkel mijn vrouw nog africhten als ik steriel bezig ben.

Ze is dan zo nieuwsgierig en ik dan ambetant

 

Ga de volgende keren steriel werken als ze niet thuis is.

[svdr]

Hallo! ik ben nieuw hier en ik wil even laten weten dat ik dit een zeer interessante thread vind. Ik kweek ook al een tijdje -en met wisselend succes- eetbare paddestoelen.

 

In 't najaar twee bakken bruine champignons gehad met ruim 8kg opbrengst (staan er nog, eens wachten wat er gebeurt als 't weer warmer wordt?). Verder stammen geënt met oesterzwam en leemhoedjes aka "piopino" maar dat klinkt niet lekker. Geef mij maar leemhoedjes. Ook Stropharia's, wachten in bedden in de tuin op beter weer, en blauwe oesterzwammen op stro, ook een cultuur oesterkes op zaagsel (populierenzagerij vlakbij...) geprobeerd. Conclusie : puur zuiver zaagsel is wat arm. Op Shroomery vetten ze hun zaagsel wat bij met zemelen, maar dat wist ik toen nog niet...

 

Mijn broed kwam allemaal van mycobois

 

Ik ben nu bezig om wilde oesters die ik in de natuur gevonden heb, te klonen. Om de thread van Borsalino niet te stelen echter, heb ik een verslag van mijn esbattement op shroomery geplaatst : http://www.shroomery.org/forums/showflat.php/Number/15772474

[sannie]

Ik heb nu 2x een bak met champignons geprobeerd, maar op een een of andere manier lukt het me niet

De eerste was te droog geworden en volgens mij is de 2e te nat geworden.

 

Misschien een 3e keer proberen?

3x is scheepsrecht zeggen ze....

[svdr]

Ik heb mijn post op de shroomery geactualiseerd. Lijkt alsof er iets misgaat met 1 van de potjes...

[svdr]

Niemand meer?

 

@Borsalino : is dat nog wat geworden met die vloeibare culturen? Ben wel benieuwd

[Anneke]

Ik heb het idee dat de paddestoelenfokkers druk bezig zijn met de jonge plantjes voor de moestuin, tsja, het blijft een moestuinforum, ik heb momenteel geen moestuin, dus heb ik tijd om dit te schrijven, maar ze komen wel weer terug, hoop ik

Hoe gaat het met uw clonen, SVDR?

[Jorieke123]

Ik heb een 'bed' gemaakt van wilgensnippers, en daar heb ik 2 paddestoelen 'gezaaid'. Op aanraden van Jaap van Homegreen de Enoki en de konings oesterzwam. Ik heb nog geen interessante foto's om te laten zien, het is nu even afwachten

[appelvrouw]

Heb je die wilgensnippers zelf gemaakt?

[Jorieke123]

Ja, zelf gehakselt.

[Borsalino]

Druk druk druk................................

Durf mijne lelijke smoel zoals diene zatte in den Action ooit zei niet meer tonen op de tuinen.

Is wel elke keer iemand die iets wilt van mij......................

 

De eerste test met sporenspuit en andere is zo te zien niks geworden, wel geen groene schimmel.

Stond te koud vrees ik.

 

De rest gaat supperlekker met de opkweek Stropharia-Populierenleemhoed-Shiitake-Beukenzwam en Koningsoesterzwam.

 

En natuurlijk de witte champignons ook, kunnen ze niet meer zien, komen ons oren uit.

[Anneke]

Ben nu al benieuwd naar de foto's Borsalino

[svdr]

Die klonen gaan erg goed! Ik zal seffens eens wat foto's plaatsen. Ik heb nu zes potten broed van die gekloonde wilde oesterzwammen, klaar om te enten op stro (zit in de week, ik ben een "koude pasteurisatie" aan het testen, die ik op Shroomery gevonden heb).

 

Ik heb ondertussen ook een kloon gemaakt van een laatste vluchtje opbrengst van mijn Mycobois-oesterzwammen op een stuk ribbelkarton. Ik heb er gisteren 4 grote mayonnaisepotten (1100mL) met graanmix mee geënt.

 

Er staat ook een serie stammen geënt. Voorts ben ik nu bezig om de tuin klaar te maken voor het nieuwe lenteseizoen. Daarna kijk ik eens uit naar een paar zomerpaddestoeltjes!

[Anneke]

Koude pasteurisatie, dat is toch heel lang op 60 graden of zoiets, of gewoon heel lang in de vriezer

Ja de lente, heb ik ook zin in

Heb nu roze oesterzwam op houtsnippers, geleerd van Borsalino, foto's volgen na eventueel succes.

[Borsalino]

Ging gisteren in de paddestoelenhut eens kijken en zag tot mijn verbijstering enkele Shiitake's op de stammen staan

 

De Oesterzwam niks