Nieuw project, paddestoelen kweken.

[hansm]

Je gaat er super veel krijgen, ziet er perfect uit wordt echt veel.

[Borsalino]

Je gaat er super veel krijgen, ziet er perfect uit wordt echt veel.

 

Hopelijk zijn ze lekker, anders richting Schoonmoeder

 

Morgen ga ik het stro dat dan 48 uur geweekt heeft enten met de bruine en gele Bieteputzwam.

[Menph]

Dat is een goede tip Hansm!

 

Dan word het pruikzwam. Smaakt deze soort echt 'kreeftachtig'?

[Borsalino]

Hard groeien doenen ze niet had snellere groei verwacht van de roze.

 

[Borsalino]

Hans heb je bij Homegreen gezien dat ze nu broed voor houtmeel hebben.

 

Hadden ze voorheen toch niet of heb ik daarover gezien

 

Weer zoveel mogelijkheden en soorten.

Zeker de beddenteelt.

 

Volgende worden de Gele Oesterzwam-Koningsoesterzwam-Populierenleemhoed-Beukenzwam.

Denk eens op een ander te gaan en bij Homegreen te bestellen.

 

Eens in mijn garage zoeken of ik nog ergens geschikte pvc bakken heb liggen om de Beukenzwam en de Populierenleemhoed in te kweken.

Gele Oesterzwam en de Koningsoesterzwam kunnen in de draadkorven.

 

En dan later verder gaan met de lekkerste.

 

Heb het hout van de afbraak van de folieserre bijeengezocht.

Het Shiitakekot wordt dan 1.5 X 2.5 en 2 meter hoog, omgeven met rietmatten 1.5m hoog en een rietmatdak.

Op de grond langs de zijkanten een strook witzand of dergelijke, iets scherps tegen de eventuele slakken, dan spat de aarde niet meer op de oesterzwammen en shiitake die tegen de grond groeien op de stammenteelt.

 

Nog enkel opzoeken hoe diep de stammen of net niet in de grond mogen-moeten.

 

 

Het geweekt stro is verdeeld over 4 bakken, 2 van elk met bruine en gele Bietenputzwambroed.

De bakken staan in de kelder.

[jootje]

Gaaf! Ik ben ( voorlopig nog) niet van de paddestoelen, maar wat zijn ze prachtig, en dan vooral de roze! Hoop dat ze lekker zijn Meneer Bor, want volgens mij krijg je er veel als ik dat plaatje zo eens bekijk!

[hansm]

Bor ik heb nog niet gezien, maar heb wel van de verkoper dacht ik gehoord dat houtmeel kwam.

(ik denk dan gelijk zaagsels)

 

Ook tussen haakjes lijkt mij juist jouw adres ook heel goed, maarja een x een ander proberen kan geen kwaad.

Ja mogelijkheden worden zo lekker ruim, vindt ik wel cool want ik hou van gemengde paddestoelen eten.

Je roze gaan best hard hoor.

[Borsalino]

Toch schoon, kan er niet vanover dat ze zo mooi zijn.

Bemist de bak wel af en toe, want nu moet de kap hoger en hoger omdat ze anders tegen de zijkant van de kap gaan misgroeien.

 

 

 

 

Als al die minie roze stoppelbaardjes ook nog uitgroeien dat beloofd.

 

[Borsalino]

Ze worden goter en groter.

Dat wordt woensdag opsmikkelen, roze oesterzwam met dunne lende en frietjes

 

 

 

[hansm]

Echt mooi vindt ik ook, vooral nu met de donkere rand eraan, hoop dat ze goed smaken gaan

[geedee]

Dat wordt woensdag opsmikkelen, roze oesterzwam met dunne lende en frietjes

De liefde straalt er van af!!

[Helly]

Ik zie net de foto's van die roze paddestoelen. Wist echt niet dat roze paddestoelen bestonden. Lijkt mij giftig aandoen omdat ik t voor t eerst zie. Hoe heet deze variant? Ze zien er geweldig uit!

[Borsalino]

Geedee

 

Moest ik er nog hebben de 14de februari dan zou dat mooi bij een gerecht zijn een hartvorm.

Nederlandse naam = Zalmoesterzwam

Latijnse naam = Pleurotus Salmoneo-Stramineus

 

Het is een tropische oesterzwam.

 

Gele zijn er ook, dat is een subtropische.

[Borsalino]

Heb mij niet kunnen bedwingen......................................

 

Heb er eentje onthoofd en op het laatst mee in de pan met de varkensmedaillons.

 

Man man man, wat was dat lekker

Fijne pittige smaakje, met een lekkere nasmaak.

Dun maar met een knakkerige bite.

 

Wel dun vruchtvlees en roze kleur verwijnt al na een 30 sec meebakken.

 

Rauw heb ik ze niet geproefd, maar zou ook lekker zijn als ik de gerechten ermee opzoek.

[Borsalino]

Vandaag het afbraak serrehout verzaagd voor het Shiitake-zwammen-paddestoelenkot.

 

Rietmatten gehaald en morgen het opbouwen van het "Kot"

 

Staan nog spruiten op de plaats, dan vreten we die maar van de week op samen met de koppen, want die zijn nog lekkerder

[Borsalino]

Het begin van het Shiitakekot.

 

 

Met het riet errond, precies "De hut van Oom Tom"

 

 

De stammetjes Oesterzwam.

 

 

De stammetjes Shiitake.

 

[Limoncello]

Ik weet niet bij u maar gelijk het hier al gewaaid heeft vrees ik een beetje voor uw rieten plafond en muren... Het lijkt eigenlijk op zo'n Spaanse campingdouche

[Borsalino]

Awel dat was hier nadat het riet eraan hing gaan stormen met ferme rukkers.

Dat riet beweegt zelfs niet, de wind gaat er gewoon door-eronder en erover.

 

Bij het bevestigen was er zelfs wind en had daar geen last van, had er van de nacht van wakker gelegen en ging vlot, met folie zou het andere koek zijn

 

Ik heb al ook op Spaanse campings geweest, maar had wel luxe douches hoor.

Denk dat ge in de Spaanse Pampa's gecampeerd hebt

[hansm]

Mooi geworden,

ik moet ook nog zo'n huisje maken voor de paddo's lijkt me cool en goed werken vooral in zomer.

[Borsalino]

Voor in de zomer ga ik nog zwarte vliesdoek tegen het plafond nieten.

Gaat anders te licht zijn vrees ik.

[Borsalino]

Heb bij Homegreen broed voor houtmeel besteld.

Koningsoesterzwam.

Piopinno.

Beukenzwam.

Shiitake.

 

De 3 bovenste nog nooit gegeten.

[hansm]

Dat vindt ik zonde, ik vindt je huisje zo mooi lekker natuurlijk.

maar begrijp wel wat je bedoeld mischien een extra laag rietmat erbovenop ook helpt.

 

Leuke soorten erbij

[Koert]

Helemaal eens met Hans. Zou ik ook zonde vinden, kun je anders niet iets leuks over de bovenkant laten groeien, kijkt ook een stuk natuurlijker dan dat zwarte vliesdoek en meer schaduw dan die matten, die laten al het licht door. Of misschien afdekken met jute lappen, laat denk ik ook minder licht door dan die matten.

[Borsalino]

Twijfel nog of ik er een deur ga aanmaken.

Eentje met een Paddestoel erop en de tekst "Plopperdeplop" voor de kleinkindjes gek te maken.

Denk dan aan de bovenkant deur een paneeltje te gebruiken en de contouren van een paddestoel eruit te zagen zoals vroeger het hartje in een wc buitendeur.

 

Ze verklaren me nog gek op de tuinen

[Borsalino]

@Koert, nu is het ideaal van licht.

Maar denk in de zomer teveel licht want dan is er in een bos het gebladerte dat het licht filtert.

 

Iets over laten groeien zie ik niet zitten, voor je het weet is het verwildert en heb je er meer last van dan genot en kan je het niet wegnemen voor het mindere licht in de winter.

 

Jute is misschien nog een goed idee.

Mijn vrouw een soort vitrage ervan laten stikken en aan voor en achterkant over een gespannen draad geleiden en in de midden een draad langs onder ter ondersteuning.

Kan ik dat open en dichtdoen naar wens.

 

In de Aveve hebben ze jute op rol.