Ik heb eind april mooie venkelplanten gekocht en geplant. Ze groeiden prachtig. Tot een aantal weken geleden het blad bovenin wat bruiner werd en de knol nog steeds geen bolling vertoonde.

 

 

 

We hebben onlangs de eerste venkel gegeten, niet wetend of hij al klaar was. Hij smaakte goed maar had wel wat harde stukken. Mijn vraag is wat te doen?

 

Wachten omdat de planten nog verder groeien of oogsten. Zijn ze misschien in de bloei aan het schieten? En....hoe krijg ik wel bolling in de venkel? Ik heb ze al drie jaren verbouwd en dat is me nog nooit gelukt.

 

Ik heb de planten steeds goed water gegeven vooral ook toen het zo droog was. Ik las dat dat belangrijk was. De grond is goed doorlatend. Ik heb het moestuinbed royaal voorzien van compost voor het planten. Op die plek stond niet eerder venkel.

 

Heeft iemand een advies voor mij?

Ik zaai mijn venkel meestal veel later, eind juni, omdat het anders zo snel doorschiet en dus niet lekker kan groeien. Daarbij, als ik te langzaam was met oogsten, werden ze bij mij altijd wat vezelig en taai. Ik weet niet of je daar wat aan hebt? (Ik vind venkel dus maar een lastige groente om 'goed' te krijgen. Inmiddels ook niet meer in mijn tuin te vinden. )

 

Wat betreft de weigering tot uitbollen , ik meen dat er verschillende soorten knolvenkels bestaan waarbij de een veel meer 'bol' wordt dan de ander. Welk ras heb je gekocht?

De venkel is aan het doorschieten, venkel kun je beter na de langste dag zaaien.

Ze zijn doorgeschoten, gaan bloeien. Je kunt het geveerde blad nog eten. Maar ik zou nieuwe zaaien.

Hartelijk dank voor jullie reacties. Dat wordt dus oogsten en venkelsoep eten. En nog eens proberen.

Mooi topic om nieuw leven in te blazen. Ik kamp met hetzelfde probleem, vooral het bollen van de venkels wil maar niet lukken. Wie heeft ervaring met verschillende rassen en heeft de ‘beste’ gevonden? Fino lijkt vrij gangbaar, maar daar zie ik toch ook vooral platte venkels van voorbij komen. Zo bol als in de winkel hoeft ook niet persé, maar het witte gedeelte is wel gewoon het lekkerste in de salades… Nouja, hopelijk kan iemand inzichten delen zodat ik deze week de zaden kan bestellen.

Ik zou het gaan proberen met F1 zaad, daar zijn verschillende variëteiten van.

Na de langste dag gaat beter, maar is tegenwoordig geen vereiste meer.

 

En mocht Koolrabi als topicstarter nog een keer kijken, zet je venkels verder uiteen, zeker 30x30.

In zo'n bakje gepropt geven ze het snel op en gaan als het even tegenzit schieten.

Of eerder wat tussenuit oogsten, dan kan de rest doorgroeien.  

 

@Patrijsmaar heb je ook een specifieke aanbeveling? Bij de voor mij gangbare zaadhandels is er niet veel F1 te krijgen op venkelgebied en i.v.m. verzendkosten ga ik liever niet overal shoppen.

Ik heb hetzelfde probleem. Ik heb Fino en Romanesco. Allebei blijven dun. Het is voor mij sowieso moeilijk om het voor te zaaien.
Het groen doet het uitstekend, maar ik wil meer wit uiteraard.
Ik probeer het nog een 3e jaar met andere, maar welke?
En daarna als het niet lukt, dan deze groente niet meer.

Ik ga alleen verder met groente die wat opleveren. Ik vind het harde niet lekker voor een salade.

@Petrasmoestuin vorig jaar had ik succes met de najaarsteelt met het ras Fino. Zo dik als in de supermarkt worden ze niet, maar het kwam een heel eind in de buurt.

Eigenlijk is het advies simpel, voldoende ruimte en voldoende vocht...

Ik weet niet meer precies wanneer ik vorig jaar gezaaid heb, maar ik denk eerste helft juli. In goede grond gemengd met wormen compost voor een goede start. Nadat ze 2/3 echte blaadjes hadden meteen uitgeplant en inderdaad vaak water gegeven zodat ze altijd vochtig stonden. Hele mooie venkel kunnen oogsten in het najaar.

Ik heb ook Fino gezaaid, die staan nog in de speciebak.

Dit is de Romanesco.

Ik probeer volgend jaar in het voorjaar te zaaien, dit jaar lukte het mij niet. En dan zet ik ze in de diepe speciebakken.

Ik heb ze te lang laten staan, stond in bloei. Ik heb wel wat groen eraf gehaald voor mijzelf en het meeste voor mijn buurvrouw voor de papagaaien.

Hier werden ze ook niet dik, dus ik heb ze gelaten, er was niet tegenop te gieten. Nu staan ze mooi in bloem en ga ik gewoon het zaad oogsten. Venkelzaad is in veel recepten ook heel erg lekker. En we deden al wat bloemschermen bij het inmaken van de courgettes in de pot. Ook heerlijk.