Haskap onderzoek

[svendeug]

Beste leden,

 

Ik ben een student van de HAS Hogeschool en ben een onderzoek aan het doen naar de haskap (honingbes), voor veel Nederlanders een (nog) onbekende bes. Zo is de haskap vers al erg lekker, maar leent de bes zich ook uitstekend voor de verwerking in bijvoorbeeld sappen, smoothies, ijs en alchoholische versnaperingen. Ik heb een enquête samengesteld waarmee ik inzicht wens te verkrijgen in de wensen en behoeften van potentiële eindgebruikers van haskap en/of toepassingen met haskap.

 

Voor het grootste deel van Nederland is de haskap een (nog) onbekend product. Via deze manier hoop ik mensen te bereiken die interesse hebben in fruit, fruitteelt en die eventueel al bekend zijn met haskap. Zo wordt de spreiding zo breed mogelijk gehouden. Ik hoop dat u de tijd wil nemen om mijn enquête in te vullen. Op deze manier geeft u mij mooie inzichten en helpt u mij met afstuderen.

 

Link enquête: https://goo.gl/Uz9JuZ

 

Voor vragen over het onderzoek neemt u gerust contact op met mij via [email protected]

 

Met vriendelijke groet,

 

Sven

[Flup]

Ik verwacht dan ook dat studenten eindelijk eens de moeite doen om hun afstudeerproject / eindwerk hier te posten, zodat wij ook de resultaten kunnen zien. In plaats van dat wij alleen goed zijn om snel voldoende onderszoeksresultaten binnen te halen.

[svendeug]

Ik verwacht dan ook dat studenten eindelijk eens de moeite doen om hun afstudeerproject / eindwerk hier te posten, zodat wij ook de resultaten kunnen zien. In plaats van dat wij alleen goed zijn om snel voldoende onderszoeksresultaten binnen te halen.

 

Mocht u of iemand geïnteresseerd zijn, dan ben ik absoluut bereid om mijn eindrapportage te delen.

Stuur dan even een mailtje naar [email protected]

 

Groeten,

 

Sven

[TomP]

Even vlug naar vragenlijst gekeken.

 

Lijkt me een marktonderzoek...

In welke winkel wil je kopen, in welk zuivel product wil je honingbes verwerkt zien enz.

 

Is ook zoals Sven aanhaalde enkel voor de Nederlandse markt want geen keuzemogelijkheid voor Belgische provincies

[weknow]

Inderdaad weinig met tuinieren te maken. Het lijkt vooral om voedseltechnologie en marketing te gaan. Ik heb het ingevuld, maar snap eigenlijk niet wat dat met een moestuinforum te maken heeft.

 

Onderzoekstechnisch vind ik de categorieën waarin je moet antwoorden vreemd gekozen. Dan weet je al dat het resultaat van zo een onderzoek weinig realiteitswaarde gaat hebben, maar eerder een intern voedsel-verkoop-managers-schijnwetenschaps-waarde zal hebben. Of het werkelijk een min of meer representatief inzicht gaat geven over de wenselijkheid voor verkoop van Lonicera caerulea, honingbes , Siberische blauwe bes of - wat een onsmakelijk woord - de haskap, of van de commerciële kansen voor dit "product", dat betwijfel ik minstens. (In die wereld wordt inderdaad zo gedacht en in dat soort termen gekeken naar "de" werkelijkheid van ons consumenten).

 

Om toch iets positiefs te zeggen over dit onderzoek en dit in tegenstelling tot al de nog veel fluttere enquetetjes die hier geregeld voorbij komen op het forum: Deze keer in correct Nederlands en dat geeft in ieder geval het gevoel dat Sven serieuze bedoelingen heeft en zijn huiswerk goed gemaakt en dat je als invuller serieus wordt genomen.

[arjanmek]

Sven is bij ons op bezoek geweest en heeft al kennis gemaakt met de verse en gevroren en gedroogde bes en enthousiast..

Het heeft een behoorlijke diepgang dit onderzoek en kan er voor zorgen dat het straks in de schappen ligt! Succ6!

[svendeug]

Lijkt me een marktonderzoek...

In welke winkel wil je kopen, in welk zuivel product wil je honingbes verwerkt zien enz.

 

Is ook zoals Sven aanhaalde enkel voor de Nederlandse markt want geen keuzemogelijkheid voor Belgische provincies

 

Dat klopt. Ik ben een marktonderzoek aan het doen naar de introductiemogelijkheden van de honingbes en dit heb ik afgebakend op de Nederlandse markt.

 

Inderdaad weinig met tuinieren te maken. Het lijkt vooral om voedseltechnologie en marketing te gaan. Ik heb het ingevuld, maar snap eigenlijk niet wat dat met een moestuinforum te maken heeft.

 

Zoals ik eerder al heb gezegd probeer ik de spreiding zo breed mogelijk te houden. Op deze manier bereik ik mensen met een passie voor fruit, tuinieren en mensen die de zich al verdiept hebben in de haskap. Doe ik dit niet, dan wordt het resultaat erg subjectief en blijft het onderzoek voornamelijk binnen mijn eigen kring. Dit probeer ik te voorkomen. Dit neemt niet weg dat het erg lastig is om voldoende respondenten te verzamelen.

 

Onderzoekstechnisch vind ik de categorieën waarin je moet antwoorden vreemd gekozen. Dan weet je al dat het resultaat van zo een onderzoek weinig realiteitswaarde gaat hebben, maar eerder een intern voedsel-verkoop-managers-schijnwetenschaps-waarde zal hebben. Of het werkelijk een min of meer representatief inzicht gaat geven over de wenselijkheid voor verkoop van Lonicera caerulea, honingbes , Siberische blauwe bes of - wat een onsmakelijk woord - de haskap, of van de commerciële kansen voor dit "product", dat betwijfel ik minstens. (In die wereld wordt inderdaad zo gedacht en in dat soort termen gekeken naar "de" werkelijkheid van ons consumenten

 

Bedankt voor uw feedback. De uitkomsten van de enquête geven mij slechts een ruwe schets. Ik heb mij aardig verdiept in de haskap (mee eens dat het onsmakelijk klinkt) en het liefst zie ik de bes vers geïntroduceerd worden, maar we moeten wel realistisch blijven en er vanuit gaan dat dit nog even op zich laat wachten. Dus gekeken vanuit "mijn wereld", heeft haskap absolute potentïe in Nederland, zowel vers als verwerkt. Gezien de wereldwijde teelt en het vroege stadium van de bes, verwacht ik dat het geïntroduceerd wordt in de vorm van een producttoepassing zoals beschreven in de enquête.

 

Sven is bij ons op bezoek geweest en heeft al kennis gemaakt met de verse en gevroren en gedroogde bes en enthousiast..

Het heeft een behoorlijke diepgang dit onderzoek en kan er voor zorgen dat het straks in de schappen ligt! Succ6!

 

Bedankt Arjan. Erg bijzonder dat we begin oktober een verse honingbes hebben geplukt en wauw .. wat een smaak ! Ik heb zelf de Boreal Beauty, Boreal Beast, Boreal Blizzard en Aurora aangeschaft op goed advies van Arjan. Deze ochtend was erg informatief en een hele mooie toevoeging voor mijn onderzoek.

[appelvrouw]

Ingevuld. Ik ben nog benieuwd hoe jij als student van de Has bij de haskap bent gekomen