Op 13-5-2020 om 16:56, Charly zei:

naaktslak op de boterham

Ik dacht meer aan een bloedzuiger😄maar het is een sliertje marmite dat tegenwoordig in een knijpflesje zit.

Deze jongen, gepoot in januari ,

 

leverde vier van deze porties op.

    Wortels ook eigen teelt

 

..

 

Barbecue weer met salade uet met oa pluksla, kropsla, oik bloem en blad, borage, bieslook, pffff en ga zo door en de sauzen met toevoegingen uit eigen tuin.
Dat parasolletje in de kruidenboter was een toevoeging van de kinders. ook leuk. 

Vandaag de eerste oogst. Erwten en tuinbonen.o wat smaakte het heerlijk

zuurkool 2019, hadden we eigenlijk bewaard voor gasten maar ja...

Gisteren bietjes en uien uit eigen tuin. Vanmorgen lekker aardbeien op brood.

Aardbeien inderdaad..nog nooit zulk mooi aardbeien jaar gehad. We hebben al kilo’s op, een kilo in de vriezer en het gaat nu pas echt los. En ik hou eigenlijk helemaal niet van aardbeien🤫 in ieder geval niet gekookte. En ook in niet een schaaltje met slagroom zoals Lie. Dus gaat onder de dwang gezond veel aardbeien direct op het veld het mondje in. Nu komen trouwens de Frau Mieze Schindlers, die vind ik wat lekkerder..niet zo dat rode zurige.

verder aten we ook sla met rode zuring (...) rucola en rode Melde.

Vanavond kip in de hoed gegeten.

 

Erg lekker, maar helaas was het niet gestold in de oven. De volgende keer dus iets meer richting quiche gaan denken.

Mmmm, aardbeien! Steeds maar een stuk of 4, maar vandaag al wel 10!
En net een yacon van vorig jaar. Was ik vergeten te eten. Lang blijven ze nooit liggen omdat ik ze zo lekker vind. Maar als je ze per ongeluk vergeet en wel 8 maanden laat liggen.... aaaah, die smaak is zooooo lekker! De rest had ik willen bewaren voor de kinderen, maar ik eet ze gewoon lekker zelf op. Nomnomnommmm

Ow en zondag deze gefrituurd. Maar een handje en klein, maar wie het kleine niet eert...!

Vandaag de eerste aardappels en tuinbonen.

Lekker tuinbonen Jeanne, geniet ervan. Ik denk dat ik als ik een halve handvol kan oogsten het veel is, er komen gewoon geen bloemen in de al 35 cm hoge planten😱
Maar we eten er niet minder lekker om. Ik vond in de vriezer nog een veldvarkenprocureurlapje! 
Samen met de obligate sla, een aardappel uit de winkel en heerlijke Lie-kool met vadouvan kruiden. En natuurlijk een sjuutje van één shii-take.

Bietjes en een uitje.

Peultjes, kipfilet en een aardappelwafel  

Geroosterde bollen knoflook. Heuse knoflookbollen uet, goed gelukt! (Genoeg ook niet hoor helaas...) Samen met kip en aardappels uit de oven, maar op kruiden na, niet uet. Salade erbij uet. Lekkerrrr

Ik heb niet veel aardbeien

Zijn nog jonge plantjes, gestekt vorig Jaar maar toch vanmiddag de eerste aardbeitjes op brood

Mmmmm zelfgemaakte broden, gevulde druivenbladeren; de eerste uit de tuin ipv gepekelde, zooooo lekker! eigen yoghurt met olifantenknoflooksprieten en een heerlijke mozzarella salade met basilicum en knoflookpasta. Het geheel gepimpt met prachtige rozen en latherus uit de tuin. Wat een fijne dag was het gisteren! Vandaag weer lekker dolmas. Jummmm

Snijbiet even op kleur gelegd voordat het in de pan gehakt werd met de laatste raapstelen, de eerste doperwten, wat tuinbonen uit iemand anders z'n tuin, bieslook en koriander uit mijn kruidentuin, en dan nog rijst, knoflook en walnoten uit de winkel. 

Morgen doperwten.maar met wortel uit de winkel, toch lekker.

Mijn laatste ui van oogst vorig jaar verorberd. En nog steeds goede knoflook van vorig jaar voorradig.

 

Heerlijk (gele en groene) peultjes met een uitje, knoflook (niet uit eigen tuin) ketjap en sesamzaadjes 😋

Als toetje kreeg ik martabak manis met chocolade en extra veel aardbeien uit de tuin.

Ik mocht geen foto maken en niet vertellen wie de kok was want hij was wat aan de pan blijven plakken.🤫

Maar daarom niet minder lekker.

 

Daarom maar even een foto van het interweb:

 

Dat ziet er heerlijk uit! Nog nooit van gehoord, lijkt een soort van gevulde cake? 

 

Hier pesto gemaakt van paarse basilicum, wordt uiteraard gewoon groene pesto maar smaakte er niet minder lekker om!

Ziet er heerlijk uit! Mijn basilicumplantjes zijn nog te kleine voor een pestobereiding, maar gaan wel op de eerste tomaatjes! 

Ik heb vanmiddag met de kinderen gekookt. Was zo gezellig!
Gisteren hebben ze 2 recepten gekozen en vandaag uitgevoerd. In het hoofdgerecht zat van mezelf alleen spinazie en net geoogste knoflook in met paprikapoeder. Het nagerecht bevatte naast de winkel- mascarpone, bladerdeeg, slagroom en aardbeien, wel éigen ei, zelfgemaakte vanillesuiker, pepermunt, Appelmunt, thijm en honing van mijn neef. Het was heerlijk, maar de volgende x wordt het toch zonder honing. Het had weinig toegevoegde waarde. Vond het een beetje zonde van de honing.



En tijdens het tuinieren zijn er frambozen geplukt, erwtjes geslacht en peultjes versnaperd. Wat hebben we het toch goed.

Wraps met een vulling van gehakt en maïs en peultjes en tomaat-paprika-passata. De wraps zelf ook weer eens zelfgemaakt, met reuzel. Echt echt heel erg lekker hoor.