Aronia / Zwarte appelbes (Aronia melanocarpa)

[kustlijn]

Heeft iemand ervaring met de Aronia?

Zijn de bessen hiervan lekker?

 

 

Het zou een bekende sierheester in het openbaar groen zijn.

Hij zou ook een prima vruchtheester zijn, die -30°C kan overleven.

Daar wij in een redelijk koud gebied (overgangsgebied van zee naar landklimaat) gaan wonen is dat wel fijn.

Het stekken en zaaien schijnt moeizaam te gaan.

Hij zou zowel halfschaduw verdragen als wel volle zon.

Verder behoorlijk ziekte resistent.

Ook een natte ondergrond, zout en luchtvervuiling kan deze plant aan.

Voor bijen een goede drachtplant.

 

 

Apfelbeere ’Hugin‘ (Aronia melanocarpa)

 

Boden/Standort: Vollkommen anspruchslos, bevorzugt wird

ein sonniger Standort.

Frucht: Schwarzviolette Beere mit bereifter Schale. Festes

Fleisch, tiefvioletter Saft mit Bittermandelaroma. Reife im

August. Rohverzehr nur bei Vollreife, ausgezeichnet für

Saft, Gelee, Marmelade, Kompott und zum Dörren geeignet.

Eine der gehaltreichsten Beeren mit sehr hohem

Vitamin-, Folsäure-, Eisen- und Jodgehalt. Durch und

durch mit Anthozyanen gefärbt. Aroniaprodukte werden

zum Beispiel gegen Bluthochdruck und Hautkrankheiten

eingesetzt.

Besondere Hinweise: ’Hugin‘ ist eine außerordentlich frostharte

Auslese aus Schweden. Mit weißen, duftenden

Blüten im Mai und prächtiger roter Herbstfärbung sehr

zierend.

[Jorieke123]

Nog geen ervaring mee, ik heb er wel 10 aangeplant in ons nieuwe wilde-bessen-en-noten-bosje.

[hansm]

Echt een wilde grote plantsoen struik moet je je erbij voorstellen, vruchten zo puur met dikke pit als kers

zijn niet lekker, je proeft dat rijk aan pectine is wrang kan wel lekker in gemengde vruchtenjam of sap.

Zelf plant ik hem niet omdat plantsoen vol ermee staat.

Geef hem eigenlijk eerder aan mijn fruitetende dieren dan zelf er wat mee doen.

Denk dat bv Jorieke best zulke struiken kwijtkan maar bv in achtertuintje van mij zou de struik veels te wild zijn.

[Frank Houweling]

Ben ik de enige die ze eigenlijk wel lekker vind? Gewoon eten of sap vind ik prima te doen.

[Bit]

Heb je de ruimte en zoek je een makkelijke bruikbare ( of je het lekker vind is weer ding 2 ( als jam enzo best lekker hoor ! ) goedkope "vuller" ? zou ik het doen.

[kustlijn]

Ik lees net dat ze (indien onverwerkt) inderdaad niet lekker zouden smaken.

 

Wer unvermittelt in eine Aroniafrucht hineinbeißt, wird ein wenig enttäuscht sein. Die Früchte, wie auch der Saft der Aronia, schmecken herb und sorgen für ein Zusammenziehen der Mundwinkel. Ein Geschmack, der den meisten Nutzern gar nicht gefällt.

http://www.mdr.de/mdr1-radio-thueringen/aronia100.html

 

Wij hebben inderdaad veel ruimte, en we willen onze tuin graag "dicht" hebben.

Als het dan ook nog wat te eten oplevert is kustlijn helemaal blij.

[hansm]

sleedoorn is dan ook optie voor je vrij gelijk, alleen is die prachtig in bloei in voorjaar,

echt heel fruitbloesem-achtig wit en fijntjes,mooi om te zien.

Ookak woon je in Duitsland er is een meneer op Mp die van al dit type struiken heel goedkope planten heeft,

ik vermoed dat Jorieke zijn email heeft mocht je dat intereseren maar echt zoiets van 1 euro of goedkoper de struik en waneer je flinke heg gaat planten denk ik de moeite, hij heeft ook krent , rozenbottel al dat soort wild achtige maar eetbare dingen.

[Jorieke123]

Ik heb die struikjes bij de Batterijen gekocht. Niet via die man op marktplaats. Het waren echt mooie vertakte struiken, voor 1,25 of 1,75 (lag aan de soort).

O.a. wilde appel, appelbes, vogelkers, sleedoorn, hazelnoot, sierkwee, etc. etc. De meeste struikjes hebben meer dan 5 takken, en zijn zo'n 80 tot 100 cm hoog.

[appelvrouw]

Ik heb een Aronia,al heel lang maar voor de bessen echt rijp zijn hebben de merels ze al opgegeten. Nog nooit rijp geproefd dus.

Ik heb trouwens ooit op een rondleiding door het Naardermeer van de toenmalige boswachter gehoord dat de struik daar woekert, hij wordt er "bestreden"..ik weet niet zeker meer,maar volgens mij had het te maken met de vochtige grond daar.

[hansm]

Tof dat je bij de batterijen geweest bent was het leuk om daar eens te kijken ?

[Jorieke123]

Ik was er al eens eerder geweest bij daglicht, echt wel een mooie grote winkel en kwekerij. Nu was het tegen sluitingstijd, ik had alles al besteld en kon het zo afhalen. We waren er in de buurt voor andere dingen (gans/eenden en weckpotten), en hadden er graag nog even rondgelopen, maar door de enorme drukte op de weg is dat niet gelukt.

Hun fruitboompjes (struikvormen) zijn ook erg mooi en al oud. Eigenlijk voor veel te belachelijk lage prijzen. Maar ik klaag niet

[hansm]

Gaaf ik zou daar ook wel graag eens langs willen maarja teverweg.

[Victor]

Ik heb ook al verschillende jaren de Aronia staan,maar pitten als een kers heeft ze wel niet! Er zitten wel pitjes in,maar dit heb je bij frambozen ook hé,wij hebben al 2 maal confituur ervan gemaakt,de bessen zijn wel nogal hard en moeilijk echt zacht te krijgen,maar de smaak is verder wel o.k. De tweede keer bessen een tijdje verwarmd en door zeefdoek gehaald,dan de suiker toegevoegd en confituur gemaakt. Onze voorkeur gaat naar deze met de ganse bessen in,maar ik moet zeggen dat er wel betere confituren bestaan,vermits de bessen nogal tamelijk hard blijven.De bessen uit de hand eten is niet aan te raden,tamelijk bitter,maar de vogels lusten ze wel.

[Frank Houweling]

Ik heb ook al verschillende jaren de Aronia staan,maar pitten als een kers heeft ze wel niet! Er zitten wel pitjes in,maar dit heb je bij frambozen ook hé,wij hebben al 2 maal confituur ervan gemaakt,de bessen zijn wel nogal hard en moeilijk echt zacht te krijgen,maar de smaak is verder wel o.k. De tweede keer bessen een tijdje verwarmd en door zeefdoek gehaald,dan de suiker toegevoegd en confituur gemaakt. Onze voorkeur gaat naar deze met de ganse bessen in,maar ik moet zeggen dat er wel betere confituren bestaan,vermits de bessen nogal tamelijk hard blijven.De bessen uit de hand eten is niet aan te raden,tamelijk bitter,maar de vogels lusten ze wel.

Nog eventjes laten hangen dan, dan worden ze vanzelf zachter

[appelvrouw]

Nog eventjes laten hangen dan, dan worden ze vanzelf zachter

En dan komen de vogels

[hansm]

Je hebt gelijk 1 pit als kers heeft de sleedoorn, appelbes heeft meerdere pitjes.

[Frank Houweling]

Nog eventjes laten hangen dan, dan worden ze vanzelf zachter

En dan komen de vogels

Ik heb hier eigenlijk nooit last van vogels, die hebben het denk ik al druk genoeg met de kersen

[kustlijn]

Resumerend kan ik dus stellen, dat je de Aronia niet voor de smaak moet hebben.

Dat het een goede opvuller van de tuin is die vogels en bijen trekt (ook niet verkeerd vinden wij).

En verder dat de bessen die de vogels hebben laten hangen, erg gezond zijn en het best verwerkt gegeten kan worden.

 

Hij komt in onze tuin hebben we besloten.

Bedankt allen.

[appelvrouw]

Ik had dit jaar een groot net over de Aronia hangen..maar kwam er niet aan toe de bessen te plukken..ze leken me eigelijk ook helemaal niet lekker, dus op een gegeven moment heb ik het net eraf gehaald en de merels hun gang laten gaan.

 

Mijn vraag: het struikje is nogal dunnig uitgegroeid, kan ik het helemaal terugsnoeien of op een andere manier snoeien. Wat is de beste tijd?

[Conny]

Ikzelf vind ze ook een meerwaarde hebben in de herfst.

Wat een prachtige kleuren zeg.

[thea]

Ik heb 5 struiken al 10 jaar.zo als de naam al zegt appelbes.Appel is stevig deze bessen ook.Ze zijn heel gezond goed om sap temaken in de sappan ofzo met water en koken endan door de pers.Ik wek ze in jampotjes dan zijn het net bosbessen.Wij hebben een fruit tuin waar begin van het jaar een net overgaat 20 mtr bij 4mtr.Daar staan div soorten bessen aardbeien frambosen.ik kan je wel een stek sturen of kom je naar moestuindag Zelhem.Alleen als de vorst

vooorbij is.

[Jorieke123]

Mijn struiken hangen vol met zwarte bessen. Ik kon er in het Nederlands weinig over vinden via Google, maar op een Amerikaanse site stond dat ze toch zo lekker zijn. Je kunt er volgens de schrijver echt ALLES mee doen. Waaronder ook zo van de struik eten.

Ik heb er 2 weken terug een paar geproefd, en meteen weer uitgespuugd. De smaak was niet uitgesproken zuur, niet overdreven bitter, maar een combinatie van dat soort nare smaken En het gaf een 'droog' gevoel in mijn mond. Bleh.

Vandaag maar weer eens geprobeerd, misschien waren ze 2 weken terug nog niet rijp? Maar nee... zelfde smaak en droog gevoel na het proeven. Alsof ze niet eens eetbaar zijn zeg maar.

Goed, zwarte (cassis)bessen zijn zo ook niet lekker (vind ik), en ik ben echt gek op de jam. Werkt dat met deze vruchten net zo? Of is het meer iets super gezonds-maar-niet-lekker voor als de wereld is vergaan en je moet leven op wat je kunt vinden in het wild?

[Deborah]

Ha, ha, ik wist me er ook geen raad mee en heb ze tot ik wel weet wat ik ermee kan ingevroren...

 

Het is een gezonder struik en draagt goed, dat dan weer wel...

[manowar]

Ik heb ook al verschillende jaren de Aronia staan,maar pitten als een kers heeft ze wel niet! Er zitten wel pitjes in,maar dit heb je bij frambozen ook hé,wij hebben al 2 maal confituur ervan gemaakt,de bessen zijn wel nogal hard en moeilijk echt zacht te krijgen,maar de smaak is verder wel o.k. De tweede keer bessen een tijdje verwarmd en door zeefdoek gehaald,dan de suiker toegevoegd en confituur gemaakt. Onze voorkeur gaat naar deze met de ganse bessen in,maar ik moet zeggen dat er wel betere confituren bestaan,vermits de bessen nogal tamelijk hard blijven.De bessen uit de hand eten is niet aan te raden,tamelijk bitter,maar de vogels lusten ze wel.

 

ik sluit mij hier volledig op aan wat Victor zegt .

 

Een groot voordeel van deze vruchten is dat zij allen tegelijk rijp zijn en daardoor gemakkelijk om er confituur van te maken. ik meng deze vruchten wel is samen met blauwe bosbessen in de confituur. Het zouden vitaminenbommetjes zijn dat is al voor mij een reden genoeg om de plant in huis te halen hetzelfde geldt voor de zwarte bes die heb ik ook aangeplant speciaal om te verwerken.

nog een voordeel van de appelbes is dat hij een klein struikje blijft en tegen de herfst een sieraad is voor de tuin. De vogels hebben de bessen in mijn tuin nooit gevonden maar dat kan wel aan de poes liggen ...

[jasmin]

Ik heb stekken van Jorieke gekregen. Ze zijn mooi gegroeid, staan nog in pot, omdat ik er pas in de herfst de definitieve plek voor wou bepalen. Zijn het struiken voor zon of voor halfschaduw? Nog andere tips om mee rekening te houden voor als ze definitief de grond in gaan?