Een omelet met gedroogde prei en courgette poeder.

Hoe was de rollade Jorieke?

Wij eten pizza van de Grootgrutter met Provençaalse kruiden uet

Palmkoolomeletje voor de lunch! Palmkool is nu wel echt zo goed als op, alleen uiterste bovenste gedeelte is nog over.  Maar echt van zes planten ontelbare keren kunnen eten meerder keren per week voor maanden lang. 

Die was lekker Appelvrouw! Die avond warm gegeten, de dagen daarna nog koud in dunne plakjes op brood 

Zuurkool gegeten met spek en rookworst.toch iets minder kool zetten dit seizoen,heb nog zoveel potten staan.

Ingemaakt boontjes met aardappeltjes en salade uet met eitjes van de boer

 

Gisteren (rauwe) tartaar van de koe uit eigen straat. Met een gepocheerd ei van de eigen kippen. En een aardappelgratin.

Worteltaart! Oei…die is lekker!

😊😋🐰🥕

 

 

 

 

4 februari 20241 j aangepast door jootje

Die ziet er lekker uit zeg!

Wij moeten dagen pasta eten, dochterlief had gisteren voor ons en 6 anderen gekookt en anderhalve kilo van mijn spelt pasta gekookt. Daar is dus echt nog veel van over, gekookte pasta zonder saus of zout ga ik echt niet weggooien.

Vandaag dus opgebakken met twee in stukken gesneden VeldGelderseschijven, een courgette, een rest taugé en een ruime hoeveelheid chiliflakes. Dat was nog helemaal niet zo gek, vooral niet omdat ik de groente en de schijven eerst had gebakken, even opzij gezet en daarna in de koekenpan de pasta bijna knapperig in goede olijfolie, dat samen was helemaal 😋

Mmmmm, heerlijk gegeten in het kader van verjaardagseten.
Iets wat veel te lang duurt om te maken en we niet vaak eten.



4 pepers van de oogst van 27/11/2023 in de saus, samen met tomatenpuree en eigen paprikapoeder. Was pittig, maar kon wat mij betreft nog wel wat pittiger. Maar durfde niet met de kinderen. Pepers zijn niet meer moeders mooiste, maar kon ook prima. Saus smaakte zoals die van me moeder [emoji14] jaaaa!



Flat breads


De jarige wilde apfelstrudel. Dus dan komt er apfelstrudel. In de apfelstrudel zaten eigen abrikozen en jam. In de vanillesaus gingen 3 eitjes. Nog een sloot aan saus. recept was van de allerhande. Beetje ruim recept. Of misschien drinken ze er een glaasje saus bij?! Dat had de dochter in elk geval ook wel gewild [emoji1787]



Een smakelijk avondje. Blij dat ik nu niets meer hoef.

Opbakpasta dit x met een berg tomaatjes en de rest van de saus van zaterdag. Een flinke theelepel oregano en chili. Rucola erbij. En het was weer erg lekker

4 verschillende pizza’s met eigen saus, pesto, kruiden en een gegrilde courgette. Rest is gekocht. Ook de mozzarella en geraspte kaas.



In Noorwegen aten we uit curiositeit een pizza met zalm en avocado. Wel leuk als variatie, maar niet te vaak. Is toch een beetje gek.

Weer zuurkool,heb nog zoveel potten staan.

Gisteren gegeten bij @appelvrouw : roti met kip en ei uit onze tuin  En wat pannenkoeken met kumquatjam en blauwebessenjam. Dat ging er goed in na een dag hard werken!

Restjes uit de vriezer...

Jahaa, de eerste groenten uet van dit jaar! Purple sprouting broccoli, eeuwig moes, bieslook en onvolprezen zevenblad. Roerbakken met een commercieel sjalotje op een bedje van couscous. Kan niet mislukken 😋

Rabarbercake met de eerste (niet voorgetrokken) rabarber van het jaar  helaas geen foto

Ratatouille

Een noodlesoep je met postelein dat was verrassend lekker en de rest van de postelein gekregen van @Jorieke123 de laatste twee minuten  toegevoegd aan een stoof van Veldossenworstjes met pastInaak. Heerlijk! 
We hadden de laatste tijd vaker veldvlees op het menu, onder andere stamppot van andijvie met speklapjes, pasta met gehakt, pastinaak soep met balletjes en roti met kip. Nu, met Pasen maar even aan de eieren.

Ik vind het wel heerlijk dat ik in Nederland ook zoveel pastinaak kan kopen, in Frankrijk was het meer goede verse venkel, dat mis ik hier wel ik vind de venkel vaak maar oud en ook erg duur maar ik eet wel lekker veel pastinaak.

Daslookpesto! 😋 vorig jaar een veldje aangeplant (of was het alweer twee jaar terug?) en nu heerlijk van kunnen eten

Pasta met oesterzwammen van eigen kweek met peterselie, daslook, bieslook en tijm met gekochte dille.



Was een grote berg en ging er goed in!

Wauw, Mellie! 

@Mellie dat ziet er heerlijk uit!

 

De eerste oogst

Man o man wat lekker!

 

Wij eten ook lekker hoor, een bieten haring salade met Bieleman’s aardappels en idem sla. En natuurlijk met peterselie en een van de laatste potjes zoetzuur uet