Ik heb een Russell Hobbs van 2 liter en maak wel eens iets met een pan die maar voor een derde gevuld is. Na een uur of vier begint het te koken. Dat lijkt me niet de bedoeling. Iemand ervaring mee?

8 september 20241 j aangepast door speets
Nadruk gegeven

Nee. Maar ik heb een Bestron slowcooker koperen behuizing. Het duurt anders wel heel lang voor het kookt, nooit echt opgemeten dat zal ik binnenkort eens doen. Als het me te lang duurt zet ik de high knop even een tijdje om.

Ik heb er nooit zo op gelet.

Ik zet hem in de ochtend aan en in de avond is alles wel klaar.

Als ik haast heb zet ik hem op high.

@appelvrouw Ik zet hem ook wel eens op met warm (niet heet) water.

@Rookie Snap ik, maar ik wil mijn stooflapjes niet laten koken

 

Dus toen hij begon te borrelen, heb ik hem maar op de warmhoudstand gezet. Na 2,5 uur was de temp van het water nog 80 ℃.

Dat vind ik weer wat weinig (voor stoofvlees), dus nu weer op de lage stand.

 

 

8 september 20241 j aangepast door speets

Ik begrijp nu wat je bedoelt.

Ik heb er nooit zo echt naar gekeken, maar denk je dat alles door en door kookt?

Ik zie alleen langs de randen wel eens wat borrelen, maar daar zit ook het warmte element, dus dat zou wel kunnen.

Heb je de temperatuur in het midden van je gerecht/pan gemeten?

Suddervlees zou het op low toch wel moeten doen, zonder koken.

Ik heb jouw merk niet, maar Russel Hobbs is wel één van de betere merken.

 

1 uur terug, speets zei:

een pan die maar voor een derde gevuld is.

 

Ik denk dat dat het probleem is. Dat element weet niet dat de pan niet vol is.

 

En ja: ik ben wel eens thuis gekomen dat de hele inhoud van de pan enthousiast stond te borrelen 😕 

Dan denk ik inderdaad dat er te weinig in zit.

Bij mij zit hij altijd wel heel vol, dus hij borrelt nooit heel enthousiast, hooguit langs de randen wat gepruttel.

Ik heb dat ook nooit gehad, maar die van mij is ook altijd vol. Ik eet al jaren geen vlees, maar zou het bijna weer doen vanwege stoofvlees, zoals mijn beppe dat vroeger deed. Vleespan op de hoek van de allesbrander en dat gaarde dan de hele dag verder.

Die van mij gebruik ik vooral voor droge bonen, soep, kweeperen enzo. Maar dan inderdaad helemaal vol anders vind ik het de moeite niet. De rest gaat dan weer in de diepvries.

Hier ook.

Wij eten ook geen vlees, dus ik vroeg me eigenlijk af, of een slow cooker wel iets zou zijn voor mij.

Ik heb er nu twee en ik gebruik ze echt regelmatig.

We zijn echte soep-mensen...😄

Ahh, misschien dan toch iets voor ons. Wij eten regelmatig soep. Ik dacht ook vooral aan vlees en dat eten wij steeds minder vaak. 

Gisteren 5 winterbietjes gekocht bij de biowinkel, in blokjes gesneden, drie winterpenen erbij, een stukje olifantenprei en 1 ons rode linzen en die samen met een bosje kruiden ( selderij, laurier, oregano, rozemarijn) en enkele kruidenbouillonblokjes in de slowcooker gestopt. Ik twijfel nog er een stuk kipfilet bij te stoppen. Want die is nog bevroren en de bouillon in de pan al heet. Dan kan ik daar morgen wat anders mee maken.

Edit: niet de kip gedaan en vega gehouden.

Wie heeft er ook zo’n ding? Jorieke weet ik en Rookie.

Misschien wat meer langzaamaanpan recepten hier?

Edit 2: Ik loop af en toe van buiten naar binnen en geniet.. het ruikt verrukkelijk hier, het water loopt me in de mond. Handig hoor zo’n pan waar je niet op hoeft te letten en waar een heerlijk maaltje in wordt bereid.

13 mei13 Mei aangepast door appelvrouw