1 uur terug, loes zei:

Die gifstof is bitter dus dat eet je niet perongeluk.

Ok, dat is goed te weten, dank @loes ! Een giftige pompoen (of andere curcubita-soort) is dus áltijd bitter. Zo niet, dan is het dus safe?!

Dank je Loes, hier ben ik heel blij mee. Ja zonde van de tijd, maar dan neem ik maar een plantje van de gekregen of geruilde zaden.

Het is hier al wel eens eerder gezegd: als je een pompoen niet vertrouwd kan je een stukje rauw proeven. Smaakt die niet zoet of neutraal maar bitter dan is het mis. Zoals Loes zegt heb ik het ook gelezen giftige pompoenen maar ook courgettes smaken bitter

Klopt, even voorproeven is het beste want het is helemaal zonde als het ook nog een heel gerecht oneetbaar maakt. Stukje proeven en als het bitter smaakt weer uitspugen kan geen kwaad.

Die giftige stof heet cucurbitacine mocht je er meer over willen opzoeken.

Ja ik had over die stof gelezen Loes, daarom stelde ik hier mijn vraag. Maar het is voor mij nu helemaal duidelijk. Voor de zekerheid koop ik nieuwe zaden en ga niet zelf de zaden oogsten. Want ik heb volgend jaar nog meer soorten vrees ik, een beetje verslaafd aan pompoenen. Ik vind ze zo leuk.

Vanmorgen ontdekte ik dit bij de flessenpompoen. Ik tilde hem op en zat vast aan het karton. Ook bovenin zit een zwakke plek. Kan ik hiervan delen wegsnijden denken jullie, of moet ik hem gelijk maar weggooien. Ik baal wel een beetje, want hij is bijna 600 gram en ik had hem 17 oktober geoogst. Ik heb er nog een staan, die er goed uitziet, maar die ga ik ook maar snel opsnijden.

Ook begreep ik dat je beter eerst de kleintjes moet opeten, want die kun je weer korter bewaren.

Ik hoorde en las altijd dat je flessenpompoenen niet lang kunt bewaren en dan las ik weer dat je deze juist wel lang kan bewaren. Ik keek er regelmatig naar, maar nu lees ik weer dat hij beter koud en donker opgeslagen kan worden en bij mij staat hij niet echt donker in de keuken en soms staat de verwarming ernaast aan.

Volgend jaar maar binnen 14 dagen opeten en de rest blancheren.

Zonde! Mijn enige flespompoen staat gewoon in de warme kamer. De andere pompoenen die ik nog heb verdeeld over de vensterbanken/slaapruimtes. ik vind dat ze altijd lang bewaren. Maar ik heb zelden problemen met rottende pompoenen ook niet met die van anderen. Ik let wel goed op dat ze volledig buiten afrijpen.

Ik zou gewoon ruim de slechte plekken wegsnijden.

11 uren geleden, Petrasmoestuin zei:

bij mij staat hij niet echt donker in de keuken en soms staat de verwarming ernaast aan.

Is de atmosfeer niet te vochtig in een keuken? Met koken heb je toch waterdamp, dat is anders dan in een zitkamer bijvoorbeeld.

Ja dat kan zijn.

Vraag: hoeveel flessenpompoenen kun je eventueel aan 1 plant krijgen? Ik las van iemand 157 stuks aan 1 plant, dat kan natuurlijk nooit.
Hoeveel hebben jullie er gemiddeld?

Een paar jaar geleden had ik flespompoen. Aan beide planten 6 stuks als ik me goed herinner. Wel weer verticaal gekweekt, dus maar van 1 stam per plant. De ranken hebben niet kunnen wortelen.

Ik had er een stuk of 12, aan één plant. Ze kwamen laat op gang, en de meesten bleven klein. Maar als ze eerder waren aangeslagen had ik er (veel) meer kunnen hebben, de plant bleef maar nieuwe bloemen aanmaken die ook nog werden bevrucht.

Dat vind ik best veel @Dahli en @Tanja65 Ik had 7 planten en 14 pompoenen ervan, dus ik deed toch wat fout denk ik. Ja volgend jaar ga ik ze iets eerder zetten, het was nu 29 mei tot half juni dat ik de pompoenen plaatste.

@Petrasmoestuin Ik denk dat het verschil in opbrengst tussen jouzelf en @Tanja65 en mij m.n. in ruimte en voedselrijke grond zit. Jij kweekt in bakken (meerdere planten in 1 grote bak). Ik had de flespompoen in volle grond. Ik vermoed Tanja ook. Een pompoen die minder voeding krijgt, geeft minder vruchten.

Ja klopt @Dahli , die van mij zat ook in de volle grond. Zelfs vlak bij een voormalige composthoop, dat heeft ongetwijfeld ook nog uitgemaakt.

Ik weet het, ik weet het, het moestuinseizoen is nauwelijks afgelopen en het kriebelt alweer om te zaaien. Niet dat ik dit al ga doen maar zaden bestellen, dat is iets anders. En nu komen er door een (ongewenste) nachtelijke scroll- en shopbeurt zaden van 8 pompoensoorten aan 😬. Als iemand interessante klimconstructies heeft, los van een rozenboog of een betonijzer tegen de muur, laat maar komen dan!

@ElkeV80 Mocht je een bestaand tuinhek hebben, dan werkt het er doorheen vlechten van de ranken ook goed. Hier althans wel. Dan moet je dat wel even dagelijks langs lopen zodat de ranken nog jong zijn, anders knakken ze af.

2 uren geleden, ElkeV80 zei:

rozenboog

Een eenvoudige rozenboog houdt de vruchten niet. Ik laat daar het komende jaar komkommertjes over groeien. Maar pompoenen houdt hij niet.
Je moet echt iets stevigs hebben van metaal, dus waarschijnlijk een hele dure boog.

Deze Guatamalan green ayote begon wat ouderdomsdinges te vertonen, dus doormidden gehakt. Heeft sinds het oogsten binnen op de vensterbank gewoond, kleurde langzaam oranje. De andere beide bleven groen in de schuur.

Wauw, wat een kleur! Rauw ruikt ie heel groen en pompoen, maar ook iets naar avocado.

Toen de zaden eruit geschept en de dikke maar bewaren, hoewel ik geen extra maatregelen had genomen qua kruisbestuiven.

In de oven met de snijkant naar beneden op 200’C in ongeveer een half uur gegaard (bakblik ingesmeerd met olijf- en rijstolie)

Verschrikkelijk, wat een lekkere pompoen! Fijn vruchtvlees, heel donkergroen. Smaak is heel notig en zoet.

Ik ga straks donkergroene pompoensoep eten met stukjes rode paprika, denk ik 😋

8 uren geleden8 u aangepast door woldistel

Wow, wat een interessante kleur. En nog lekker ook! Ik zou hem ook wel willen proeven, word hier heeeeel nieuwsgierig van.

Oohh….die klinkt goed! Heel apart die kleur!

@woldistel Ik schrok aanvankelijk, ik dacht dat die bedorven was! Het lijkt wel spinazie, maar als die zo lekker is, dan ben ik wel nieuwsgierig.
Ik ben benieuwd of de groene in de schuur ook zo smakelijk zijn.

De inmiddels versoepte exemplaren zijn donkergroen lekkerl. In ieder geval als soepie!

Ohoh wat zijn die mooi @woldistel ! En zo anders 😍.

7 uren geleden, woldistel zei:

Guatamalan green ayote

Geweldig wat een mooie en bijzondere pompoen. Ik las dat hij ook wel rauw wordt gegeten. Hoe was je groeiseizoen? Had je een goede opbrengst en waar heb je de zaden gekocht is de vraag? Ik zag dat Vreeken ze heeft gehad, nu uitverkocht of nog niet voorradig. Mijn Franse vriend is ook erg geïnteresseerd.

38 minuten geleden38 min aangepast door appelvrouw