Roerbak met sugarsnaps, spinazie en paksoi uet. Biefstukje erdoor,nog wat groenterestjes uit de koelkast en flink wat sesamzaad bij gebrek aan sesamolie - dat was een prettige ontdekking.

Ik heb nog wat koude rijst in de koelkast, dus ik denk dat ik daar een restje mais doorgooi en uet wat radijs, augurk van 2024, misschien een blaadje Russische bladkool (als daar al iets van af te halen is), wat blaadjes pluksla en een dressing, ik weet nog niet wat ik daarvan maak.

Ik denk een beetje olie en vocht van de augurken met wat kruiden.

Ik had een overschot aan gele radijs die wij beiden niet lekker vonden. Ook nog een restje biet staan, daar houdt mijn man niet van.
Maar ja, ik heb er wat op bedacht. Wat opgezocht. En deels 2 recepten gebruikt en verder ook mijn inbreng. Want een hele citroen uitpersen? Bah, dat heb ik nog nooit gedaan b.v.

En ja, wat is het lekker geworden! Helaas nu even geen tijd om het helemaal uit te schrijven, maar hier alvast de fotos.

Batavia sla, gele radijs, Egyptische ui, bieslook en peterselie uet.

Eerst de basis.

Daarna wat vulling.

En met een vegetarische burger en te vele friet (moet ik echt gaan minderen, kon het niet allemaal op). En knoflooksaus natuurlijk.

Een gemengde sla met verschillende soorten sla, snijbiet en radijzen uet bij de bbq. Helaas vergeten om een foto te maken.

De eerste verse kapucijners! En gemengde sla, allemaal uet. Alleen de versiering en de kip was gekocht.

Pokébowl met kurkuma eitjes, kruidenballetjes ( met o.a. peterselie selderij, salie en bonenkruid), sla ueb, spinazie en pastinaak gestoofd.

1 uur terug, Tanja65 zei:

De eerste verse kapucijners

Dat is snel! Nu kan ik duidelijk het verschil zien dat ik in het noorden woon.

Ik heb mijn snijbiet geoogst, die groeide boven de aubergine uit die in het midden staat en werd een beetje verdrukt.

Salade gemaakt met pistachenootjes, mandarijn, avocado en feta.

33 minuten geleden, Petrasmoestuin zei:

Dat is snel! Nu kan ik duidelijk het verschil zien dat ik in het noorden woon.

Ik had ze voorgekweekt en ze stonden hier al heel vroeg (met een wollen jasje) in de grond. Dat heeft ongetwijfeld meegeholpen.

In bouillon gekookte rijst met stoof van gebakken ui/ knoflook / 1el kerrie massala/ bloem/ water/ fijn gesneden steken met bloem van 1 vak prei uet.

Lang Stoven tot de prei zacht en zoet is 😋

Plakjes banaan en bestrooid met zonnebloempitjes. Echt heerlijk!

Gelukkig heb ik nog een vak met doorgeschoten prei…😊🌱👩‍🍳🌱🐣🌱🌷🌱

Het grovere blad ook gewassen fijn gesneden en bewaard voor soep…

De lekelijk delen fijngeknipt en in de compostbak 👍😊

Zalmsalade met sla en aardappel uet, de lenteui kwam nog uit de winkel.

Vanmorgen een doos eieren laten vallen😅 dus vanavond omelet en verder gewokte asperges met gebakken salieblaadjes uet, elleboogjesmacaroni, kalamata olijven en gehakte peterselie/bieslook/majoraan.

Sla met mizuna en basilicum ook uet

Andijviestamppot met de kanjer die toch was opgekomen (oud zaad).

Ik had gigantisch veel gele radijzen en aangezien ze dit jaar houtig zijn, moest ik wat verzinnen wat ermee te doen. Ik heb ik ze weer gebakken met ui, knoflook, gember en wat paksoi stelen.
Daarnaast de Mooli radijs gestoofd, het recept heb ik al eens eerder geplaatst. Maar nu wat kruiden ketchup toegevoegd.
De radijs smaakten bijna naar gebakken aardappeltjes, lekker laten stoven.
En daar bij rijst en kip met kerrie.

Het was weer heerlijk!