O, wat een goed idee, die slow cooker!

Dat ga ik volgende keer proberen.

Ik zou dan de rijst er later bijdoen, anders wordt het pap, denk ik.

Ik had nu arborio rijst, want dat stond nog in de kast, maar dat werd erg zacht.

Zilvervlies lijkt me prima, pandan ook trouwens.

Ik zat net wel te denken aan risottorijst. Maar geen goed idee dus, of het word een soort mix tussen risotto en lahanorizo.

Is inderdaad leuk recept.

Zo soep maken maar dat is voor de weck. Vanavond denk ik wat gegrilde wortel en prei vd bbq. Met wat vis. Net een paar aardappelen gerooid dus flink wat krieltjes.

Oh. En gisteren een pruimenclafoutis gemaakt. Met eigen, wil geplukte en gekregen pruimen. Mijn eigen pruimen beginnen hier nu te rijpen ( en de kroos is al lang klaar). Erg lekker en niet zo zoet!

Ik heb nu ook een soort risotto inderdaad @appelvrouw , maar daar is qua smaak niets mis mee.

Het was alleen even anders dan ik gewend ben wat structuur betreft, maar helemaal niet verkeerd.

Vanavond maak ik komkommer met fetadip en geroosterde zoete aardappelen met agavesiroop, bijna de laatste van de oogst van vorig jaar.

Zondag om 11:164 d aangepast door Rookie

Groene Pesto van basilicum en pijnboompitjes op stukjes brood vooraf. En erna de andere helft van de Palmkooltaart.
En Sinaasappeltiramisu met goudsbloem.

Ik maakte een grote pokébowl met wortelsliertjes en komkommersliertjes en gerookte kip en sperzieboontjes en suikermaïs en shiitake.

Alleen de rijst en het in elkaar geflanste sausje waren niet uit eigen tuin. We konden er 2 dagen van eten. Heerlijk!

O dat ziet er mooi uit!

Wij aten gisteren ratatouille met mini courgette uit mijn en een grotere uit de tuin van Jorieke. Een flinke bos kruiden: Basilicum salie selderij en tijm uet erbij.

Wij ook Pokebowl vanavond, wel thuisbezorgd. Extra komkommer komt dan weer uJt.

Mwaw, koelkastlade met gebakken piepers. Ik had een behoorlijk bakje met courgette/paprika/ui en tomaatspread. Dat klinkt spannender dan het is. Met neme een platte ovenschaal, gooit daar ui, knof, stukken courgette, restjes paprika en tomaat in. Giet er olijfolie, zout en peper over. En dan anderhalf uur in de oven op 160 graden. Dan in de blender met feta en wat citroensap. Lekker op brood. Maar daar had ik dus nog veel van. En een halve groene kool. Gehakt, ui en groene kool bakken, spread erbij. Piepers bakken en klaar. Koelkast leeg en het is nog lekker ook.

Wij aten ons eerste maaltje sperziebonen, heerlijk!

Ik vergeet altijd fotos te maken. We aten gemengde plaatgroente uit eigen tuin met ei en wat franje uit de winkel, met gekregen knoflookworst. Jammie.

Een hele grote omelet van eieren van de buurvrouw met de eerste kerstomaatjes, bacon, bosuitjes en geraspte kaas.

Een maaltijd omelet eigenlijk... was mjum!

Vandaar de 'Courgettes met ham' van Dahli gemaakt, viel ook hier goed in de smaak!

Lekker makkelijk ovengerecht met courgette, blokjes ham, uitje, kerrie en kaas. (Zie voor het exacte recept 'courgette recepten'.)

Ik had het gecombineerd met zilvervliesrijst ipv aardappelpuree. En ook dat was lekker (en makkelijk;)).

Een salade gemaakt met rauwe courgette (een gele). Een soort Tagliatella gemaakt door snijden met de dunschiller en dan in reepjes.
Daarna gerookte zalm, avocado, bosuitjes en tomaatjes erdoor. En als laatste pesto.
Maar dat werd erg machtig, dus die houd ik er maar niet in. Eigen idee geweest. En een salade erbij gemaakt.

Gisteren een ovenschotel gemaakt met courgette en zoete aardappel plakjes. Is eigenlijk een recept voor gewone aardappel met knolselderij, creme fraiche en room. Maar ik heb er alleen creme fraiche (p.o.) ingedaan en het restje Ricotta wat ik had. Met geraspte kaas. Was wel goed gelukt. Nu niet zo nat. Ik had er een half ei door geklutst (idee @Dahli) De courgette maar een kwartier laten staan met zout en afgedroogd.

Tijm, rozemarijn, cayennepeper en knoflook erdoor gedaan (in de creme fraiche).