Het is nog een weekje geweest met prima weer om op de tuin te zijn.

Ik ga verder met opruimen en oogst wat snijbiet.

De buitenste bladeren kunnen op de composthoop door de vorst, maar in het midden kan ik van iedere plant een mooi groot blad weghalen.

 

 

Ook eten we regelmatig wat van de opgebouwde voorraad, zoals hier tuinbonen uit de vriezer.

 

 

Ik ben ook begonnen om uit de lage kas het groen wat ik tussen de peper en paprika planten heb laten groeien te oogsten.

Er staat voornamelijk winterpostelein en raapstelen.

 

 

Ik maak ze op mijn gemak schoon op de tuin, het slechte blad en de wortels kunnen er vast af.

De nu kale stukken in de kas geef ik een lading compost waarna ik het spit.

Ook gooi ik flink wat gieters water over de erg droge grond.

IK maak zo gelijk de water opvangbakken leeg voor als er vorst komt.

 

 

 

Het wordt kouder en dan is het lekker om thuis weer op te warmen met wat warms, zoals deze pie met o.a. doperwten uit de vriezer.

 

 

De herfstprei die er nog stond had al een tik gehad van de vorst, ik oogst de laatste dunne preien en maak ze schoon.

 

 

Het geeft ook weer ruimte want ze stonden naast een rij asperges waar ik al gemest en gepit had.

Ik kan nu door met mesten en spitten, de tuin gaat er lekker winters van uitzien.

Twee weken terug stond het nog vol aspergeloof, prei, N-Z spinazie en onkruid en nu zo.:

 

 

Iedere dag een paar M2 en een paar kruiwagens, zo kom je er ook.

Omdat er meer vorst aan gaat komen oogst ik ook de bieten die er nog staan, een kilo of tien schat ik.

Ik maak ze schoon en neem ze mee voor opslag.

   

 

 

De kleintjes gaan apart, die bewaren toch minder en mogen eerder op.

 

 

Ook de witlof wordt gekopt, ik moet ze nog intafelen.

 

 

Dit alles geeft weer een laag bladaval op de composthoop en samen met wat verse paardenmest en karton zet ik weer nieuwe lagen op.

Het gaat prima want de hoop ligt zachtjes te dampen in de kou.

 

Het groen gaat door een snelle maaltijd.

 

 

Niet alleen in Frankrijk maar ook hier is er nog sla, ook met rupsen. Wel van onder glas vandaan want ik heb nu geen wintersla staan.

Er kan wel flink wat blad af voor het mee mag want de rupsen hebben ervan genoten.

Ik vul het aan met sterrenkers, rucola en jong uienloof.

 

 

Waar ik de laatste boontjes weggehaald heb spit ik compost in, ook ligt zo de grond er nu los om te drogen.

Het moet er niet te nat zijn want ik heb er een rij tuinboontjes gelegd een die rotten snel bij kou en nattigheid.

Ik bescherm ze tegen de elementen en tegen vraat met twee oude doucheramen.

 

 

Het is  de derde lichting, de lichting hiervoor in het plastic tunneltje staat net boven.

Van de eerste lichting zijn een paar planten bevroren geweest, hierdoor en door het vochtige weer zijn de planten gaan rotten.

Gelukkig lopen ze ook alweer uit vanaf net boven de wortels, tuinbonen zijn sterke planten. Maar misschien ben ik er te vroeg mee geweest.

 

Om later in de lage kas te planten leg ik nog zeventig boontjes in een kratje dat nu in de kas staat.

 

 

Ook de in de platte bak doe ik wat.

Ik oogst er wat er nog staat, mest en spit het en zet er dan prei en sla.

Daarna wel de eenruiters er boven en de zijkanten met wat platen dichtmaken, het is koud weer.

 

 

Ik oogst wat pastinaak voor een stoofpot. Ik was ze een beetje vergeten en had ze niet meer een tweede keer gedund, dus heb ik nu grote en kleine wortels.

 

 

Maar een leuke aanvulling in de winter.

 

Wat selderij er bij.

 

 

 

En twee Westlandse Putjes.

Die hebben knolvoet gekregen en zullen niet mooier meer worden.

 

 

Het weer is nu rond het vriespunt en ik moet bezig blijven op de tuin.

De allerlaatste tomaten en tomatenplanten worden afgevoerd.

Het is een prima tomatenjaar geweest.

 

 

Nu verder met winterse klussen. 

Er moet weer gesnoeid worden en er zijn ramen kapot.

 

 

Ook moeten er weer schroeven in de kasjes om ze dicht te krijgen.

Lekkere klusjes voor koud weer.

 

 

Veel op mijn tuin is oud en wrakkig, maar het levert nog en daar gaat het om.

 

Eens kijken wat het weer gaat doen, het blijft fris met een koude noorden/oosten wind.

Gelukkig kan ik nu weer met hete thee in mijn kasje zitten om op te warmen.

 

De voorspelling voor komende weken:
 

 

Kans op meer vorst en weer om stoofschotels te maken. Hier ging een boel van de tuin in en morgen hoeven we niet te koken.

 

 

 

Het wordt weer om binnen lekkere dingen te produceren, we zijn al vast aan het oefenen.