rorror

@Mellie Ik heb het recept van henkg gebruikt. Maar ik vind persoonlijk als je half water, half azijn gebruikt, de azijn smaak te overheersend. Andere recepten zoals die van greetje, doen ze minder azijn er in. Dat pas ik de volgende aan. Daarnaast gebruikt greetje maïzena, maar die wordt troebel, wil je helderen chiliesaus, gebruik dan allesbinder. Dan zelf kiezen of je suiker of honing toevoegd. Bij greetje staat alleen zout, en geen gewicht. Ik zou wel de hoeveelheid van henk aanhouden. (of met minder beginnen, en zelf tussen door proeven.) Om te zien of er genoeg allesbiner in zit, haal een theelepeltje saus uit de pan, leg op een schoteltje in de koelkast zodat het koud wordt. Zodra deze koud is, even schoteltje schreef houden om te zien hoevloeibaar het is. Te vloeibaar, nog even wat extra allesbiner in de pan erbij. Daarna nog een keer testen tot het goed is. Mensen die het vaker hebben gemaakt, kunnen dat wel op het gevoel doen gok ik.

@Mellie Ethiopian Brown, dat is inderdaad neusrot.

Terwijl ik van te voren al wist dat je hobby als antwoord zou geven, gaf ik dat zelf al aan. Vind het zelf wel een intressante vraag, wat het allemaal kost, ik denk dat andere mensen dat ook wel willen weten. Als ze b.v. de zelfde weg willen bewandelen. Ik denk dat je reapers ook gewoon op die wijze gewoon kan laten groeien, als je de combinatie van de 3verschillende aldi bemestingen combineerd voor de verschillende fases van de groei. Weer moet wel mee zitten in nederland, aangezien het groei seizoen redelijk kort is voor reapers in Nederland. Ik heb trouwens de eerste 6 afgerijpte buena pepers verwerkt in de chiliesaus vandaag. https://www.moestuinforum.nl/topic/22084-recept-voor-chilisaus/ Vond deze pepers wel leuk een roze, en ééntje die op een snoepje lijkt met stepen.

3x 500ml 3x 200ml Totaal 2,1 liter saus. Saus is wel wat aan de hete kant, ruim 550gram pepers gebruikt.

Op dit moment bezig met een grotere batch te maken. Doel ongeveer 2 a 2,5liter saus. Nu met appel azijn inplaats van wittewijn azijn, vond de smaak van wittewijn te overheersend. Na twee weken rust in koelkast, werd de smaak aanzienelijk beter. Straks de foto's maken als het in de flesjes zit.

Alleen eigenlijk best jammer dat alle producten die ze tonen, nagenoeg niet in Nederland beschrikbaar zijn. Of redelijk prijzig zijn als je ze hier besteld. @Ruderalis Zou jij eens een kosten overzicht kunnen maken, wat jij allemaal dit jaar voor grond/voeding/spullen voor pepers hebt aangeschraft? Ik weet dat een hobby wat mag kosten. Zelf doe ik wat zuiniger. Alleen perliet en cocosfiber en steunstukkken gekocht dit jaar. Meststoffen heb ik in principe genoeg voor de komende jaren. Die guan, is dat vleermuizen poep of van de zeevogels? Is vleermuizen poep wel gewenst? Dit vanwege de vele ziektes die ze bij zich dragen. Vroeg me dat af, maar google kan me geen goed antwoord geven er op.

@fre3ke Ik gok Rawit of Bird-eye.

Hier buiten is het 20%. Ligt dus ook aan de locatie waar je zit denk ik?

@Ruderalis Hangen mooi vol. Jaloers 😍

Ik zie het nu ook staan, dan zijn ze blijkbaar nu verhuist. Zit nu net over de grens bij duitsland. Wellicht is die locatie goedkoper dan in arnhem. Extra kosten per zak niet gezien. Zie nu ook dat de 13,90 ex btw is. Zal eens kijken of er een plagron verkoop punt in de buurt zit. Nu nog niet nodig, maar volgend voorjaar wil ik het als "compost" gaan gebruiken voor in de bakken.

@Ruderalis Wil ook wel eens wormen mest proberen. Prijs valt wel mee, zeker als deze 25kilo zak het zelfde is als die emmer die jij bedoelt. https://www.rajatrading.nl/nl/plagron-mega-worm.html?id=152681123 (Heb al eens bij deze winkel besteld, en ook de winkel in arnhem bezocht.)

@Ruderalis ik zou proberen de temperatuur naar beneden te krijgen. Boven 33c vallen bevruchte bloemknoppen af. Zoals deze, welke al wat geel wordt:

Als mijn telefoon te warm wordt doet mijn camera het ook niet meer. Pas als deze weer afgekoeld werkt die weer. Dus ik gok dat de app geblokeerd word door overhittingsbeveiliging?

@Ruderalis Mooi oerwoud! Hoe hoog zijn ze nu 70a 80cm? Benieuwd hoe warm het dinsdag wordt in jouw tunnelkas. Op het terras hier, wordt het altijd enorm heet met de hittegolven, ook meer kans op bloemknop uitval. Zie ze bij jouw ook al op de grond liggen. Ik verplaats vanavond de pepers tegen het muurtje, dan staan ze de hele dag in de schaduw, daar mogen ze dan woensdag avond weer terug in de zon. Voor de rest van de planten in pot daar span ik een schaduwdoek voor. En een extra parasolletje hier en daar. Voor de rest van de mensen die hun pepers graag droog hebben staan, de komende twee/drie dagen, elke dag even water wat geven, anders vele malen meer kans op neusrot. Zou zonde zijn om de vruchten weg te moeten goeien.

Zat vandaag te kijken hoe men beendermeel maakt. Makkelijkste manier is blijkbaar om de botten te koken, b.v. in de snelkookpan voor een aantal uur.

@SasJr Ik heb soms dat rupsen op een hete dag zich verstoppen in de bovenste laag van de grond. Eventueel schuil plekken weghalen als ze niet op de plant zelf zitten. Als het slakken zouden zijn, dan zou je ook de slijmsporen moeten zien op de bladeren of grond.

Je hebt er zeker heel wat werk in gehad, maar volgens mij had je in de schuur wat groeistilstand opgelopen als ik dat goed had onthouden. Die groeistilstand heb ik twee keer gehad dit jaar. De eerste nadat ze uit de verwarmde groeidoos gegroeid waren. Er uitgehaald en stilstand gevolg (denk twee weken). Tweede keer stilstand was nadat ze naar buiten waren gegaan. Van 1 juni tot 22juni. Reaper is bij mij ook wat gelig en het lastigst om op kleur te houden. Zag vandaag wel bloemetjes, zal morgen eens kijken of er al vruchtaanzet is. Zal morgen ook eens bladvoeding&magnesium op de bladeren spuiten om te zien of dat de plant weer richting donker groen gaat. Had ik eigenlijk al wel eerder moeten doen, maar afgelopen twee weken nagenoeg geen tijd gehad om ze aandacht te geven.

Voortgang test paprika bell in pot zonder kas. Twee stengels met bloemen weghalen tot 1juli, nu gebloeid eerste vruchtaanzet. Vergeleken met twee stengels en bloemen verwijderd tot 1juni. (minder groei na vorming vruchten) Zie het verschil in hoogte. Later in het seizoen wegen we de opbrengst van beide.

@Lia56 Worden ongeveer even hoog als het gaas. Gaas ondersteund de takken erg goed, geen gedoe van opbinden.

@Ruderalis Postelein ook één van mijn favoriete groentjes. Moet die ook maar nog even gaan zaaien. AH moestuintje andijvie, zien er eigenlijk te mooi uit om te oogsten. Dit formaat ok, of nog even wat groter laten worden?

Pepers groeien goed, maar zoals verwacht niet te vergelijken met planten uit een kas. Zoals elk jaar geeft dit aantal voldoende voorraad voor het gehele jaar. Vorige week ongeveer 10pepers geplukt. Tevens de eerste rijpe kleine puntpaprika's geoogst, deze gevuld met gepepert gehakt. Erg lekker, en komt volgend jaar weer in het assortiment. 21 peper potten op deze foto, 13 op voorgrond, 8 andere achter de ronde potten. Eens zien of we enkele kunnen spotten: Gekooide Jalapeno...

Aardappelen(krieltjes) uit pot geoogst, plant zag er niet meer mooi uit. Toch een leuk maaltje.

Jammer van dingen die mislukt zijn. Gaan de groentes in de kas wel goed?

Ik heb even zitten testen op mobiel met aanmaken nieuwe blog pagina. En dan wat fout klikken zodat ik ergens anders terecht kom. Als ik dan terug ga, krijg ik altijd deze zwarte melding: dat de vorige inhoud hersteld is. Ik begrijp dat je dat dus niet krijgt? Mag ik weten welk model telefoon je hebt, en welke browser je op telefoon gebruikt. ( dan kan ik met emulatie software proberen te vinden waar dit door komt. ) Heb je wel eens bij aanmaken van blogpost 'te weinig geheugen' melding gehad. Heb je 'op schoon' software op telefoon, die geheugen of vrije ruimte creëert door dingen te verwijden. Zoals cache, memory cleaner of cc cleaner. Die bv op achtergrond draaien, die zouden eventueel je gecashde pagina onder water kunnen verwijderen.

Hier in Alphen aan den Rijn zie je ook steeds meer geveltuinen. Hier kan je een aanvraag indienen. Indien het in de straat past, b.v. de breedte van het voetpad. Als het goedgekeurd is, haalt de gemeente zelf de tegels er uit, plaatst de opsluitbanden, en vullen éénmalig de grond aan. Daarna mag je het zelf gaan bijhouden. https://www.alphenaandenrijn.nl/Onderwerpen/In_de_dorpen_en_wijken/Iets_voor_uw_wijk_of_buurt_doen_of_aanvragen/Geveltuinen