Arja

Gisteren zes porties groentensaus, bestaande uit paprika, tomaat, courgette, patisson en knoflook -> in de diepvries. Vandaag tien potten jam.

Duikbril, neusmondmasker? Meer serieuze vraag: laat je de zaden erin zitten? Werkt dat goed met het malen?

Mijn vader mag een stukje van een kas van iemand gebruiken, leuk want hij is 80+ en het houdt hem lekker bezig. Terug on topic, ik kreeg vandaag een tasje kweeperen van de buurman, blij mee! Nu ga ik me eens verdiepen in de membrillo.

Dank voor het aanbod, ik ben inmiddels voorzien. Mijn buurman blijkt een hele volle kweeperenboom te hebben.

Mijn ouders kwamen op bezoek en brachten twee kratjes vol oogst mee: komkommers, meloenen, paprika's en druiven. Nu ligt mijn aanrecht helemaal vol -ik had zelf ook nog oogst - en ik kan morgen aan de slag. Ik heb ze eerst cake met appel gevoerd, en daarna stamppot pastinaak. Ze gingen weer naar huis met een kratje appels van onze bomen.

Nu wil ik ook membrillo maken. Er is niet toevallig iemand die naar de Goudse mtfd komt en een paar kweeperen voor me heeft?

Bakje oogst uit de kas.

Kornoeljekers heeft relatief veel pectine. En een taart kun je ook zonder geleermiddel maken.

Ik verzamel ze in de diepvries, en dan wordt het uiteindelijk jam, samen met andere vruchten.

Het is in dit topic wel de bedoeling dat het over eten uit eigen tuin gaat.

Haha ja mijn verse zaden zijn alweer een paar weken oud 😆

Pompoensoep met appel en paprika en ui, met wat gekruimelde gebakken kastanje en hazelnoten er bovenop. Vrijwel alles uet.

Kastanjes en hazelnoten gepeld, daarna gemalen in de keukenmachine en gebakken in de koekenpan. Sperziebonen. Komkommersalade. Alles uet en erg lekker.

De eerste kastanjes. Wat zijn ze groot!

Hoi Jac, welkom!

Ok, dan ga ik zelf lui zaaien 👍 Ik heb zelf zaad.

Ik wil wel 100 gram pittige paprikapoeder van je kopen, Mellie. Leuk dat je ook komt trouwens.

Heb je toevallig nog een Szechuan zaailing over, Henk?

De kousenband staat er bij, @Tanja65. Hij was even uit beeld doordat de opmaak in de app nog een beetje de hik had. Ik kijk even of ik bij jou iets interessants zie. @acpronk olifantenknoflook graag!

Wil iemand een potje jam?

20 en 21 september: oogstmarkt in het Drentse Meppen. https://www.oogstfeestmeppen.nl/

Ook op 4 oktober: een leuk evenement in Frederiksoord. https://www.desmaaknaarmeer.nl/alles-over-de-smaak-naar-meer/

Het lijkt erop dat er heel misschien iets een heel klein beetje geel wordt.

En dan zijn er nog peulvruchten, en alle andere dingen die je kunt drogen.