Arja

De regels vind je in het eerste bericht van dit topic.

Ohhh dat wil ik ook! Ik zoek nog een recept. En ingrediënten. Geen idee wat erin zit eigenlijk.

Pepers geoogst en plant naar buiten. Oca's geoogst. Bollen gepoot, bloembollen en nog wat knoflook. Dakgoot gecheckt, geen blad, heeft denk ik niet veel gewaaid dus al het blad valt dan naar beneden ipv op ons dak. Buitenkranen en pomp afgekoppeld, alles leeggeblazen. Ik beetje wieden, man beetje snoeien, de zon schijnt, lekker weer om even in de tuin te zijn.

Hier ook zojuist luis ontdekt, dus plant nummer twee gaat ook weer naar buiten. Het blijft een interessant experiment, maar ik verbaas me er steeds meer over dat het het eerste jaar wel lukte ze binnen over te houden, en daarna nooit meer.

Het heeft afgelopen jaar veel geregend, en mogelijk is de kleigrond onder je tuinaarde erg dicht. Dan kan het zijn dat je aarde veel te nat was en de zaden niet kiemden maar wegrotten. Wat Loes hiervoor zegt, voorzaaien. En zorgen dat de klei losser en luchtiger wordt. Dan kan een teveel aan water gewoon de grond in.

Gele pepers geoogst en daarna de plant weer buiten gezet wegens beestjes. Dat duurde niet lang.

Ik denk dat ze binnen beter afrijpen, dus even wat pe/pa geplukt.

Spinazie uet met gevulde wraps van de Armeense bakker.

Op mijn knoflookveldje had ik vliesdoek neergelegd tegen de katten. 💩 De knoflookjes kwamen inmiddels goed op, dus boogjes geplaatst met vliesdoek erover zodat ze de ruimte hebben om te groeien en nog steeds katvrij zijn.

Zaden en paprikapoeder en pepers uit Hongarije. Plus het aanbod voor meer leuk spul komend voorjaar.

Wat een feest was het, mensen. Ik heb heerlijk gesnuffeld en er van alles uit gehaald en in gedaan. En nu is de Doos onderweg naar Dahli.

Hm die overstroming is weer een ander uiterste 😆 en dat plakkerige blijf ik ook lastig vinden. En ik ga op zoek naar meel met een hoger eiwitgehalte.

Er bestaan ook mini-pompoentjes, die zou je omhoog kunnen leiden.

Ja, en ik viste vandaag ook jouw bijdragen aan de doos uit mijn brievenbus, dus dat spul kan er meteen erbij. 👍🌶️

De doos is hier! Wij gaan lekker snuffelen en genieten van al dit snoepgoed. Daarna gaat de doos fluks door naar Dahli.

Compact, maar eetbaar. En in ieder geval geen frisbee. 😀

Ik vind het ook vrij veel, zal de volgende keer 8 ofzo doen.

Compact maar eetbaar 😀

Er staat nu een brood te rijzen met de hoeveelheden die @mdubbelmaangaf in het andere brooddraadje, dat is 50 starter, 375 water, 500 bloem en 11 zout. Het is nog steeds nat, maar met veel geduld rijst het wel. Probleem is wel dat het niet in gerezen vorm is over te hevelen naar de hete pan die met de oven mee voorverwarmt. Nu staat het een laatste rijs te doen in een keramieken broodvorm, en als het avondeten zometeen uit de oven komt ga ik het brood bakken. Oh en die 11 gram zout vind ik ook best veel. Ik verwacht geen superbrood, maar wel een eetbaar, compact geval 😆

De laatste wortelpeterselie en herfstraap. Gaan vanmiddag in een ovenschaal met pompoen en paprika aardappel en wat ik verder nog kan vinden.

Ha, dank voor de link. De gist gaat er ook al in het begin bij, lees ik. Dan ga ik dat nu maar niet meer doen.

Ik ga wat proberen. Twijfel nog of ik het vannacht in de koelkast (normale procedure zuursesem) of in de oven/keuken (want dan werkt de gist) laat rijzen.

@appelvrouw, had jij het nou pas over hybride bakken? Dus een combinatie van zuurdesem en gist? Daar ben ik wel nieuwsgierig naar. Op welk moment voeg je de gist toe? Ik ben vandaag bezig met een nieuwe poging zuurdesembrood. Vind het rijzen niet optimaal. Is het bijvoorbeeld een goed idee een gistpapje (droge gist + beetje lauw water) toe te voegen voor ik het geheel vannacht de lange rijsperiode laat doen? En dan vannacht in de oven (die uiteraard uit staat) laten staan en morgenochtend afbakken.

Partner eet ze wel, meestal in een stoofschotel. Zelf eet ik ze niet want te veel oxaalzuur. De onze zitten nog in de grond, ik lees even mee.

De zaden die ik wil toevoegen aan de doos liggen al klaar. Ik heb vreselijk veel voorpret hier, kijken wat ontbreekt in mijn eigen zadendoos, en de lijst doornemen die Flup heeft gemaakt.