Arja

Ik steek een stek voor je af, dan kun je het proberen.

Ik weet niet welke soort het is. Niet mega zoet. Kan wel een stek voor je maken.

Mooi, dan breng ik voor jou alleen de doorzichtige plastic bekers mee. Die wil je nog wel denk ik?

@Ciska Wil jij nog steeds een rabarberstek, of ben je inmiddels voorzien? We hadden het er voorafgaand aan de vorige mtfd over.

Vandaag ruikt mijn huis naar kroten. Ze staan te koken terwijl de zon op de zonnepanelen schijnt. Als kind had ik een hekel aan die groente, ik weet niet of ik ze echt niet lekker vond, of dat de yoghurt die je daarna op hetzelfde bord kreeg een rol speelde 😬

Is dat een dingetje bij (sommige) pompoenen? Ik zag bij mijn longue de nice / trompe d'albenga ook ineens zo'n doffe, grijzige waas toen ze dik een maand geleden begonnen met verkleuren van groen naar beige. Dat verkleuren duurt trouwens daarna nog een eeuwigheid, ze hangen nog steeds, en nog steeds deels groen.

Gisteren maakte ik een zalige dikke saus van in de oven geroosterde paprika, tomaat, ui en knoflook. Manlief maakte de tamme kastanjes schoon, deed ze in de keukenmachine en daarna werden ze gebakken in de koekenpan. Dat alles aten we dus gisteren met sperziebonen en vandaag met paksoi.

Babyspruitjes

Eén kant van de kas leeggemaakt, alle tomaten en basilicum en onkruid eruit. Wat schone aarde erbij. Sla, kailan en raapsteel gezaaid.

Flink meeldauw in de gele bolcourgette en de patisson. Maar dat weerhoudt ze niet om nieuwe vruchten te maken. Rare jongens. De spruitjes worden al groter. Ik denk dat we morgen kroten eten. Sperziebonen zijn er nog steeds. De laatste tomaten rijpen buiten af. De kastomaten zijn al op, ik ga vandaag de planten rooien. In de kas nog wel pe/pa. De paprika's geven flink veel vruchten. De Malawi peppadew begint nu te kleuren. En we hebben weer verse koriander, lekker!

Gele puntpaprika, meer weet ik niet 😆

Het ruikt hier heerlijk! Naar paprika en tomaat en knoflook en ui uit de oven. Inmiddels is het eea veranderd in puree, en heb ik een aantal porties basis voor saus/soep gemaakt voor in de vriezer en om vanavond te eten.

Hm dit is wel een bijzondere hoor.

Ah ja. Dat lag misschien ook voor de hand. Ik zie nog steeds geen daders, larven ofzo, alleen de schade. En nu? Afvoeren, of is er nog hoop? De komende jaren doen we geen alliums op deze plek. En toekomstige alliums op een schone plek en alleen onder gaas. Leuk, zo'n plastic circus in je tuin. 😬 Edit: aanvullend onderzoek. We hebben autopsie verricht en troffen de daders aan. Alles gerooid en afgevoerd.

Prei-drama hier. Of misschien overdrijf ik een beetje, maar het is wel raar. Begin juli plantten we prei. Buurvrouw kocht een bosje mooie plantjes en gaf ons de helft. Ze stonden er vrij snel prachtig bij. Maar nu verschrompelt het blad, het wordt geel, ziet er erg sneu uit. Iemand een idee wat er verkeerd gegaan kan zijn?

Kan van mij geweest zijn, maar ik had ze dan weer in de jaren ervoor van iemand van het moestuinforum. Is nog steeds een van mijn favorieten trouwens.

Jazeker, je zou in het peper topic van dit jaar kunnen kijken, of in de Wiki.

We stomen ze meestal. In vieren hakken, schil verwijderen, velletje laten zitten want dat is te veel werk. Dan in stoominzet in pan met laagje water. Kwartiertje stomen. Dan gaat het velletje er gemakkelijk af. Serveren met whatever. Met stoofperen en aardappelpuree was erg lekker. Ook fijn: fijnmaken in foodprocessor en de kruimels bakken in een koekenpan.

Ajvar klinkt wel heel lekker, het doet me een beetje denken aan de paprikapuree (tatli biber salcasi) die ik gebruik in de cigkofte. Ik ga het ook eens maken als ik binnenkort tijd heb, dit recept ziet er goed uit. Paprika's zat momenteel. En ik heb nog wat kleine potjes, handig voor sauzen die na openen kort houdbaar zijn. Wat bedoel je hierboven met in de zak, Petra? En waarom raad je het af (in je bericht in andere topic) het met eigen zachte paprika's te maken?

En de laatste kastanjes geoogst.

Het spul wordt allemaal wat minder mooi, maar nog steeds lekker. De buitentomaatjes rijpen nu goed af.

Mijn buurvrouw is dierenarts en gespecialiseerd in paarden. Ik vroeg haar een keer of paardenmest eventueel te gebruiken is voor de moestuin, wanneer je weet dat er verder geen medicijnen gebruikt zijn. Zij gaf aan dat de middelen voor ontwormen veilig zijn, omdat ze heel snel afbreken. Daarnaast laat je paardenmest maandenlang rijpen voor je het gebruikt.

Dan heb je het heel goed gepland!

Aangeboden: Zonnebloemzaden geel/tros en rood/tros. Gevraagd: Zonnebloemzaden van die mega grote solo bloemen.

Leuke test! En nu geduld ... 😁