Arja

Ik zag vandaag sprietjes verschijnen. Hopelijk hebben we dit jaar weer zo'n enorme oogst 😆

Alle aubergines in 1x geoogst, ik heb alleen mijn wedstrijd exemplaar laten hangen, want die wordt nu geel. De laatste droogbonen. En wat spul uit de kas.

Hahaha wij hebben hier afgesproken het bij één diepvrieskist (ruim 200 liter) te houden. Anders is het hek van de dam, en zit er uiteindelijk allemaal ouwe zooi in. Nu kan ik het overzicht prima houden.

Een aantal potten appelmoes gemaakt. Voor mij de eerste keer, normaal vries ik het in, maar de diepvries is vol. Ik heb het net zoals de jam gedaan, niet geweckt of iets dergelijks, gewoon loeiheet in schone potten. 🤞

Mijn gele exemplaar is ook kleiner dan de witte die er hangen. Volgens mij krimpt ie bij het rijpen.

Vandaag 10 kg Jonagold, Cox en Schone van Boskoop.

Wat kleuren die dingen langzaam zeg!

Ik zal even iemand porren die kan zorgen dat je kunt editen.

Gisteren zes porties groentensaus, bestaande uit paprika, tomaat, courgette, patisson en knoflook -> in de diepvries. Vandaag tien potten jam.

Duikbril, neusmondmasker? Meer serieuze vraag: laat je de zaden erin zitten? Werkt dat goed met het malen?

Mijn vader mag een stukje van een kas van iemand gebruiken, leuk want hij is 80+ en het houdt hem lekker bezig. Terug on topic, ik kreeg vandaag een tasje kweeperen van de buurman, blij mee! Nu ga ik me eens verdiepen in de membrillo.

Dank voor het aanbod, ik ben inmiddels voorzien. Mijn buurman blijkt een hele volle kweeperenboom te hebben.

Mijn ouders kwamen op bezoek en brachten twee kratjes vol oogst mee: komkommers, meloenen, paprika's en druiven. Nu ligt mijn aanrecht helemaal vol -ik had zelf ook nog oogst - en ik kan morgen aan de slag. Ik heb ze eerst cake met appel gevoerd, en daarna stamppot pastinaak. Ze gingen weer naar huis met een kratje appels van onze bomen.

Nu wil ik ook membrillo maken. Er is niet toevallig iemand die naar de Goudse mtfd komt en een paar kweeperen voor me heeft?

Bakje oogst uit de kas.

Kornoeljekers heeft relatief veel pectine. En een taart kun je ook zonder geleermiddel maken.

Ik verzamel ze in de diepvries, en dan wordt het uiteindelijk jam, samen met andere vruchten.

Het is in dit topic wel de bedoeling dat het over eten uit eigen tuin gaat.

Haha ja mijn verse zaden zijn alweer een paar weken oud 😆

Pompoensoep met appel en paprika en ui, met wat gekruimelde gebakken kastanje en hazelnoten er bovenop. Vrijwel alles uet.

Kastanjes en hazelnoten gepeld, daarna gemalen in de keukenmachine en gebakken in de koekenpan. Sperziebonen. Komkommersalade. Alles uet en erg lekker.

De eerste kastanjes. Wat zijn ze groot!

Hoi Jac, welkom!