RobO

ja, je kunt in het oude hout snoeien, als de vijg in diepe rust is een diep gesnoeide vijg kan niet tegen strenge vorst hier worden alleen de vijgen rijp die het eerste jaar in de oksels van de takjes zitten en het tweede jaar afrijpen als je die dus wegsnoeit heb je alleen vruchten op de nieuwere takjes en die rijpen hier niet genoeg

stoven met kerrie, ui en kokos

rode kool etc. kliek

geklust voor de club kool rechtop gezet, stronken verwijderd op de hark geleund met de tuinbuur

wordt een dagje soppen...buien

helichrysum stekken uitgeplant in de vrijwel lege kas

grondje voorbereid voor de mest die binnenkort komt wat vaste planten afgestoken en het midden weggegooid voorlopig tuinplan gemaakt (in excel, verandert lekker makkelijk) ennuh, gras gemaaid, dat blijft maar groeien, gewied wegens idem, tomaatjes geplukt

en met een druivenblad of eikenblad erbij blijven je komkommers wat knapperiger

thermidor vallelado (oerprei)

en, nog steeds niet opgestart...???

andijvie gesneden, bos dahlia's geplukt, snippers bij de bessen gegooid

pompofeestje: pomposoepje met gember en kokosmelk pompostoofje in de oven met knof, salie, geitenkaas, bruinbroodkruimels rosevals andijviesla met honing-mosterdsausje en eitje vleesje met ui stoofpeertjes toe

ja, 2 kg stoofpeertjes gemaakt, 1 kg ingevroren

mooi! niet te wild plukken hè wij kregen een zak stoofpeertjes, ga maar eens wat weckpotten bijkopen

zijn wel wat slungelig, door de warme nazomer? komt dit wel goed begin volgend jaar?

nee, je doet het goed zo mi, voor potten en deksels op 130 graden maar als je botuilisme wilt uitschakelen in bijvoorbeeld sambal of niet zure groenten (zoals cees vraagt) moet ook de inhoud op 121 graden komen

snap ik, maar omdat je potten niet op druk staan kan de temp van de inhoud waar water in zit niet hoger worden worden dan 100 graden; de inhoud gaat koken en daarmee de toegevoerde warmte weer afstaan alleen als er erg veel andere stoffen in zitten, suiker of zout gaat de kooktemp iets omhoog

sorry, maar dat gaat niet lukken wegens koken denk ik; in de snelkookpan wordt de druk te hoog om te koken

pasta tomaten saus wokmixje met creme fraiche

zou kunnen als het te weinig zuur is (te weinig tamarinde, citroen oid) als je kunt verhitten boven 121 graden gaan de sporen wel kapot (15 min snelkookpan)

bloemkool, ratjes uit de wok, balletje gehakt, kaassausje 1 kleinkid heeft nog 1 plakje gedroogde wortel gesnoept...