bio-fee

Ik heb gisteren nog een keertje extra goed gekeken, en de witte asperges zijn hier in Duitsland dus écht wel duurder dan de groene. Dus vooralsnog blijft mijn theorie over het waarom daarvan overeind staan.

Oh ja? Hier (in Duitsland) volgens mij niet. Ik zal nog eens goed kijken de volgende keer.

Ja dat klopt, alhoewel ik zelf nooit geprobeerd heb om zowel witte als groene asperges van één bed te halen, maar theoretisch lijkt me dat geen probleem. Het prijsverschil zit 'm er denk ik in dat witte asperges wat meer werk kosten om te telen en te oogsten.

De schil van de groene is niet zo hard en taai. Waarom niet, dat weet ik ook niet hoor. Behalve het onderste stukje, dat schil ik altijd wel. Ik breek de asperge en onder het breekpunt is het hard; dat stukje schil ik dus. Boven het breekpunt is het zacht genoeg om zó te eten.

Klopt, groene asperges zijn gewoon witte asperges die je boven de grond laat komen. Er wordt echter wel zaad verkocht voor groene asperges; echter dit zijn ook gewoon nog steeds witte asperges die groen worden als je ze boven de grond laat komen; alleen zijn dat dan rassen die kennelijk net wat lekkerdere of betere groene asperges opleveren. Maar in basis is het dus hetzelfde en hangt het puur van de teeltwijze af, wat je krijgt.

Ik zie tzt graag de foto's van al het weelderige groen dat aan je plantjes komt.

Dank voor je foto's en goed dat het misverstand over het al dan niet volwaardige planten kweken nu uit de weg is! Die prei zou ik persoonlijk de moeite echt niet waard vinden. En de bleekselderij geeft dus alleen maar blad, en geen stelen? Bleekselderijblad vind ik ook al niet zo interessant. Maar het is natuurlijk wel geinig dat je dat kunt doen met restjes.

Oké je zei dat er een volwaardige prei of bleekselderij uit de restanten kon groeien, dan denk ik dat er een prei of bleekselderij uit komt zoals het origineel er ook uit zag. Maar ik begrijp dat het meer wat groen is, dat eruit komt. Bij de prei wat groen uit het midden, en evt. een bloem, en bij de bleekselderij wat blaadjes. Ook leuk, maar dat is geen VOLWAARDIGE prei of bleekselderij, in mijn optiek...

Oh, er zouden echt een volwaardige prei en bleekselderij uit moeten komen? Sorry maar ik kan me dat toch echt niet voorstellen, eerst zien en dan geloven. Het lijkt me eerder dat alleen het midden van de prei wat omhoog groeit en dus een ielig preitje wordt, en dat bij de bleekselderij er alleen wat blaadjes komen en geen stelen. Maar als het jou wel lukt om echt volwaardige preien en bleekselderijen te kweken uit de resten, dan wil ik dat wel heel graag zien want dan ga ik het ook proberen...!

Ik heb dit vaker gezien, maar ik vraag me af of er wel méér aan komt dan dat beetje groen wat eruit groeit? Oftewel: levert al die moeite wel echt wat eetbaars op? Als ik mijn prei of bleekselderij afgesneden en wel in de verpakking in de koelkast laat liggen, heb ik hetzelfde effect (een beetje hergroei).

Da's ook nog een idee, voor volgend jaar.

Oh lol, misschien heb ik mijn eigen boek dan wel niet goed gelezen. Ik moet bekennen dat ik wat chaotisch ben met tuinieren (valt het op???). Ik heb moeite om het goed op orde te krijgen. Nog maar een klein deel van mijn tuin is momenteel bewerkt; de rest staat nog vol onkruid... En dat boek over aardappelen heb ik een paar jaar geleden opengeslagen, toen ik voor het eerst aardappels gepoot heb. Dus misschien moet ik mijn geheugen nog maar eens opfrissen dan, hihi... Ze staan zo'n 40 cm uit elkaar dus dat zou voor vroege aardappels wel goed moeten zijn, dacht ik. Ik heb ze half maart al in de grond gestopt en ze zijn allemaal mooi opgekomen. Er staat nog wel knoflook tussen de rijen (wist niet waar ik die anders moest laten en ik las ergens dat dat een goede combi met aardappels is), maar ach dat zijn maar dunne sprietjes die knoflook, dat gaat hopelijk wel goed met het aardappelloof... Ze staan in elk geval in de volle zon. En mijn tuin is niet nat (droge zandgrond). Komt vast goed met die piepers van mij. Bedankt voor het meedenken allemaal!

Ik heb ook wel eens aardappels gevonden in mijn composthoop die waren gegroeid uit restjes schillen (van gekochte aardappels), dus vandaar dat ik dacht dat aanaarden met compost wellicht niet zo'n gek idee was... Maar uhhh het is dus helemaal niet zo gebruikelijk om aardappels op ruggen te telen, begrijp ik...? Voorgaande jaren had ik dat ook niet gedaan, en ook amper aangeaard, en mijn oogsten waren nogal magertjes. Dus vandaar dat ik dacht het dit jaar eens volgens de boekjes te doen (volgens mij staat het ook zo in het handboek van Velt... of anders weet ik niet waar ik het vandaan heb...). Het aanaarden is voor zover ik begreep niet alleen tegen vorstbescherming, maar ook om te zorgen dat je meer aardappels krijg. De plant groeit in de hoogte en als je hem aanaard, heeft hij meer zand/grond om ook wat hoger nog knollen te vormen. Maar ik ga er maar gewoon wat compost opgooien om ze wat aan te aarden, het zal wel kunnen zo te lezen. Zonde van de compost is het niet; dat heb ik toch genoeg en bovendien: het verrijkt de grond toch, het is niet weggegooid. @Patrijs wat was er warrig aan mijn verhaal? Heb ik het nu duidelijker uitgelegd?

Zaailingen die fileren (dus zo lang en slungelig worden) kun je als je ze in een groter potje overzet wat dieper planten, tot aan de onderste kiemblaadjes. Dan zijn ze al een stuk minder slungelig. Jouw peterselie is op die manier nog wel te redden hoor.

Het is tijd om mijn aardappels aan te aarden. Ik was mijn geniale plan van vorig jaar vergeten: de aardappels poten in geulen en dan aanaarden vanaf de bergjes die ernaast liggen. Ik heb het nu andersom gedaan, zoals het (om onbegrijpelijke redenen???) in de boekjes staat: ik heb de aardappels op ruggen gepoot. Maar als ik ze nu wil aanaarden, moet ik veel zand uit de geulen naast de ruggen halen. En daar groeit ook nog knoflook in de buurt... het wordt dus wat lastig. Compost heb ik echter wel genoeg. Kan ik de aardappels ook met pure compost aanaarden? Of moet het echt met zand? De compost is zelfgemaakt van (veel) paardenmest en verder tuin- en keukenafval, wat hooi, stro en zaagsel.

Ik heb 'm ook al een paar jaar op dezelfde plek staan maar hij groeit niet gigantisch in de breedte; ik zou hem dan ook niet willen scheuren want dan blijft er zo weinig van over... Wel heeft hij zichzelf ook elders in de tuin uitgezaaid en daar mag hij ook lekker blijven. Ik zou op grond van mijn ervaring dan ook eerder kiezen voor vermeerdering via zaad (zaad is makkelijk te oogsten bij deze plant).

Dank je wel Patrijs!

Ik heb vorig jaar zaadjes verzameld van mijn citroenkomkommer. Nu ben ik wel benieuwd hoe kiemkrachtig ze zijn. Ik kan ze natuurlijk in potjes met grond stoppen en dan zien wat er opkomt, maar dat duurt dan vrij lang en je ziet niet wat er onder de grond gebeurt. Kan het ook anders? Bv, op vochtig keukenpapier ofzo? Of komt het dan überhaupt niet op?

Nou daar zou ik maar niet zo zeker van zijn. Bloemen die behandeld zijn met gif zijn schadelijk voor bijen en dan niet alleen de bloemen die al aan de plant zaten toen hij het gif kreeg...

Jep de as van onze houtkachel gaat inderdaad de tuin in, en deels over de wei/het gazon (ik heb niet zoveel dat ik de hele wei ermee kan doen).

Sorry maar ik snap helemaal niks van je reactie... eerst heb je het over ammoniumsulfaat, dan ineens over ammoniumstikstof, en dan weer over ammoniumnitraat het zou in bepaalde meststoffen zitten, maar dat zegt me niks... Ik heb het over grondwater waarin een te hoog gehalte aan ammonium is aangetroffen, geen idee of dat ammoniumstikstof is of ammoniumsulfaat of weet ik veel wat... er staat gewoon ammonium... en de vraag is of dat water wel of niet geschikt is om mijn moestuin mee te besproeien... niet hoe ik mijn moestuin van teveel ammonium moet bevrijden want ik weet helemaal niet of er teveel ammonium in de grond zit... Ik zei het al eerder, ik ben nooit goed geweest in scheikunde dus misschien is wat je schrijft wel volkomen logisch en begrijpelijk voor mensen die er wél verstand van hebben, maar ik zie in jouw verhaal geen duidelijk verband met mijn vraag, sorry... En wat ik met maizena zou moeten...???

Uhm dit gaat over ammoniumSULFAAT, ik weet niet of dat ook de ammoniumverbinding is die in mijn grondwater voorkomt, er stond slechts 'ammonium' op het rapport...? Gras kweek ik bij voorkeur niet in mijn moestuin en mais heb ik dit jaar ook niet, en als ik het al zou hebben, dan slechts een paar planten....

Aaaah dat is een duidelijk verhaal Bit! Het niet moeten gebruiken van halfverteerde compost gaat alleen over het ONDERSPITTEN van die compost. Nou aan spitten begin ik niet, ik zie daar nog steeds het nut niet van in (nog los van het feit dat ik daar de fysieke kracht voor mis). Dus ik kan gewoon doorgaan met het over de grond verspreiden van mijn nog niet zo mooi verteerde compost, gelukkig. Mulchen bij zaailingen vind ik ook om een andere reden niet handig: vogels pikken in de mulch (wat op zich wel fijn is want ze eten zo mooi de slakken op) maar daarmee verspreiden ze de mulch ook weer, dus ik kan het wel netjes wat opzij schuiven om in rijtjes wat te zaaien, de vogels gooien het toch weer over mijn rijtjes heen zodat mijn zaailingen telkens ondergemulcht raken en daar soms ook door kapot gaan. Dus ik mulch niet zoveel meer, behalve dan met mijn halfverteerde compost, daarmee heb ik dat vogelprobleem niet.

LOL oh voor de IBC, goh ik heb me nooit afgevraagd of die pomp daarop ook aangesloten zou kunnen worden, eens aan manlief vragen of we dat eens kunnen testen! Ook wel leuk omdat je dan kunt zien hoeveel water je verbruikt met sproeien. Maar ik vrees dat dat toch al gauw meer is dan je denkt en dat de IBC container wel eens snel leeg zou kunnen zijn (het is een 1000 liter container maar in de zomer zit hij lang niet altijd vol)...

Zo'n pomp heb ik al (je dacht toch niet dat ik met de hand dat grondwater omhoog haalde hè ).