Dennis29

Gisteren had ik mijn eerste zuurdesembrood gebakken. Het zuurdesem maken is helemaal niet zo moeilijk. je moet het alleen maar 3 keer per dag even roeren en afentoe wat tarwemeel en water toevoegen. Het brood bakken zelf is ook helemaal niet zo moeilijk. Het kneden is nog het meeste werk! Nadat het 6 uur had gerezen is het 30 minuten in de oven gegaan en klaar. Het brood is heerlijk en vult veeel meer dan het brood dat je in de winkel koopt.

Ik heb 2 soorten aardbeien gezaaid en ze zijn allebei perfect opgekomen. Alleen groeien ze in het begin niet hard maar als ze eenmaal de eerste echte blaadjes hebben gaan ze net als een gewone aardbei!

Oeps foutje, bedoelde vreselijk leuk!

Grow yuur own drugs van James Wong is een vreselijk leuk boek voor mensen die zelf natuurlijke geneesmiddelen willen maken!(Drugs betekent medicijn in het Engels!) Staat vol met leuke recepten foto's(van oordruppels tot zalf voor droge handen)

Grow yuur own drugs van James Wong is een vreselijk boek voor mensen die zelf natuurlijke geneesmiddelen willen maken!(Drugs betekent medicijn in het Engels!) Staat vol met leuke recepten foto's(van oordruppels tot zalf voor droge handen)

2 een vlierzaailing?

Brandnetelgier zit ook vol met stikstof.

Het lijkt ook wel erg op korenbloem.

Roerbaksel met broccoletto, eeuwig moes, snijbiet en koriander.

Aardbeien met courgette blad, venkel die in bronzen venkel verandert. Tjernobyl of fukushima?

Als er courgette vormige aardbeien aan komen dan moet je er wel zaden van bewaren he

Kun je het eierkoeken mengsel ook in een cakeblik doen en er een eierkoekencake van maken?

De appelschijfjes zijn heerlijk om zo op te eten! Ze waren nog niet helemaal droog maar zo zijn ze wel het lekkerst. Eigenlijk zonde voor in de thee...

@Aislinn Wat is een excalibur? op google krijg ik alleen plaatjes van auto's en zwaarden. En ik heb voor de stockli gekozen omdat ik er veel posiefs over gelezen had, en het is gewoon een handig ding. @Dennislp Over een half uur weet ik het antwoord, dan hebben ze er 6 uur in gelegen en zijn de eerste klaar.

Het is een stokli droogmachine. Inderdaad heel duur maar je kunt er jarenlang bijna alles in drogen.

Ik ben ze aan het drogen om een schijfje in een pot thee te doen zodat je een appel aroma in je thee krijgt(ja ik ben een theeleut )

De Stokli droogmachine is aangekomen Nu nog bedenken wat de eer krijgt om als eerste gedroogd te worden Ik denk dat ik eerst wat appel ga drogen voor in de thee. En natuurlijk de stevia.

Ziet er mooi uit! Alleen een courgette kan je het beste oogsten als ze nog maar 10 centimeter groot zijn, dan zijn ze het lekkerst.

De eierkoeken zijn weer gekrompen tot supermarkt eierkoeken formaat. Ik had er eentje aan me oma gegeven en die belde een kwartier later voor het recept

Is zeekool wel familie van de knolvoet gevoelige kool? Ik zat het toch nooit krijgen want hier op Wieringen komt knolvoet niet voor , daarom kunnen hier in de buurt boeren ook meerdere jaren achter elkaar kolen op een veld zetten.

Oh het zijn wel reuzen eierkoeken geworden. Maar ze zakken nog wel wat als ze afkoelen.

Ik had zin om ze weer te maken dus.... nu zitten ze in de oven. Alleen zijn de ingrediënten een beetje schraal hier... Ten eerste was er nog maar 200 gram bloem in huis. daarna kwam ik erachter dat er geen maizena meer is, dus nog maar een extra theelepel bakpoeder erdoor. En toen kwam ik erachter dat er nog maar een ei was Dus maar snel naar het kippenhok gerent, behalve wat verbaasde kippen op de stok lag er niks. Dus toen maar naar oma gerent, die had nog wel eieren. Wel even schrikken zeg, zo'n supermarkt ei! Wat zijn die dingen groot vergeleken met onze wyandotte eitjes! Dus voortaan doe ik er maar 3 eieren van onze kippen door, aangezien dit recept op basis van supermarkt eieren is gemaakt. Ik had maar 4 hoopjes gemaakt, hopelijk worden het nu niet reuzen eierkoeken. Ik ga maar even kijken bij ze

Wat is hier nou ''zweverig'' aan?

Bij Vreeken bestel ik niet meer, het geeft altijd teleurstelling. Je moet een paar weken tot een paar maanden wachten op je bestelling en dan is de helft weer niet op voorraad dus wordt het nageleverd. Nu een half jaar na de laatste bestelling zijn de zaden nog niet nageleverd. Ook een keertje planten gekocht. 5 plantjes(kruiden) besteld, 2 waren er op voorraad en 0 hadden het overleeft. Tip: bestel niet bij Vreeken!!!!! Hier een foto van mijn jiaogulantje: Is niet winterhard dus staat in een pot zodat ik de pot in de winter binnen kan zetten.

De planten zijn eigenlijk prima. Maar omdat ze een dag in een kruiwagen hebben gelegen en daardoor een beetje vergroeid waardoor het lijkt alsof ze slaphangen. Maar ze zijn gewoon sterk.