weknow

Intussen wat ervaring opgedaan met zaaien van pawpaw's. (Nog niet gegegeten...maar met wat geluk over een jaar of 3 a 4 een eerste oogst ) Boesta, ik heb je een PB gestuurd om zaden te kopen/ruilen. Dat ze vers zijn en van "hier"is voor mij erg belangrijk. Dus ik zou er erg blij mee zijn. Om ze zelf te zaaien hier wat korte tips: Heel belangrijk is dat je de zaden vochtig en koel bewaart (inpakken in vochtige keukenrol en in de koelkast) totdat je de voorbehandeling start. Dat is vaak het probleem....zaden die zijn gedroogd doen het niet meer. Buiten direct zaaien zal ook niet lukken. 3 tot 4 maanden koude stratificatie en dan op kamertemperatuur...en dan nog kan het even duren voordat ze aan het kiemen gaan...meestal maken ze eerst een lange kwetsbare wortel en pas een stuk later verschijnt er iets groen.....

Kijk eens bij recepten voor komkommersoep. Er zijn er vele. Augurk en komkommer is hetzelfde gewas, maar op andere kenmerken geselecteerd. Je kunt de augurken dan gewoon in plaats van komkommer gebruiken.

Mag ik een stek van de Triple crown, Henk?

Lees dit topic nu pas door. Misschien toch even wat overzicht brengen in de reacties. Onduidelijk is om welk gewasje het gaat. Knolraapjes is niet hetzelfde als koolraap! Ik denk dat dit knolraapjes zijn (ook wel meiraapjes of evt. herfstraapjes genoemd), die hebben inderdaad een korte groeitijd, 10 a 12 weken. Probeer ze niet te oud te laten worden, dan worden ze al wat taaier en stugger. De aantasting is inderdaad door aardvlooien...die doen weinig echt kwaad omdat de teelt kort is en als de plantjes al wat langer staan gaan ze toch achteruit (ook door die aardvlooien). Bestrijding is niet nodig omdat ze vooral in het blad en soms een klein zwart stukje in het (al oudere) knolletje maken, dat je zo wegsnijdt. Erg lekker vers en rauw te eten...stoven e.d. kan ook wel. Smaken zoetig, knapperig indien niet te oud. Koolraap is een groente die wat langere groeitijd nodig heeft. Zaai begin zomer en oogst in de herfst tot na de eerste vorsten. De knollen worden aanzienlijk groter en zijn een echte bewaar/wintergroente, die je - in blokjes o.i.d. - kunt stomen, koken (of ook wel stoven...vind ik niet zo lekker) en smaakt in de richting van bloemkool.

Zaadjes van zwartmoeskervel voor jou, Stan. Hoef er niets voor terug. Zou een te ongelijke ruil zijn voor jam o.i.d.

Ze groeien hard en blijven dat doen. een rustige start en dan na 2 a 3 jaar meterslange scheuten is typisch voor kiwibesen. Gericht snoeien is nodig om de struik overzichtelijk te houden en optimaal goede vruchtjes te krijgen. Dit is de meest handige manier: Zorg dat er niet meer dan 3 a 4 max. (1 of 2 mag ook) stammen groeien, die mogen vrij kort bij elkaar. Alle zijscheuten daarna consequent snoeien op ca. 3 knoppen, af en toe tot 2 terugsnoeien om wat nieuwe knoppen te laten vormen. De vruchten vormen zich vooral in het "dak van de plant", bovenin, na een jaar of 4 als de plant volgroeid is. Het beste zou je op 2 a 3 meter hoogte, tegen de schutting een soort plateautje maken...een mini-pergola van pakweg 1 a 1,50 en tussen de 50 en 80 cm. breed....(wij doen dat met wat dikkere bamboestokken en tye-ribs) de hoofdtakken snoei je jaarlijks op ongeveer die hoogte of iets langer, maar groeien dan nog een heel stuk over dat plateau.....en draaien er zich om heen...aan die scheuten komt het grootste deel van de vruchten, Tussenafstand van 1,50 kan goed....de struik wordt meer hoog en smal dan breed, een soort parasolvorm....hoewel je inderdaad ook een bredere waaier zou kunnen laten groeien....Ik heb met die vorm geen ervaring en denk dat je opbrengst er niet echt beter van wordt.

Vijg is redelijk makkelijk te vermeerderen. Zou het kunnen dat stekken, met name wortelstekken, in de winter genomen worden....en daarvoor febr/mrt de beste maanden zijn? Zomerstekken gaan ook vrij makkelijk aan en wortelen in ca. 8 weken. Mijn ervaring daarmee is goed. Afleggen....een lage scheut in de grond vastzetten, zodat ze wortels maakt....kan m.i. het hele jaar door, maar het zal een jaar of meer duren voordat je een beworteld stuk hebt dat sterk genoeg is om los te snijden en op eigen kracht verder te groeien...maar als de aflegging lukt heb je meteen ook al een flinke plant die na een jaar of ca. 3 al een echte boom wordt en begint te dragen.

Ja...gaat snel...en als ze rijp zijn, binnen een paar dagen over-rijp. Maar een van de leuke dingen van pruimen vind ik dat ze zo makkelijk in de vriezer te bewaren zijn. Wassen, doorsnijden, pit er uit...en je kunt ze minstens een jaar bewaren om er alles mee te doen wat je nog wilt...... (behalve nog vers eten natuurlijk)

Ik zou er zo graag van willen plukken, Jootje! Maar mag niet van mijn mammie.

Deze lijstjes zullen nog wel een aantal keren aangevuld en ge-update worden...... Maar hier alvast toch al een begin: Te geef/ruil:[/color] - Zeer verse zaden van Zwartmoeskervel. (Zaad is niet lang kiemkrachtig!) - Zaden tuinboon "Sutton dwarf" aankoop 2016. (Lage soort, het zijn er meer dan ik nodig heb, kan een 40-tal zaden missen) - Zaden suikermais "Rising sun F1" (aankoop 2016, ca. 25 stuks) - Zaden van Vitis amurensis ("Amoerdruif") oogst najaar 2015. Mooie en krachtige klimmer, een wilde druif, zeer geschikt voor bosrand/voedselbos met eetbare vruchtjes. Vraagt 6 a 8 weken koude stratificatie voor kieming, die daarna 0 tot 2 jaar kan duren. Meer info bijv. hier: http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Vitis+amurensis - Zaden pompoen "Delicata" gekocht voorjaar 2016. Totaal ca. 12x. Komkommervorm, creme met groene strepen in lengte. Zou romig en zoet moeten smaken en beter nog dan een butternut. (Nog niet geproefd zelf , maar voor liefhebbers het proberen waard...denk ik) - Zaden groene asperge "Mary washington" gekocht najaar 2015. De helft zelf gezaaid afgelopen voorjaar en goede opkomst en groei. Ca. 35 zaden over. Teelt groene asperges is veel gemakkelijker dan van witte en kan ook goed op klei, die veel organisch materiaal bevat. - Zaden Spaghetti-pompoen (Cucurbita pepo va. fastigata) gekocht voorjaar 2015. Ca. 15 zaden. Heb ze zelf 2 jaar met succes geteeld, maar kan vanwege plaats maar weinig pompoenen zetten. Plant blijft wat kleiner dan meeste pompoenen, vergelijkbaar met augurk in grote. Bewaart vrij lang als rijp geoogst. - Zaden Catalpa bignoides. Snelgroeiende boom met opvallend grote bladeren. Met succes zelf gezaaid dit jaar, maar deel zaden is over. Vraagt 3 a 5 weken koude stratificatie. Zaden uit 2015. - Zaden Rosa rugosa ("rimpelroos") De beste en mooiste bottelroos. Zaden zijn gedroogd, uit 2015, en hebben stratificatie nodig om te kunnen kiemen. Voorweken 24 uur in lauw water en dan in een bakje met licht vochtig zand in de koelkast 8 a 12 weken.....kiemen onregelmatig daarna...sommige direct, andere pas een jaar later. - Potjes piccalilly zomer 2016 om te ruilen..... - Potjes zoetzure komkommer/augurk/courgette zomer 2016 Toegevoegd op 12 september: zaaitray/bomentray 52,5 x 30,5 x 6cm. 104 potjes. Vrij stevig, dus meerdere jaren te gebruiken. 2 stuks nieuw. Palmentray diep met 60 potjes. 53 x30 x 11 cm. 4 stuks nieuw. Verse zaden van wonderboom Ricinus communis, de purperode variant (zaden zijn nu aan het rijpen...) Meer info bijv. hier: http://zaaisite.nl/info/ricinus_communis.htm Toegevoegd 16 september stekken (zeer grote plantkluit gescheurd) van gele lis. 3 x (Is een oeverplant/moerasplant) Ooit was ze echt bont (zie foto), maar intussen is dat aan de plant van 20 jaar+ niet zo goed meer te zien. Toegevoegd 29 september: Authentieke letterbak te geef of te ruil. Ca. 82 x 35 cm. Met veel kleine vakjes. Is beetje krom, want echt hout. Gevraagd/gezocht: - Diepe bloempotten...heb ik altijd groot tekort aan. Voor opkweek van bomen en stekken. Geef je iets weg...ben je helaas meestal ook weer zo een pot kwijt. Hier wat foto's om je een idee te geven van wat ik bedoel: - Enkele appels/peren van wat minder gangbare rassen.......om te kunnen proeven en zo weer wat andere rassen te leren kennen..... - Pitten van Nashi-peren van eigen oogst van dit jaar. (Om te zaaien....wat peren mag ook, dan kan ik meteen de mama proeven ) - Pitten van dwerg (-sier) perzik........ - Enkele zeer lekkere walnoten....(en als je een dwergboom zou hebben staan....de zou helemaal leuk zijn) om als zaad te gebruiken. - Om te leren kennen/proeven/verbreden van mijn mogelijkheden: Potje chutney/jam/zoetzuur/stroop e.d. van eigen makelij...bijvoorbeeld ruilen met iets van mij....? Wordt binnenkort vervolgd!

Heel moeilijk om op basis van een foto het ras zeker te weten. Er zijn 100en rassen. Te meer omdat bij vele rassen het uiterlijk ook nog wat kan verschillen, door variaties binnen dat ras en door gebruikte onderstam die invloed op de grootte van vruchten kan hebben, door kweekomstandigheden e.d. En dan heb ik het nog niet over dat oude appelbomen ook nog wel eens een zaailing en dus kruising kunnen zijn...geen echt ras dus. Naast hoe de appel er uit ziet (vorm, kleurpatroon e.d.) is de rijpingstijd een belangrijke aanwijzing (dus: wanneer zijn deze rijp?) en ook de smaak en de groeiwijze van de boom (hangend, steil, bladvorm, vertakking en andere details) heel bepalende kenmerken. Heb lang gezocht naar het ras van een boom hier, die ik ooit als "Gloster" had gekocht, maar dat heel zeker niet is. (Lijkt wat betreft vruchten overigens veel op die van jou ) Een stuk of 5 rijpe appels 2x voorgelegd aan deskundigen van pomologische clubs. De eerste moest het antwoord schuldig blijven. De tweede keer wist de m.i. heel deskundige heer heel zeker dat het een Elstar is vanwege de smaak. Zelf verder gezocht en geproeft en besloten dat ook Elstar niet klopt en dat het om een "James Grieve" gaat...vanwege wat vroegere rijping en constante hoge opbrengst en de lange bloeitijd en de sterke gelijkenis met vele foto's. Ben 99% zeker. Dit verhaal om te illustreren dat ook voor een deskundige een zekere identificatie erg moeilijk blijft. Is ie lekker, groeit ie gezond en draagt ie goed....gewoon blij zijn met je boom, zou ik zeggen!

Ik denk dat je ze te laat zaaide. Dat mag al begin april of als ze heel beschut staan zelfs iets eerder. Hier zijn ze al lang geoogst (eind juni en vooral eerste 2 weken van juli) Als de planten te lang blijven staan zijn ze snel "op", bloeien weinig of niet meer en worden snel ziek....eigenlijk de normale cyclus van deze kortlevende eenjarigen. Als je te laat zaait, gaat die aftakeling meteen al in...vermoed dat dat het probleem was...?

Courgettejam hier ook wel gemaakt enkele jaren geleden om het "Wat moet ik met al die courgettes-probleem" op te lossen. (Zelfs onder vrienden en buren kom je ze niet meer kwijt..) Het is best te eten hoor.....maar echt lekker? Laat ik het zo zeggen: In onze gangkast met allerlei soorten jam, bleven de potjes met courgettejam opvallend over...We pakten altijd wel een potje andere omdat we daar meer trek in hadden. Naar onze smaak is verwerken als soep (maak ze heel dik, dat spaart plaats in de vriezer...je verdunt ze bij het ontdooien flink) of als zoetzuur (zoals augurk/komkommer of als pickles of chutney) de lekkerste manier. En probeer te kiezen voor rassen die lang te bewaren zijn, die je dan heel voorzichtig oogst en bewaart, zodat je tot januari/februari ervan kunt eten. Met 2 of 3 planten in een seizoen heb je voor een gemiddeld gezin al meer dan genoeg, dus enige beheersing met zaaien en uitplanten helpt ook veel.

Rond de 7 a 8 Euro is intussen een gangbare prijs voor alle kiwibes-planten. Ook in tuincentra staat de Issai vaak voor dat bedrag en op de markten hier ook. Stekken, zowel zomerstek als winterstek gaat van deze soort overigens vrij makkelijk.....niet alle rassen stekken even goed, maar deze dus zeker wel. @ Angela...nu is zeker nog veel te vroeg voor oogst. (Bloei is ook pas eind mei/begin juni) Oktober is waarschijnlijker. De vruchten verkleuren dan wat van felgroen naar geelgroen en echt goed rijp zijn ze pas heel erg lekker. Toen ik verleden jaar in november de planten snoeide, kwam ik nog enkele vergeten vruchtjes tegen...sommige overrijp al, maar enkele andere zeer rijp...die waren echt heerlijke aromatische snoepjes.

Je hebt helemaal gelijk, Loes. En mijn verhaal 2 posts terug ging over de Akebia quinata. Ik haalde ze dus door elkaar..... Met de Stauntonia hexaphylla heb ik al ietsje langer ervaring en een reeks gezaaide planten. Die is op het randje van winterhard hier (ervaring op diverse plaatsen hier dichter bij zee waar het klimaat net iets milder is dan in de rest van Nederland is dat ze al vele jaren (15 +) goed overleeft en na warme zomers ook goed draagt, vruchten rijpen vanaf november) * Die moet echt tegen een zuidmuur, evt. zuidwest of zuidoost en nogal beschut staan...zo warm mogelijk. Vruchten lijken op aardappels en zijn echt lekker van smaak...een soort gelei zoals bij een passievrucht, maar wel vol met harde pitten....het is dus sabbelen en pitten spugen...verse pitten kiemen goed na koudeperiode (stratificatie). Zal voor de moestuinforumdag kijken of ik nog een of twee zaailingen over heb.....zaaien is gemakkelijk, opkweek gaat wat langzaam en heeft wat uitval. * Edit: Oh ja....en ze wordt makkelijk 10 a 15 meter hoog...meer iets voor een gevel dan een muur

Jorg is weer van plan om het hele stuk te rijden 1 oktober. Ik hoef er maar naast te zitten, af en toe een slokje water of een koekje aangevend. Tijd: 2 x ca. 3 uur vliegt dan...al babbelend. Het ziet er dus naar uit dat ik ook weer van de partij ga zijn. Lijstje volgt nog binnenkort.

@ Pippi Ik weet niet welke je bron is (info online spreekt elkaar vaak tegen over standplaats, veel overschrijven, je moet een plant echt leren kennen!) maar deze wordt vrij groot en een echt schaduwrijke plaats is niet zo geschikt.....de S. hexaphylla heeft liefst meer licht en warmte...Lees het als: "Wat schaduw verdraagt ie nog wel", maar daar gaat ie niet optimaal en blijft vruchtzetting achter. Ik heb er zelf een op het zuiden in een bomenhaag sinds het voorjaar, waar ze in andere bomen en struiken kan groeien. Zag er in Frankrijk- Vogezen, verleden week een die al zeer groot was (zoals een bruidssluier, groeiend over een heg van 1,5 hoog, 5 meter lang en tot 1,5 meter breed om je een idee te geven van de groeiwijze) in de volle zon die er prachtig op stond.

Hoi Nasuada, Mag ik wat rode stokroos-zaden van jou? Ik heb niet echt olifantenknoflook over, maar kan wel een stuk of 3 flinke mono's missen....is dat een goede ruil?

@ Nedlets 2 kan wel. Bijv. 60 cm. uit de kanten en ca. 1,30 tussenruimte. Beste beperk je door scheuten vanuit de grond per plant op ca. 3 die je licht gewaaierd aanbindt. Meer scheuten heeft de neiging dat de plant zichzelf wurgt doordat ze zich om elkaar gaan winden en dan steeds dikker worden. Snoeien hoeft pas na 2e jaar....groei begint langzaam (een jaar of 2 gewoon laten gaan) gaat vanaf 3e jaar snel en vraagt af en toe intomen van vele lange nieuwe zijtakken (wegnemen) Vruchten komen echter vooral aan de bovenkant van de plant op nieuwe scheuten en gevormd vruchthout, zodat je best op 1,5 a 2,5 meter hoogte deze de ruimte geeft. Je krijgt dus een wat smallere basis en bredere bovenzijde (parasol-idee). Zelf snoei ik de gewenste vruchtscheuten jaarlijks in op 3 a 4 knoppen. Zowel zomersnoei van te wild/veel groei als wat drastischer wintersnoei is nodig om een jungle te voorkomen.

Geen kant en klaar antwoord. De fabrikant van je kas zou je deze informatie moeten (kunnen) geven........lijkt me. Is o.a. erg afhankelijk van de kwaliteiten van het gebruikte folie en evt. uitstekende/wrijvende onderdelen in de constructie van de kas, waar risico het grootste is. Met wat detailfoto's van de buizen en de evt. verdikkingen/aansluitingen waar mogelijk extra wrijving of druk ontstaat zouden wat meer technische forumleden wel kunnen meedenken over wat je kunt doen om de duurzaamheid van je tunnelkas te vergroten, lijkt me.

In ieder geval zijn ze in het voorjaar malser. Bitterheid durf ik niet te zeggen, maar bij de Chioggia vind ik dat best meevallen...prima te eten in een gemengde salade of zo (stoven nooit gedaan)...... Met de Castelfranco heb ik geen ervaring...kan dus niet vergelijken......

@ Prettig gestoord. Zo een collectie is een soort sinterklaaskadootje Je ervaring, de mooie planten en de gunstige prijs bevestigen me in mijn plan om daar ook te gaan bestellen in het najaar! Bedankt voor info over je ervaringen!

Goldfish schreef: In ieder geval de Issai kan prima op het oosten en westen staan en geeft dan overvloedige oogst. Ik zie dit in eigen tuin en bij mensen in de buurt, waar ze duidelijk in de halfschaduw in een haag o.i.d. staat. Een muur op het oosten of westen, die nog warmte vasthoudt, is dus een nog iets warmere en meer beschutte plek en is in mijn ogen uitstekend. Issai heeft soms zelfs wat last van verbranding van bladeren in volle zon.

Toch is de Marokkaanse m.i. de lekkerste voor thee, Nedlets. Misschien even foto's vergelijken om het zeker te weten...?

Wat me zo even invalt: Om te eten: Lei-appel (let wel op bestuiving), geleide kwee, kiwibes (kies een zelfbestuivende), zure kers die je tegen muur vormt, Japanse wijnbes of Tayberry of doornloze braam (aanbinden)..... Voor mooi alleen: Vuurdoorn die je aanbindt (bloei, winterbessen voor vogels), clematis, wisteria,.......Cornus kousa (indien vocht geen probleem is) Wintergroen: Olijfwilg =Elaeagnus angustifolia (voor vruchten ook) of bonte (geen vruchten) Elaeagnus ebbingei