Piroska

Over leren gesproken: Mijn vader heeft vandaag voor het eerst van zijn leven aardappeltjes gebakken schreef hij mij, wel met mondelinge instructies van mijn moeder die geveld is door de griep, maar toch, knap he! Volgende maand wordt hij 80, je bent nooit te oud om te leren blijkt wel.

Klopt de meeste Nederlanders zitten in Zuid-west inderdaad, al is dat niet helemaal bij ons in de buurt maar nog een flink stuk zuidelijker. Vanuit jou gezien WEL in mijn buurt natuurlijk Wij hadden eerst ook bij jullie gekeken, mooie omgeving ook! Uiteindelijk toch voor hier gekozen omdat het wat vruchtbaarder en natter is, al was het afgelopen jaar wel weer iets TE nat.

OK dankje, dus niet 24 uur licht zoals ik eerder begreep, het badkamerlampje dan niet meegerekend want dat stelt niks voor denk ik. Doen ze het goed nu in de koude serre?

Ik licht wel bij met led-lampen maar niet voor het raam. Ik heb geen zonnig raam dus ze staan op een plank met een tl-bakje van ledlicht erboven. Het lijkt te werken, de planten doen in elk geval niet raar en ze groeien.

In ons dorp poot iedereen traditioneel op 1 april, dat doe ik dus ook. ( het gaat dan om de middellate tot late rassen)

Ja maar als ik hier werk verdien ik ook maar 3 eu per uur hoor... alles is relatief. Sorry, OT.

Wij zitten in Somogy, vlak onder het Balatonmeer, een aardig eindje bij jullie vandaan. Over de kosten, wij leven in de winter, ( zonder verse groente/eieren etc, dus erg veel uit de winkel) voor 200 eu pm, inclusief brandstof, voer voor 4 katten en 4 honden water, gasfles en licht. Dat kan makkelijk als je deels zelfvoorzienend woont. Ja voor die 700 a 800 zou menig Hongaar een moord plegen. ( en anders ik wel... ) edit, ja geweldig land, ik ga nooit meer weg..

Wat een mooie rode boontjes! Ik ben benieuwd naar de smaak.

Isten Hozott! Welkom.

Ik zou het gewoon proberen, je zal 1 van die rassen hebben, ze zijn al aan het spruiten dus niet behandeld mat anti-spruit. Ik zou ze over een paar weken in de grond zetten.

De zaadjes zijn hier ook aangekomen! Dat is reuze snel gegaan, meewind zeker. Bedankt Jorg!

Beetje rare mix hier in de lucht van een bouillon die ik trek van resten lam met venkel, ui en wortel, dit in combinatie met de geur van het houtvuurtje onder de pan.

Het 2e bed van mijn nieuwe ( terrassen) moestuintje opgevuld met zelf uitgegraven tuinaarde. pff 60 emmers moesten er nog op en er lag al een heleboel. In het eerste bed uitjes en bimi geplant en wat gezaaid. Hout gezaagd en gehakt.

Ja OK, ik snap het gevoel wel inderdaad.

Buiten gezaaid: Radijs, zomerwortel en spinazie geplant: uitjes, bimi, wieringerlangstro-erwt

Hier nog niks maar dat kan ook zo nog 2 weken duren, dont worry, ik haal jullie wel weer in hoor! bio-fee, je ziet tijdens de groei toch wel vanzelf welke of welke 2 a 3 het heeeeel goed doen, die laat je gewoon doorgroeien en de rest eet je dan toch lekker op als ze op het lekkerst zijn? Dat is mijn plan in elk geval. Ik ga ze niet allemaal laten verhouten voor de wedstrijd.

Ziet er mooi uit, leuk verslag!

Piggy, eerder schreef je dat je je kweekverlichting Dag EN nacht aan had staan. Waarom is dat? En heb je je planten ook op een bepaalde manier laten wennen aan het "gewone" dag en nacht -ritme?

Sjemig de pemig, je hebt er gewoon een fulltime baan aan daar! Ik herinner mij dat nu ook inderdaad van toen ik ooit een paar weken in het ziekenhuis lag, het is slopend en dat dan los van de reden waarom je er bent .. Wat vervelend dat er nog steeds zoveel onduidelijkheid is, ik hoop dat je snel meer weet over hoe en wat en waar je naar toe kan/mag/moet. Agossie de arme muis, nouja hij heeft wel een lekker laatste avondmaal gehad gedroogde kaas, moet je maar denken. Dat krijgt echt niet iedere muis hoor! Ben je daar nu al zo lang!? Nou, je moet maar snel weer eens hier komen, ik zal je niet om 6 uur wakker maken met medicijnen/thermometer en vies ontbijt

Spannend! En als hij nu niet goed gaar blijkt dan breng je hem nog een keer tot tegen de kook? Als je klaar bent met roken, snij je hem dan? Hoe ga je hem bewaren? Sorry, loop misschien voor op je verslag, geduld Piroska, geduld!

Pepers en paprika gaan goed maar langzaam. Ui en prei al weken geleden gezaaid doet helemaal niks Mijn eerste tomaat komt boven! Ook mijn ABC-kruid en 4 soorten basilicum. De sla is al een tijdje boven maar groeit niet, misschien heeft ie het te koud dus de zon moet maar gaan schijnen denk ik. Dille gaat goed en mijn bonte Melde komt ook op.

Wow wat een verschil Dennis! Hier pompoensoep uit de vriezer.

Ziet er erg mooi uit!

Helaas helaas, mijn probeersel is mislukt en het lag niet aan de kaas. De kaas heeft prachtig liggen rijpen in de gangkast, schuiven op een kier voor de ventilatie, koele omgeving. Het zag er veelbelovend uit, geen scheuren, geen schimmel. Bij regelmaat draaide ik de kaasjes even om. tot.... gisteren, mijn boskat kreeg blijkbaar precies haar pootjes in de kieren en heeft de glazen deurtjes opengeschoven. ( heel knap, dat dan weer wel) en alletwee mijn kaasje aangegeten. Ze zijn beiden voor een kwart opgevroten helaas. Wat ik wel zag is dat ze van binnen ietsje harder waren geworden, ietsje geler en volgens mij ook een tikkie smaakvoller. Wat dat betreft is het probeersel misschien dus niet echt mislukt, ze hebben alleen te kort gelegen om echt goed resultaat te krijgen. Misschien doe ik het nog een keer, eerst iets anti-boskats verzinnen dan.

Ik heb het recept opgezocht, dat ziet er echt superlekker uit!