RvO

Nu nog plantjes kopen? Dat kan wel eens lastig worden. Maar niet geschoten is natuurlijk altijd mis. Ik probeerde het een week of 6 weken geleden en kon toen al bijna niets meer krijgen. Als je het feest niet 2 à 3 maanden wilt uitstellen, misschien een jaar uitstellen? Dan kun je vanaf het voorjaar beginnen met zaaien en is er meer mogelijk. Helaas dan nu even snel een ander thema verzinnen voor a.s. maart. Tip: zoek eens naar zaaikalender op dit forum of internet, dan heb je zelf alle info bij elkaar.

Zelf hiermee geen ervaring, maar ik heb in een oude post wel eens wat suggesties overgetypt: https://www.moestuinforum.nl/topic/2348-aardbeien-bij-wisselteelt/

"Gewone" melk(producten) worden gepasteuriseerd. Dat komt neer op verwarmen tot iets van 70 °C. Veel, maar niet alle, bacteriën worden dan gedood. Met name sporen van bacteriën blijven leven. Daarnaast worden de weckpotten vrijwel vacuüm tijdens het wecken, daardoor zit er nog maar weinig zuurstof in. Ook dat vertraagt het bederf. Maar ook geweckte producten zullen op den duur bederven. Houdbare melk(producten) worden gesteriliseerd. Dat komt neer op verwarmen tot veel meer dan 100 °C (150 °C ???) en onder hoge druk. Op die manier worden ook de meeste sporen van bacteriën gedood. Daardoor wordt de houdbaarheid nog verder verlengd, maar ook niet voor eeuwig. Een gewone weckketel wordt nooit warmer dan 100 °C, dus daarin kun je niet steriliseren. Heel misschien kan het wel in een snelkookpan, maar dat zou ik tevoren wel goed controleren. En kunnen weckpotten daar tegen? Ter zijde: melk invriezen gaat ook niet goed. Het schift na ontdooien. Eigen ervaring.

@speets, Volgens mij moet je niet blijven zoeken naar die ene perfecte indeling en opvolging. Er zijn zoveel verschillende indelingen. Kies er één en houd goed in de gaten hoe het bij jou werkt. Bladgroenten kun je vaak wel in kleine rijtjes als voor-, of nateelt telen. De meeste bladgroenten groeien snel en kun je al vrij vroeg in het voorjaar en ook nog laat in de zomer zaaien / planten. Of hier een daar een klein rijtje bladgewassen tussen andere gewassen. Als je meer vakken wilt zou je ook kunnen denken aan tweejarige teelt van aardbei, bijvoorbeeld tussen wortel en aardappel in een zesjarig schema. Vervolgens peulen en blad schrappen. Dan zit je toch weer op 6 vakken, dus een ruimere wisselteelt. Er was ooit een topic hierover, even zoeken. Over geschikte planten voor (half-)schaduw is ook minstens één topic.

Dat kolen na aardappels een slechte opvolging zou zijn heb ik niet eerder gehoord. In tegendeel. "Handboek Ecologisch tuinieren" raadt het juist aan. Klik Je zou dan kunnen uitgaan van een 6-jarig schema en de peulen schrappen. Ja ik weet het 5-jarig is niet 4-jarig, maar is 4-jarg niet een beetje kort?

Ik dacht van niet, maar weet het ook niet zeker.Overigens zitten blauwzuurverbindingen in veel meer levensmiddelen. De bekendste zijn misschien wel amandelen (en dus ook marsepein). Weet je ook weer hoe blauwzuur ruikt en smaakt. Waarschijnlijk ten overvloede Giftig is een relatief begrip. Het gaat altijd om de hoeveelheid die je binnenkrijgt. Ook water is giftig als je teveel in korte tijd drinkt.

Voor het eeerst snds jaren (zie eerdere berchten)het vinkje 'ingelogd blijven' geprobeerd. Het werkt

Hoi Jorg, Nu pas lees ik je antwoord zorgvuldig, dus nu een 2e reactie. Het lijkt er op dat we een beetje langs elkaar praten. Het vinkje "blijf ingelogd" werkte hier niet toen ik voor het eerst op dit forum kwam. Sindsdien heb ik nooit meer de moeite genomen het aan te vinken. Ik vind het wel best zo. Ff inloggen is zo gedaan. En ik kan zo niet vergeten uit te loggen. Kortom wat mij betreft is er geen probleem. Ik was alleen nieuwsgierig naar de logica van het mechanisme. Hoe lang blijf ik ingelogd en waarom. Maar als je dat niet weet: nog steeds geen probleem. Groet, RvO

Jorg, dank voor de moeite, RvO

Hallo, Ik krijg de indruk dat ik soms lang, soms kort ingelogd blijf. Zit daar een logica achter, of niet, of is mijn indruk verkeerd. Vraagje: wat is de logica hier achter? Om misverstanden te voorkomen: Ik heb geen enkel probleem met hoe e.e.a. nu werkt,in tegendeel. Maar ik ben nieuwsgierig naar de logica die er achter zit.

@weknow Mayo-truc werkte fantastisch. Met weemoed kijk ik terug op dagen van eieren splitsen @wouttie75 Als je meer tijd / geduld hebt. Rijst koken. Helft opeten. Andere helft in een open bakje in de koelkast. De volgende dag(en) heb je mooie droge rijst voor de nasi.

Gister docu "aan 't einde van de weg" gezien. Mooi! Uit de toelichting: "In het oosten van Letland, niet ver van de Russische grens, woont een oude vrouw op een boerderij die op instorten staat. [...] Aan 't eind van de weg is een poëtische film over de keuzes die we maken in het leven, over koppigheid, liefde en verraad." Zelfvoorziening speelt er vrijwel continu doorheen, daarom toch maar even gepost.. Link: http://www.npodoc.nl/documentaires/series/2doc/2014/oktober/aan-t-eind-van-de-weg.html

Ondertussen heb ik het artikel gelezen en vooral ook de 'comments' met reacties van de auteur. Over cereals en brood Cereals omvat alle granen, dus ook rijst, couscous, etc.. Daarnaast valt ook kunstvlees gemaakt van granen in deze categorie. Dat maakt een groter aandeel van die categorie bij een vegetarisch en veganistisch dieet een stuk logischer. Ik vermoed dat pastas ook in die categorie vallen. Dat verklaard dan misschien ook nog een stukje. (Wat precies in welke categorie valt kon ik niet vinden, maar de indeling komt bij de USDA (United States Department of Agriculture) vandaan). In mijn omgeving hoor ik dat veel vegetariërs de zuivelconsumptie beperken, omdat ze heel goed weten dat zuivel uiteindelijk ook dierenlevens kost. Kleinigheidje: De zinsnede 'four example diets' in het onderschrift is een typefoutje. In de rest van het artikeltje is het consequent 'five diets'.

@rommert Ongetwijfeld. Stalbouwers hebben nu werk genoeg. Maar daarna? Daalt de melkprijs voor de boer, door de hogere productie, tot onder de kostprijs en zakt daarna heel de boel als een kaartenhuis in elkaar? Of Kan de grotere productie elders worden afgezet (China, India, Afrika ...) en blijft de prijs acceptabel? Kijk maar in je kristallen bol.

Lijkt sprekend op mijn aardpeer. Maar ik heb nauwelijks verstand van andere knollen.

Bron gevonden, nog niet gelezen: http://shrinkthatfootprint.com/food-carbon-footprint-diet

OK

@Valerie Heb je de bron van dit diagram? Want hoe langer ik er naar kijk, des te minder ik er van begrijp. Dank je.

Msschien een kiemtestje proberen? Zie: https://www.moestuinforum.nl/topic/3747-kiemtest-oud-zaad/

@Zaaizee, Die 20-22°C komt niet zo heel nauw hoor. Bij een paar graden minder groeit het "plantje" gewoon iets minder snel. Kamertemperatuur ging bij mij prima.

Ik heb nog een backup melkkefir in de vriezer liggen. Ik ga er niet mee verder. Het was een leuk experiment, maar ik leef niet genoeg met klok en kalender. Ik had het al aan Lorraine beloofd, maar het kan wel in tweeën. Ik heb geen ervaring met ontdooien, maar het schijnt te kunnen. Als je een pb-tje stuurt met je adres, dan kan ik het opsturen. Ken je deze al? http://www.melkkefir.nl/

Neuh, bij permacultuur in potten kan ik me ook niet zoveel voorstellen Misschien heb je hier wat aan: http://www.permacultuurnederland.org/ Jelles makkelijk moestuin is hier: http://www.makkelijkemoestuin.nl/ (overigens vind ik dat hij nogal doorzeurt over perculiet (of hoe heet het precies))

Een concreet adres heb ik niet. Vaag idee: Op boerenerven zie je wel skelters, met aanhanger. Die zien er behoorlijk robuust uit. Alleen een aanhanger kopen? Waar? Boerenbond/Welkoop?? Als ik zoek op marktplaats zie ik best wat skelteraanhangers langskomen. Stevige fietskar, maar die gaan meestal niet tot 100 kg.

Volgens mij weer eens gedoe met NL namen. Je hebt: Quercus coccifera (hulsteik). Die vond je op wiki. Quercus ilex (steeneik). Die vond je buiten. Maar vanwege de bladvorm wordt Q. ilex ook wel hulstbladige eik of kortweg hulsteik genoemd. De wetenschappelijke naam verwijst daar ook naar: Ilex = hulst.

@Weknow, een detail: In water met weinig N en P groeien ook algen, maar andere soorten en in kleinere aantallen. Wat dat betreft is het niet principieel anders dan bij "gewone landplanten": beschikbaar N en P bepalen (grotendeels) soortensamenstelling en biomassa.