jootje

Sodebikkel, wat hebben wij gebeest gisteren! Met hulp van manlief, zoon, dochter en schoonzoon hebben we gisteren een heleboel werk verricht. Alles zijkanten van de tuin zijn leeg. Een kant daar was het onkruid, lees: wilde bramen en brandnetel, een meter hoog en een meter breed...dachten we. Toen we eenmaal aan het slopen gingen bleek daar een beginnend takkenwalletje onder te zitten. Dus die hebben we lekker laten zitten en zal aan een kant de afscheiding worden. We hebben echt ontzettend veel wilde bramen en brandnetels weggehaald voor zover mogelijk. ik ben zo vaak geprikt dat je het op een gegeven moment maar negeert. Zelfs mijn gezicht kwam aan de beurt. En dat alles dwars door de kleding heen. Maar een eind opgeschoten dus. En nu de tuin zo goed als leeg is is het toch wel een flink stuk tuin. Dat zal ik toch echt zo onderhouds vriendelijk mogelijk moeten gaan inrichten. De " vloer" van de tuin zeg maar is nog gewoon groen van het gras en onkruid. Dat zal ik in etappes gaan weg werken. De bedoeling is om er beetje bij beetje bakken in te gaan maken van tegels op zijn kant. Steeds een bak, onkruid eruit, omspitten en dan de volgende. De ruimte tussen de bakken wil ik groen laten, en dat bij houden door middel van ( gras) maaien. Moet nog allemaal gaan bedenken hoe of wat. Eerst maar eens tegel scoren. In ieder geval heb ik nu al zin in het nieuwe seizoen! In de tuin die ik nu heb word het herfst. van de week de courgette, rabarber, pompoen en snijbonen planten opgeruimd. Wat winterwortels en knolletjes geoogst. En niet verwacht,maar toch geoogst, 7 maiskolven! Joepie! Er staat nu nog boerenkool, spruiten, prei, pastinaak, laatste snijbonen, wat knolletjes, restje winterwortels, witlof en crosne? Best veel nog! Hierachter de laatste sla, de kruiden, de vaste groenten, 2 rode bleekselderij en nog wat snijbiet. Dus voorlopig eten we nog uit de tuin! De foto`s van de vorderingen in de nieuwe tuin kun je vergelijken met de foto`s uit eerder bericht.

Heylane, Klinkt niet gek hoor, tot vorig jaar had ik ook nog nooit pompoen gegeten, laat staan klaar gemaakt! En nu...ben ik helemaal weg van die dingen. Inderdaad is het alleen een heel gevecht vind ik om zo`n pompoen te snijden. Is echt precies zoals Jorieke hierboven schijnt! Een klusje, maar de moeite waard! Dus ik denk dat je pompoen gewoon goed is.

Hoi! Goed je weer te zien! Ooch...en jeemig, Thessa, dat je nog de tijd hebt om op het forum te verschijnen! Ik doe maar een fractie van wat jij doet, maar vind het soms al veel! Hoop dat je de schildklier en realtieproblemen een beetje onder controle hebt nu! Ondanks je drukte, straalt toch het enthousiasme weer van je bericht af! leuke foto`s ook. Mooi dat stuk met die pompoen, daar maak je ook nog tijd voor! hoop dat je een manier vind waarop je alles kan blijven doen op een manier die het wat makkelijker voor je maakt! Succes!

Hij is echt WAUW geworden! misschien ook maar weer een maken!

Mooie foto's. Wat veel oogst, lekker voor de winter! Inderdaad merk je dat het seizoen ten einde loopt.....ook wel weer lekker . Straks lekker bij de kachel nadenken over het volgende seizoen!

Erg leuk, Mismas. Vorig seizoen ook zo'n taart gemaakt, met een leeg mona pudding kuipje, en dan op een bord. Ben nu op vakantie, dus kan niet bij mijn foto's. Maar als je hem zien wilt, dan kun je hem op mijn blog vinden. Appelvrouw, volgens mij ging dat heel goed met regen...bleef redelijk lang mooi. Hij word alleen minder mooi door......juist...de vogels, die slopen hem volledig! Maar dat mag he?

Ik had de gelei vorig jaar ingekookt met gewone suiker, tot het dikker werd, wel heeel lang. Toen werd het inderdaad dinker rood. Nu heb ik het met halfzoete gelei suiker gemaakt, ik vind hem erg lekker, maar mijn huisgenoten vonden die van vorig jaar lekkerder. Waarom mijn membrillo zo donkerrood is, geen idee, die heb ik weer net zo lang als Jet laten pruttelen. Ook volgens recept van kweepeer .nl, maar dat ga ik volgend seizoen anders doen. Het is nu koken tot ze zacht zijn, laten afkoelen, vruchten uit het sap halen en klokhuizen eruit friemelen. Vruchten zijn dan nog wel heel erg nat. Een volgende keer zou ik de vruchten eerst van het klokhuis ontdoen, en die in een zakje mee laten koken. Dan koken en zou ik de vruchten afgieten door een vergiet war kaasdoek in zit, en dit lekker een nacht laten uitlekken. De vruchten bevatten dan veel minder sap, en zullen veel eerder droge membrillo opleveren lijkt mij. En je hebt door het lang te laten uitleggen meer sap. Klinkt dit logisch? Mij membrillo nu is nog wat plakkerig, maar erg lekker. Mijn gelei is ook lekker, ik begrijp bijna niet dat er zowel aan de membrillo als aan de gelei nog zoveel fruitsmaak zit, met al die suiker. Maar goed, ik ben Jet eeuwig dankbaar, en er gaat hier echt wel een kweepeer struikje/ boompje komen!

De oogst van zaterdag! Wortels in hele rare vormen...ze zullen er niet minder om smaken...wat snijbonen, spruitjes en ik dacht even te kijken of de pastinaken al goed groeiden. Nou, dat doen ze, deze weegt een pond! Morgen een lekker soepie van maken denk ik.

Afgelopen zaterdag hebben we de kweeperen van Jet opgehaald. 7 kilo maar liefst. Op www.kweeperen.nl recepten gevonden voor membrillo en gelei. Beide gemaakt volgens die recepten maar volgende keer zou ik zeker de membrillo iets anders doen, langer laten uitlekken bijvoorbeeld. Waar door je meer sap en drogere prut krijgt. Volgens het recept moet de membrillo in een half uur stevig worden, nou ik heb bijna 2,5 in een pan staan roeren. Continu, want je moet erbij blijven. Erg leuk om te doen, vermoeiend ook, want je moet echt heel de keuken daarna soppen,maar ik heb nu wel 3,5 KILO membrillo....en 11 potten gelei! Ondanks het werk, zeker voor herhaling vatbaar! Jet....heel erg bedankt!

Jet, Wat leker veel peertjes! En ze ruiken zo lekker. heb 4 kilo gekookt, staat nu af te koelen....dan vruchten ontdoen van klokhuis, purereren en membrillo maken......van het overgebleven sap maak ik gelei. De drie kilo die er nog staan ga ik morgen mee aan de gang, word ook gelei denk ik. Dus....helemaal happy met jouw peertjes! Hartstikke bedankt nog!

Stoer...al die soorten knoflook! Ikmzou er toch eens moeten gaan kijken! Moet zo ongeveer nu de grond wel in he? Benieuwd of je straks ook de verschillen kan proeven.

Erg leuke prijsvraag! Maar voor mij nog te lastig denk ik! Maar wens iedereen veel succes!

Hoi, Nou had ik achter het huis al een klein tuintje van 3 x 4 meter, en de nodige potten en bakken. Daar kwam eind vorig seizoen een volkstuintje bij van 85 vierkante meter. Vanaf vandaag heb ik er een stuk bij van ongeveer dezelfde grootte. heel erg veel mazzel heb ik want deze tuin grenst aan de mijne, dus de afscheiding gaat er tussenuit en Jo heeft een heul grote tuin! Zoals je op de foto`s ziet heeft deze tuin ( door omstandigheden)wat achterstallig onderhoud maar er staat wel een mooie bramenstruik op, een perenboom en een klein kersenboompje! Hoe blij kan je zijn met een bult werk wat je de komende weken te wachten staat? HEEL BLIJ!

Oohh..mooie foto's! Dat busje......super! Leuk idee om zaadjes te krijgen op je bruiloft. Volgend seizoen heb je een hoop leuke dingen/ groenten in de tuin. Succes vast met al die bruiloftsgroenten!

Prachtige foto's weer, Jet! Lekker, het kacheltje aan. Jammer dat het seizoen op zijn eind loopt, maar ook wel weer lekker... Lekker bedenken hoe of wat volgend jaar...tuin winterklaar maken, ik heb er wel zin in in die winter. Een kas lijkt me ook nog steeds wel wat.....je kunt een en ander dan wel verlengen lijkt mij?

Jet: snijbiettaart staat hier ergens op het forum. Deze vinden wij erg lekker. Ik heb hem aangepast voor mezelf. Bladerdeeg in de vorm, plakjes camenbert Op de bodem, gesneden en gewassen snijbiet erop. Mixje van 4 eieren, bakje creme fraiche, peper en zout enz. Deeg eroverheen flappen. En hup die oven in! Makkie.

Welkom!

Niks! Was zo klaar met snijden, dat dan weer wel. Wel de witte baantjes zeg maar, waar normaal de zaadjes aankomen. Maar dan zo dun dat ik ze niet eens weg hoef te snijden. Maar gewoon nul, nada, niks, noppes zaad!

De planten staan gewoon buiten. Ik snap er echt niks van!

Ik heb vandaag een paprikasoepje gemaakt met eigen paprika`s. Puntpaprika`s die ik van een forum lid heb gekregen of geruild. Helemaal leuk en lekker vind ik ze. Vandaag de eerste drie rode gebruikt voor de soep. Vast een bakje gepakt om al die zaadjes in te doen, want die paprika wil ik zeker terug! Maar ehhh......er zaten geen zaadjes in? In alle drie niet? Ben ik nou gek, of horen er gewoon zaadjes in te zitten? ik ben effe de weg kwijt hoor!

Een ernstig lekker paprika roomsoepje, en snijbiettaart!

2 kleine flesjes tijmsiroop! Met dank aan Geedee.....!

Aantal courgettes..wat snijboontjes, pompoentje, handje spruitjes en de 3 zonnebloemen die ik had! Kleurt wel lekker zo bij elkaar he?

Ziet er erg lekker uit. Mooi kastje! Goh..je zou haast een varken nemen.....yum!

Hmm..heftig topic weer, vooral omdat hierdoor weer iemand verdwijnt! Ik heb 85 vierkante meter tuin, met veel onkruid. Geloof dat ik alles van bovenstaand lijstje heb en nog veel meer. Lastig...ook omdat ik er maar 1-2 keer per week kom. Vaker kan nog niet, maar gaat wel komen. Ik ben nu een jaar lang bezig met onkruid trekken. Vooral het kweekgras is ellendig. ik krijg dat er ook niet uit, ik breek het eigenlijk gewoon steeds af, zodat het een week lijkt alsof een bepaald stuk van mijn tuin schoon is! Toen ik hier net bogon met de tuin, werd ik er helemaal moe van, dat onkruid moest eruit....zie genoeg tuinen hier waar geen/weinig onkruid is. Dus dat moest bij mij ook kunnen. Nou, dat gaat dus echt niet. Als ik er elke dag heen kon zou het anders zijn, al zou ik dan nog niet alles weg krijgen. Ik heb me er dus gewoon bij neergelegd. Soms ziet mijn tuin er na een dag hard werken op het eerste gezicht heel strak en schoon uit...kom je een week later? Ik vind het goed, zolang mijn groente groeit en ik mijn groente nog kan vinden tussen het onkruid...... Ik vind het zo niet erg meer dat ik vanaf oktober de tuin naast mij erbij neem. Zo`n 90 vierkante meter. Nou, als je denkt dat IK onkruid heb.....daar is het nog iets erger. Aan de randen heel veel wildgroei, oa. braam en brandnetel..ik denk een meter hoog en een meter breed. Ik heb er nu al zin in......komende tijd gaat daar zo veel mogelijk uit, en als het glad is ga ik eens bedenken wat de meest onderhoudsarme manier word om op dat stuk groente te telen. Maar goed, behalve Escargo tegen de slakken en een sopje van groene zeep en spiritus tegen de luis op de pruimenboom hier thuis gebruik ik dus niks voor het onkruid. Maar kan me wel voorstellen dat mensen dat doen. En dat moet ieder voor zich weten. Ik vind het fijn om uit mijn eigen tuin te eten, en vooral omdat het gewoon veel smakelijker is. Maar ik ga niet afgeven op groenteboeren en supermarkten. Want op een dag ben ik oud ( ja, nog ouder!) en zal ik toch echt mijn groente weer ergens moeten kopen. Allemaal een fijne dag!