Jorieke123

Welkom!

Ik heb gisteren nog even in de coppa staan drukken, hij voelde mooi stevig. Ik zal eens opzoeken hoe lang het ding ook alweer moest hangen, en hoelang hij nu hangt. Want als je zo'n coppa eenmaal aansnijdt... dan hang je hem niet weer even terug. (de ham enzo wel).

Nou, er was vrij veel afgehaald. Ik heb ook close-up foto's, maar die leken me minder smakelijk. Je ziet amper vlees, alleen nog organen.

Het bier hield snel op met gisten, ging ook hard van start trouwens. Joep heeft vandaag gemeten, en in de naturel-variant zit 3% en in die met wat extra suiker zit 5,5% Volgende week gaan we bottelen, dat kwam er vandaag niet meer van en is hier echt een zondagsklusje

Ja, kleine vruchtjes aan de wijnbes. Maar 1 zo'n klein besje heeft meer smaak dan zo'n hele Tayberry. Bij mij tenminste... Ach, de variatie is ook gewoon leuk. Maar dan moet je wel ruimte hebben.

Angela, ze vliegen hier bijna het hele jaar wel rond. Welke soort roofvogel dan ook (op zo'n hoogte kan ik weinig verschil zien). Maar zo in dit jaargetijde hebben ze nog niet eerder wat gevangen hier. Alleen eerder een keer in februari of maart.

Ik leg ze klaar Mocht je weer plek hebben in je vriezer dan weet je ons toch wel te vinden. Je hammetje al aangesneden?

Pannenkoeken met/van melkwei en eendeneieren. Met zure appeltjes er op.

Doe ik Nynke! En de allergoedkoopste witte kristalsuiker is goed Tenzij je nog iets anders hebt liggen ergens in een keukenkastje waar je bijv. niets meer mee doet ofzo. We gebruiken het vooral voor het maken van bier en limonade enzo. Ook voor jou is er nog 1 Cindy, en daarna zijn er nog wel wat hoor. En volgende week komt er weer nieuw vet bij, wat weer uitgesmolten zou kunnen worden.

Nou, ik houd het zelf bij 1 plant, laat ik het zo zeggen Geef mij maar normale frambozen en bijv. de wijnbes.

Ze zijn een stuk(je) kleiner, en smaken een beetje naar braam. De planten en vruchtjes zijn wel mooi, maar voor de enorme productie hoef je hem niet te zetten.

Er lopen hier veel konijnen en muizen rond, maar deze roofvogel had meer zin in eend...: Ik hoop dat het een eenmalige actie was, maar als hij terug komt dan moeten de eenden maar weer in de ren 's nachts.

Eindelijk bloeit er dan een roze duizendblad. Die wil ik volgend jaar in grote groepen uitplanten. Maar nu kwam er steeds een konijn die de bloemknoppen wegvrat Ik vond weer een scharlei in de kruidentuin, tussen de stenen. Die heb ik voorzichtig verplaatst en hij groeit nu als een gek. Hopelijk volgend jaar bloei, en dan weer meer zaden om te zaaien. Er stonden wat bietjes die het niet naar hun zin hadden. Steeds een mol door dat veldje, en slakken. Maar ineens zijn ze aangeslagen en groeien ze goed! De bladeren van de pompoenen worden slechter en slechter. Maar de pompoenen zijn ook zo goed als... goed. Dus ik laat het maar.

Ik zag wat zwarts over de stoep rennen, onder de stilstaande auto door. Naar een bosje, waar onze Beagle het (per ongeluk) op zat te wachten. Ze had het meteen te pakken, en het bleek een mol! Het beestje was meteen dood, en onze honden krijgen een koekje als ze het beest niet opeten maar voor ons laten liggen. (je weet maar nooit wat een muis of rat of ander beest hier op het platteland gegeten kan hebben voordat hij werd gevangen) Dus ik kon er mooi wat foto's van maken. Ik had er eerlijk gezegd nog nooit 1 van zo dichtbij gezien. Wat een gaaf beest zeg! Die poten! En die rare oogjes! Ze graven hier heel wat af, en soms baal ik van ze. Maar we doen er verder niets tegen.

Op de avond voordat we dat rare onweer kregen hier:

Ik zou zeker wachten, hij moet echt wel lichtoranje/roze worden.

Naar een houtkachel die al een hele tijd niet aan is geweest. En nu wel weer mooi brandt. Het huis koelt zo af als het meerdere dagen zo frisjes is 's avonds en 's nachts. En het ruikt ook naar sjalotjes en knoflook in reuzel, want er staat meteen een pannetje op de kachel om soep te maken.

De scheuten van de zwarte framboos zijn gelukkig goed te herkennen (krijtachtig laagje op de jonge stelen), dus ik heb er wat op kunnen potten. Ze hingen wat slapjes maar trekken nu helemaal bij. Daar heb ik er dus in ieder geval 3 van.

Ik heb je recept voor pompoentaart even een eigen topic gegeven: https://www.moestuinforum.nl/topic/17627-heerlijke-pompoentaart/

Stevige soep van tomaten, rode linzen, en runderschenkel van Jootje. Met maïskorrels.

Tja, ze schreeuwen wat af, en de moeder moet daar op reageren. Dat doet ze ook, en dat gaat eigenlijk altijd wel goed. Alleen die 1e dag is het nog even eng, omdat de biggen dan nog zo wiebelig zijn. Deze heeft inderdaad waarschijnlijk niet eens tijd gehad om te schreeuwen. Je moet een goede moeder hebben, en goede biggen. En een goed hok uiteraard, waarin de moeder een nest kan bouwen met mooie opstaande randen.

We hebben weer nieuwe biggen, Duroc deze keer. Die zijn toch zo klein, ten opzichte van hun moeder. Dus ik knijp hem af en toe flink, als die moeder dat hok binnenstapt en wil gaan liggen. Met 10 krioelende biggen om haar heen. Ze moeten nog even leren dat ze aan de kant moeten als hun moeder binnen komt Gisteren had 1 big blijkbaar niet opgelet, en haar moeder was op haar gaan staan/liggen. Ik vond haar toen ik weer even bij ze ging kijken. En dacht dat ze al zo goed als dood was. Maar ze begon toch weer te bewegen en ik heb haar dus meegenomen naar ons huis. Daar heb ik haar even vertroeteld, en onder een warmtelamp gelegd. Ze liep na een uurtje alweer stevig rond! Ik heb haar daarna weer bij de moeder gezet, en ben steeds even gaan kijken. Vanmorgen kon ik al niet eens meer zien welke big het nou ook alweer was, dus dat is een goed teken! Ze doen het allemaal super. Incl. die enorme moeder Ohja, onze hond is dus helemaal gek op jonge dieren, en wil ze altijd schoonlikken. Helaas voor haar is een big helemaal niet vies. Maar ze kon haar wel even in de gaten houden terwijl ik de warmtelamp uit het stof haalde (die hebben we gelukkig niet zo vaak nodig).

Ohja, rode kool weck ik ook.

Ik heb ook mijn oerprei geoogst, en ik heb wel leuk wat bolletjes over. Kleintjes, om een veldje oerprei mee op te starten. En ik heb ook leuk wat broedbolletjes van de olifantenlook. Die bolletjes die dus onderaan de grote bollen hangen, en die je eerst even moet pellen voordat je ze poot

Ik weck maïskorrels en erwten in water, en courgette in suiker/azijn/water (zijn amper zuur als ze ze zo eet). Als je zaken zo hoog gaat verhitten, en daarna nog 10 minuten kookt dan lijkt mij dat ze niet meer lekker zijn. Maar goed, RobO weet wel van goed eten, dus ik kan het helemaal mis hebben. Andere groenten bewaar ik op andere manieren (en dan bedoel ik niet de vriezer), of niet.