Jorieke123

Ik doe er ook niets aan. Op de courgetteplanten zit nu nog weinig tot niets, de pompoenplanten zien er niet uit. De meeste vruchten zijn al zo goed als 'klaar'. Dus dan ruim ik straks gewoon alles op.

Bij Ikea verkopen ze nu kleine hoeveelheden plastic zakjes: http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/60314738/

Ik doe dat nu in 2 pannen van Ikea. Die kunnen zo'n 9 liter hebben. Die gebruik ik eigenlijk overal voor. Je hebt bij het maken van kaas niet echt een pan nodig hoor. Als je de melk indirect verwarmt in bijv. heet water (je hoeft bij de meeste melk maar tot 30 - 32 graden) dan kan je het ook gewoon in een (brouw)emmer verwerken. Ik wil de melk altijd pasteuriseren, dus dan moet je wel werken met pannen en kookplaat (of kachel ). http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/50256748/

Mijn perkels zijn beschermd tegen de konijnen!

Ja, dat is brandnetel kaas Ik heb van het weekend weer 2 naturelkaasjes (van 600 en van 700 gram) gemaakt, en 1 komijnekaasje (van 500 gram). Nu nog een blauw-, en een witschimmelkaasje. En dan is er weer 15 liter melk verwerkt

Welkom!

Welkom!

Ik heb gisteren nog even in de coppa staan drukken, hij voelde mooi stevig. Ik zal eens opzoeken hoe lang het ding ook alweer moest hangen, en hoelang hij nu hangt. Want als je zo'n coppa eenmaal aansnijdt... dan hang je hem niet weer even terug. (de ham enzo wel).

Nou, er was vrij veel afgehaald. Ik heb ook close-up foto's, maar die leken me minder smakelijk. Je ziet amper vlees, alleen nog organen.

Het bier hield snel op met gisten, ging ook hard van start trouwens. Joep heeft vandaag gemeten, en in de naturel-variant zit 3% en in die met wat extra suiker zit 5,5% Volgende week gaan we bottelen, dat kwam er vandaag niet meer van en is hier echt een zondagsklusje

Ja, kleine vruchtjes aan de wijnbes. Maar 1 zo'n klein besje heeft meer smaak dan zo'n hele Tayberry. Bij mij tenminste... Ach, de variatie is ook gewoon leuk. Maar dan moet je wel ruimte hebben.

Angela, ze vliegen hier bijna het hele jaar wel rond. Welke soort roofvogel dan ook (op zo'n hoogte kan ik weinig verschil zien). Maar zo in dit jaargetijde hebben ze nog niet eerder wat gevangen hier. Alleen eerder een keer in februari of maart.

Ik leg ze klaar Mocht je weer plek hebben in je vriezer dan weet je ons toch wel te vinden. Je hammetje al aangesneden?

Pannenkoeken met/van melkwei en eendeneieren. Met zure appeltjes er op.

Doe ik Nynke! En de allergoedkoopste witte kristalsuiker is goed Tenzij je nog iets anders hebt liggen ergens in een keukenkastje waar je bijv. niets meer mee doet ofzo. We gebruiken het vooral voor het maken van bier en limonade enzo. Ook voor jou is er nog 1 Cindy, en daarna zijn er nog wel wat hoor. En volgende week komt er weer nieuw vet bij, wat weer uitgesmolten zou kunnen worden.

Nou, ik houd het zelf bij 1 plant, laat ik het zo zeggen Geef mij maar normale frambozen en bijv. de wijnbes.

Ze zijn een stuk(je) kleiner, en smaken een beetje naar braam. De planten en vruchtjes zijn wel mooi, maar voor de enorme productie hoef je hem niet te zetten.

Er lopen hier veel konijnen en muizen rond, maar deze roofvogel had meer zin in eend...: Ik hoop dat het een eenmalige actie was, maar als hij terug komt dan moeten de eenden maar weer in de ren 's nachts.

Eindelijk bloeit er dan een roze duizendblad. Die wil ik volgend jaar in grote groepen uitplanten. Maar nu kwam er steeds een konijn die de bloemknoppen wegvrat Ik vond weer een scharlei in de kruidentuin, tussen de stenen. Die heb ik voorzichtig verplaatst en hij groeit nu als een gek. Hopelijk volgend jaar bloei, en dan weer meer zaden om te zaaien. Er stonden wat bietjes die het niet naar hun zin hadden. Steeds een mol door dat veldje, en slakken. Maar ineens zijn ze aangeslagen en groeien ze goed! De bladeren van de pompoenen worden slechter en slechter. Maar de pompoenen zijn ook zo goed als... goed. Dus ik laat het maar.

Ik zag wat zwarts over de stoep rennen, onder de stilstaande auto door. Naar een bosje, waar onze Beagle het (per ongeluk) op zat te wachten. Ze had het meteen te pakken, en het bleek een mol! Het beestje was meteen dood, en onze honden krijgen een koekje als ze het beest niet opeten maar voor ons laten liggen. (je weet maar nooit wat een muis of rat of ander beest hier op het platteland gegeten kan hebben voordat hij werd gevangen) Dus ik kon er mooi wat foto's van maken. Ik had er eerlijk gezegd nog nooit 1 van zo dichtbij gezien. Wat een gaaf beest zeg! Die poten! En die rare oogjes! Ze graven hier heel wat af, en soms baal ik van ze. Maar we doen er verder niets tegen.

Op de avond voordat we dat rare onweer kregen hier:

Ik zou zeker wachten, hij moet echt wel lichtoranje/roze worden.

Naar een houtkachel die al een hele tijd niet aan is geweest. En nu wel weer mooi brandt. Het huis koelt zo af als het meerdere dagen zo frisjes is 's avonds en 's nachts. En het ruikt ook naar sjalotjes en knoflook in reuzel, want er staat meteen een pannetje op de kachel om soep te maken.

De scheuten van de zwarte framboos zijn gelukkig goed te herkennen (krijtachtig laagje op de jonge stelen), dus ik heb er wat op kunnen potten. Ze hingen wat slapjes maar trekken nu helemaal bij. Daar heb ik er dus in ieder geval 3 van.

Ik heb je recept voor pompoentaart even een eigen topic gegeven: https://www.moestuinforum.nl/topic/17627-heerlijke-pompoentaart/