Jorieke123

Juistem Dat stond er dan weer niet bij

Haha ik las juist dat ie niet onrijp mag zijn, maar ook niet overrijp. Goede tip he?

Dit jaar toch nog weer bernagie laten staan omdat het zichzelf had uitgezaaid. De plant is even mooi geweest, maar nu hangt alles er weer heel lelijk en verwaaid bij. Ik ga er dus maar eens even met een flinke snoeischaar doorheen. Want het kreng gaat zich natuurlijk weer uitzaaien, en nu komt ie er echt niet meer in hoor! Nix aan.

Het groeit inderdaad nogal hard. Maar ik weet niet hoe je ze het beste kan vermeerderen. Via scheuten stekken of de rhizomen...

Eindelijk wat vruchten in de kas!

Ok, ik ben benieuwd wat wij als favoriete stukken hebben straks. Ik kijk vooral uit naar gedroogde en gerookte spek, gedroogde ham, paté en rookworst. Ik heb de speciale oormerken en tang binnen, ik hoop dat we Jimmy maandagochtend kunnen brengen.

Ja, in dat geval ben je te laat....

Misschien kan je er voorzichtig een diepe schotel onder zetten? Die er dan ook onder blijft? De kluit is nu te droog, dus er wordt geen water opgenomen.

Verder gaat het goed met de planten die er nog staan (en dat zijn er nog heel wat). De bianca cherry komt er in ieder geval niet meer in volgend jaar. Veel te kleine trosjes met veel te kleine tomaatjes. Voor de rest zijn er nog geen overduidelijke afvallers. Zeker nog niet qua resistentie, en ook niet qua opbrengst/smaak.

Oh? En dat hoeft dan met bijv. kapucijners niet? Want die gaan hier wel altijd goed... Dit jaar voor het eerst erwten...

Nee, geen verse mest... Helemaal geen mest

Ja, appelmoes gaat ook nog wel eens open hier. Op de jam methode, maar ook weck. Verder gaat het eigenlijk altijd wel goed. Hoe zie je bij zo'n beugelpot dat hij niet goed is? Zie je dat ook aan het lipje? Het is dan minder duidelijk dan bij de losse deksels bij de weckpotten die ik gebruik?

Jammer... weer een paar potten met erwten die na een tijdje toch weer open gaan. En daar heb je dan al die erwtjes voor zitten doppen. Ik ben dan wel een beetje bang om vlees te gaan wecken hoor... Extra balen als die niet goed blijken! Nu met de erwten kan ik namelijk niets verzinnen wat verkeerd kan zijn...

Varkens zijn graag met 2 of meer. Maar dat geldt eigenlijk voor elk beest. Varkens kruipen echt lekker tegen elkaar aan als ze liggen te slapen of te zonnen. En ze staan ook altijd in een groepje te ploegen. Ik laat ze nooit bij de composthoop. Maar meer omdat die hopen bij de moestuin liggen, en ze daar echt niet kunnen en mogen komen. Ze hebben wel echt een stroomdraadje nodig. Zeker als je een groot ras neemt. Het hekje van mijn moestuin is ECHT niet varkens-proof Ook denk ik dat ze er een grote rotzooi van maken, en dan moet je daarna weer alles bij elkaar harken en op hopen leggen. Of dat handig is?

Een emmer vol met kolven: Waar al niet eens zoveel van overblijft als je al het groen verwijderd: Een berg courgettes: En een buidel vol met tomaten:

@Appelvrouw: Waar kijk jij nou echt naar uit als je weer een (half)varken te verwerken hebt? En wat is dan dus ook als eerste op?

@Yola: Zijn die slachtlammeren voor jullie zelf? Of verkoop je dat vlees ook? Hier gaat met 2 weken een rammetje naar de slacht, voornamelijk voor vlees voor de honden. Maar ik wil er ook wel wat zelf van eten... wat is nou echt een lekker stuk? Ik houd niet zo van dat jonge vlees....

Nope, niet gelukt. De levertijd is 5 tot 10 werkdagen (op hun site staat dat ze snel leveren... de andere bedrijven zullen er dan wel weken over doen? ) ook moest er natuurlijk weer een andere tang voor komen. Kan zo'n merkje er niet in met 1 van de 2 andere oormerk tangen die we al hebben. Ik weet zo even niet waar het voor is. vooral omdat we met zijn allen blijkbaar zo dol zijn op regeltjes? Bij andere dieren hoeft het niet... @Yola: een heel gedoe dus! Haha je verveelt je idd nooit!

Karin: daar kan je beter een nieuw topic voor aanmaken. Met foto's erbij, moeten we je wel kunnen helpen.

Na 2 dagen is dat wel heel snel! Het gebeurt hier ook wel eens, maar dat is vaak pas na een tijdje. Misschien dat het weer meespeelt? Sneller bederf? Dat een deksel vacuüm trekt, hoeft nog niet te zeggen dat dat ook zo blijft. Tenminste... dat weet ik ondertussen uit ervaring

Er gingen er later nog een paar open, dus ik heb ze allemaal open gemaakt en de boel weer opnieuw geweckt. Ik ga ze nu voorzichtiger schoonmaken, en niet meer op de kop uit laten lekken na het schoonmaken. Dat moet het toch wel geweest zijn dan.

Karma Appelvrouw?

Welkom

Ik heb gisteren weer 9 potjes met maïskorrels geweckt. Ze waren allemaal goed dicht. Vanmorgen heb ik ze even in heet water gelegd, en daarna schoon gemaakt. Dat doe ik altijd... Ik heb ze op de kop uit laten lekken op een handdoek. Normaal zet ik ze rechtop. En nu zijn ineens 4 van de 9 potjes open. De grotere potten met courgette (zelfde behandeling qua schoonmaken) zijn nog wel allemaal dicht. Vreemd! Komt dat toch door dat op de kop uitlekken (en ook afkoelen)? En zal ik ze nu weer gewoon wecken? Of moet ik de korrels even opnieuw koken, de potten schoonmaken, en er weer kokend water overheen gooien (als vocht)? Ik ben er zo lang mee bezig geweest, toch zonde om nu die 4 potjes op te moeten eten

Ja, hier zo'n 23 mm. Maar dat is echt pas vannacht en vanmorgen gevallen.