Jorieke123

Is gewoon goed gegaan hoor! Die condens is niet erg. Als de potten maar goed dicht zitten. De ene keer rijzen ze er overheen, de andere keer komen ze minder goed op. Dat verschilt per beslag, per dag, en weet ik wat Te hoog is ook niet mooi, dan moet je er stukken af snijden en hebben ze dus geen mooie kant. (maar eet je wel lekker 'muffintops' die dag )

Ja klopt Henk. En misschien doen we er ook gewone wijn in, de kleinere wijnflesjes zijn hier ook alweer 'op' (in gebruik).

Ja, ik zie inderdaad dat er in het glas van de Jillz flesjes 'sparkling cider blend' staat. Nou dat is nog te doen Bij die Corona zit het complete gekleurde 'label' op de fles gedrukt toch? Dan zou ik een heel groot label moeten/kunnen maken met de nieuwe naam van de nieuwe inhoud. (goede tip van Jootje per PB )

Ik gebruik het voor de inmaak, en voor bijvoorbeeld bouillons (kip of varken).

Hm.. ik mag natuurlijk niet al te kritisch zijn, maar om die reden doen wij Grolsch flesjes ook terug naar de winkel, en gebruiken we alleen de bruine flesjes zonder merknamen in het glas. Mocht er nou verder niemand komen, dan zou ik ze graag willen Dat klinkt wel heel ondankbaar he?

Heeft iemand nog leuke recepten om iets knabbelbaars te maken? Echt from scratch zeg maar. Popcorn hoop ik met een paar weken/maanden te oogsten, en ik wil andere maïssoorten (moet nog proberen of dat beter gaat met suikermaïs of voedermaïs) bakken om er van die gebakken korrels van te maken. Dat wil ik ook proberen met bonen en erwten. Chips is echt een enorm werk voordat je een schaaltje vol hebt, en is wat lastig te bewaren, snel muf. En veel noten groeien niet in ons koude kikkerlandje. Liefst koop ik helemaal geen chips of zoutjes meer, maar dan moeten we dat wel vervangen, want zo in het weekend knabbelen we graag wat bij de tv.

Ik zie niet in waarom niet. Als je er soep van maakt dan.... Als je ze nog weer als groente in wilt maken, dan wordt het snot denk ik.

Sorry, als het niet eetbaar is, houdt het bij mij al snel op

Erg gaaf Heylane! Wat doe je met die pruimen? Eet je die zo? Of bij ijs ofzo?

Ik wil graag wat wijn in bierflesjes bottelen, omdat het een bruisende wijn moet/gaat worden. Maar die bruine flesjes (die we zelf al flink sparen voor al het bier wat we maken) zijn dan toch minder mooi voor wijn Misschien dat iemand hier af en toe bierflesjes heeft van blank glas? Ik weet niet of rosé-bier bijvoorbeeld in van die doorzichtige flesjes zit? En dat Jillz appelcider zit ook in mooie (iets kleinere) flesjes. Flesjes versturen is al gauw onhandig en duur, maar misschien komt er iemand naar de moestuindag volgend jaar? Al moeten ze dan wel lang ergens staan... Nou ja, we komen er wel uit

Ik heb ze vorig jaar ook wel getopt op een bepaalde hoogte. Ze maken dan meer zijtakken, en zijn minder log. Misschien is dat een idee voor volgend jaar?

Ja, je moet ze zo droog mogelijk laten worden. Aan de plant dus. En daarna hang ik de takjes met zaadjes ook nog even in de kamer om ze extra droog te krijgen.

41 potten? Gaaf! Ennug Jootje: Jij kan de hele winter nog genieten van je courgette-planten dus?

De stukken spek hangen nu een tijdje, en ik heb er al plakjes van gesneden en die opgebakken. Gloeiende gloeiende wat lekker Precies goed zout (de buitenste stukjes zijn erg zout, binnenin niet) en echt lekker krokant te bakken. (er komt niet weet ik veel hoeveel vocht uit stromen zodra ze heet worden, zoals de goedkoper bagger uit de supermarkt ) Ik heb ze nog niet gerookt, dat gaan we nog wel doen met 1 of 2 stuks.

Ai... ja je moet echt nadenken bij elke hap, dat merk ik ook. Al zitten de hechtingen en de wond bij mij helemaal rechtsbovenin aan de buitenkant van mijn kaak. Dus als ik ergens op kauw dan gaat er nog niets mis. Maar als dat stuk brood (ofzo) dan in mijn wangzak komt Dan wel... Ik heb geen AB en geen spoeling mee. Ik mocht spoelen met zout water als ik dat wou... maar was niet nodig.

@Helly: Hoe gaat het met je kies/kaak?

Zelfgemaakte pasta, met eigen tomatensaus, en courgette

Ja, maar dat zijn van die superstrakke, grotere tunnels met dik folie en een goede fundering enzo. Nou ja, ik zou zeggen: probeer het uit

Hij lust het wel Maar ze zijn aan het testen of hij misschien niet tegen varkensvlees kan.

Dan nog... als het buiten -10 is, moet het kacheltje heel erg verwarmen wil het vorstvrij zijn in zo'n plastic 'zak' (sorry )

Aardamandel?

Dan is de bevruchting niet goed geweest. Was het een kolf van een plant die aan de zijkant of het begin van de rij stond?

Ai... op het moment helemaal niet moet ik zeggen Ik drink dan ook bijna geen thee met dit warme weer. Ook vind ik het moeilijk spul om mee te zoeten. Verse blaadjes lijken weinig zoet af te geven in de thee. En gedroogd is het vrij lastig omdat het fliebertjes geeft in je thee. De vloeibare vorm ging het beste, maar is niet erg lang houdbaar zodra je het potje opent. En het geeft wel echt een zoethout smaak. Niet dat ik dat erg vind, maar het past niet bij alle smaakjes thee.

Op het moment maak ik even geen kaas. Ik heb er nog wat liggen van het voorjaar, en die zijn toch wel snoeihard hoor. Je kunt er nog net plakken van snijden. Dat komt vooral omdat ze zo klein zijn denk ik. Daar gaan we aan werken Maar pas van het najaar weer, want nu ben ik druk zat met andere inmaak. Verse kaas maak ik eigenlijk nooit. Moet ik nodig doen. Wel zure room... is ook lekker met bieslook en een uitje.

Een ovenschotel met witte kool en plakjes aardappel. En rundergehakt, omdat schoonpapa geen varkensvlees eet. Dus geen Jimmy