Jorg

Bioboerke, Het met de hand platdrukken is niet aan te raden. Voor de bewaarbaarheid is het beter om te oogsten als het loof gevallen is en het voor 50/80 % aan het afsterven is... Eerder oogsten kan natuurlijk maar dat heeft invloed in de bewaarbaarheid, rijpheid en grote van de uien. Voor vers gebruik is dat natuurlijk geen probleem.

Wij doen het zo (vandaag weer een lading): - Tomaten in de blender, de enige methode om de velletjes zo klein als mogelijk te krijgen en dus zoveel mogelijk puree los te krijgen. - Het sap door de passifiet met de fijnste zeef. Alle velletjes en pitjes blijven dan achter En dan jou methode om puree te maken of gewoon meteen invriezen voor in de soep/pasta. Eerst zeven / door een passifiet draaien en daarna pas bewerken (oh shit dat staat hierboven al

http://nl.wikipedia.org/wiki/Solanine Daar staat: Solanine is zeer hittebestendig en wordt door koken niet afgebroken. Door verhitting wordt het solaninegehalte echter wel lager. Een deel van de solanine lost op in het kookvocht, dat daarom niet voor verdere voedselbereiding gebruikt moet worden. In het geval van de chutney verdwijnt die solanine niet in het kookvocht, maar zou door de toevoeging van suiker het gehalte wel omlaag gaan (maar of het dan al veilig is). "Werden grüne Tomaten zu Konfitüre verarbeitet, wie das in Südeuropa üblich ist, sinkt der Solaningehalt im Endprodukt um etwa 35%, da die Tomaten durch Zugabe von Zucker sozusagen verdünnt werden." Volgensmij gaat het bij tomaat om tomatine: http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/tomatine.aspx Ik waag me er niet aan

Ja kan, het is een veelzijdige groente. Ik gebruik de grotere stengelui als prei.

Welkom!

Welkom!

Nee zeker niet overdreven RvO. Ik merk dat de ziektedruk enorm verschilt, op het complex zijn de buitentomaten 2-3 weken geleden al geruimd, de buitentomaten bij huis staan er nog prima bij (even afkloppen). Ook wel logisch natuurlijk, maar aan de basis ligt het ruimen van de besmettingshaard en ik ken wel een paar volkstuinders die het loof gewoon op de composthoop gooien en één van de vele besmettingshaarden vormen. Ik vrees er voor Jootje, eenmaal goed de ziekte in de plant zijn minimaal de helft van de geoogste groene tomaten ook verloren. Als je ze aan de plant laat hangen is het risico alleen maar groter dus ik zou ze er af halen en heel de plant ruimen

Gezaaid, vandaar, ziet er niet naar uit dat ze dit jaar nog vrucht gaan geven. Volgend jaar zal je de eerste aardbeien kunnen verwachten Aardbeien zijn niet eenjarig dus lekker in de tuin laten staan, ze kunnen wel wat vorst verdragen. Volgend voorjaar rond maart geef je wat mest, ik geloof dat Erwin (aardbeienkweker) maximaal 10 gram koemestkorrel per plantje aanraad. En dat een paar keer herhalen tijdens het groeiseizoen.

Ah had je bericht niet meer verder gelezen, omdat in de eerste zin stond dat je een poging had gedaan om te zaaien dacht ik dat je ze nu opnieuw in compost wilde zaaien. Voor planten in compost hetzelfde advies: de compost eerst even mengen met de tuingrond.

Ik heb er nog nooit van gehoord. De resultaten die ik op internet vind over de slechte invloed van gladiolen op bonen zijn geen bronnen waar ik op zou vertrouwen. Wat ik wel een redelijk antwoord vind is dat ze dezelfde ziektes delen. "Blijf, in dien mogelijk uit de buurt van uw bonen, zij dragen dezelfde virusziekten als de gladiolen." Het mislukken van de boontjes zal eerder door het natte weer / temperatuur komen, meerdere forumers hebben dit jaar moeite gehad met de opkweek van boontjes.

Tot de vaste groente zover ik weet. Beter niet na 21-24 juni oogsten zie o.a. de discussie en berichten hier: https://www.moestuinforum.nl/wat-te-doen-met-rabarber-na-de-oogsttijd-t2398.html

Iets in pure compost zaaien is nooit aan te raden, de tere wortels kunnen dan verbranden. Als je geen potgrond hebt zou ik het iets mengen met je tuingrond, maar ook weer niet te veel anders is het effect te verwaarlozen. Haal ook de grove stukken uit de compost.

Ik gebruik daar zelf altijd potgrond voor en dan met name om de zaden af te dekken en zo een goede opkomst te verkrijgen. De zaden kunnen makkelijker door de fijne en losse potgrond komen dan door de harde klei, o.a. bij wortels. De potgrond droogt wel redelijk snel uit dus goed water geven. Een enkele keer dek ik de boel nog af met een natte jute zak zodat de potgrond en het zaaigoed zo goed vochtig blijft.

Het buitenechtelijke broertje heeft een iets andere 'neus'

Welkom Rob!

Nu de zon nog bedoel je

Welkom

Pim, De paprika's hebben nog tijd genoeg om te rijpen en dat zou ik je dan ook aanraden. Vele malen lekkerder dan een groene paprika Je planten staan er in ieder geval gezond bij. Was het nog maar een klein paprika-tje dat afviel? In dat geval kan dat komen omdat de plant nu even genoeg vruchten heeft aangemaakt en daarvoor alle voedingstoffen nodig heeft (een soort zelf regulering) of omdat het bloemetje niet bevrucht is. Kan ook komen door het weer. Weinig ruimte zal niet de oorzaak zijn tenzij ze elkaar echt wegdrukken. Het is wel zo dat de plant maar een x aantal vruchten tegelijk kan verwerken, als je dus een aantal paprika's groen oogst groeit de plant weer verder en kan deze weer nieuwe vruchten aan. Zoals je al gemerkt het duurt het wel even voordat ze volgroeid en rijp zijn.

Welkom!

Ik zou ook gewoon goed en schoon pootgoed bestellen bij levenvanhetland of een zaadhandel. In dit topic worden een aantal soorten aangeraden: https://www.moestuinforum.nl/knoflooksoorten-t2229.html

Bij mij ook niet echt noemenswaardige verschillen. Wel zijn er een aantal buitenpaprika's die dit jaar op de punt zacht worden tijdens het rijpen terwijl ze gewoon vrij hangen. @snekermoestuin: als ze eenmaal een kleurtje krijgen kan het snel gaan

Bedankt. Ik blijf even mee volgen en laat jullie experimenteren Voor mij nog geen 'nieuw aardbei-project' voor komend seizoen (2011-2012) maar misschien wel voor het jaar daarna. Ziet er namelijk wel heel goed en handig uit en ik zie meer voordelen dan alleen het besparen van de rug. Als je het niet erg vindt val ik je (of Seppe of Erwin) nog even lastig met nog wat vragen die ik niet meteen terug vindt maar wel handig zijn voor later : 1. Op welke hoogte heb je de stellage (zal persoonlijk zijn maar toch) 2. Waar je de bakken hebt gekocht (het druppelsysteem heb ik al een adres voor - en de aardbeien natuurlijk van Erwin) 3. Hoe doe je het met bemesting, via het druppelsysteem? Hoe ziet je bemestingsprogramma er dan ongeveer uit (met wat bemest je allemaal)?

Aangezien je vorig jaar met begin augustus geoogst hebt in november zou ik denken dat je misschien in de kas met uitplaten tot midden-eind augustus nog wel succes kunt hebben? Proefje waard? Al is het natuurlijk wel zo dat de groei stagneert, zeker bij een beetje vroeg vallende winter. Wanneer had je in gedachte die te willen oogsten? Met de gangbare glas en weewenteelt haal je volgensmij weinig voordeel als je al winterbloemekolen hebt staan.

Welk substraat gebruik je zelf borsalino, kan het niet terugvinden in het topic?

Jammer dat de foto's onduidelijk zijn, ik kan er helaas niks op zien. Waar ik aan dacht (vanwege het verwelken) na het lezen van je beschrijving: Fusarium (Fusarium oxysporum f. sp. capsici) of Slaapziekte/Verticilllium-verwelkingsziekte Een omschrijving van beide ziekten staat op deze pagina: http://databank.groenkennisnet.nl/290.htm, maar even googlen (vooral in het engels) geeft meer hits. Jij kent het verloop van het verwelken het beste, past een van deze ziekte bij de sympthomen van jou paprika planten?