snekermoestuin

op een stukje karton wat zaad en brood onder de struiken

Ik heb de kippen ook bij ons achter in de tuin lopen en die houden alles kort, maar straks verhuizen ze wel weer naar de groentetuin een mooi eind verderop. Op de groentetuin heb ik ze niet los lopen, alleen als ik erbij ben kunnen mijn beide suxxes krielen los bij me lopen Was het maar vast weer zover, hoewel dit winterweer ook prachtig is.

Welkom Marian en jij ook weer veel plezier het komende tuinseizoen

ik ga ze zonder koelkastperiode planten en als het mooie scheuten worden eerst in een koude schuur afharden...

jullie hebben al zulke mooie resultaten die van mij die ik had diepgevroren doen helemaal niets. Was hoopvol, maar verwachtte het al. Ik heb nieuwe knoflook, waarvan enkele al uitkomen en die zal ik morgen (zonder eerst in de vrieskast) poten en dan maar zien

Olive, bedankt voor de site met het experiment Ik heb alles doorgenomen en de Phylovita zou als enige uiteindelijk redelijk Phytophthora vrij zijn. bij wie is deze te verkrijgen/bestellen?

Aan de andere kant Jorieke, zou je het aandurven (nou ja voor een experiment) om ook een Phytophthora 'bestendig' ras op een stukje grond met deze schimmel te willen plaatsen? Zo weet je na afloop met meer zekerheid hoe sterk je ras is. Anders dan te kiezen voor een stukje grond waar de afgelopen drie jaar je geen P hebt gehad op je nachtschade-achtigen. Zou je op 'schimmelvrije' grond kweken en het weer is niet zo regenachtig dan afgelopen zomer en warmer (20-25) dan is de kans al veel minder groot op ziekte en dan weet je niet of dat door je nieuwe rassen of gewoon door gunstiger omstandigheden komt...

Helemaal super, dan kun je los Erik (nou ja als deze vroege lente doorzet) Niet duurzaam, maar wel een makkelijke oplossing zou ook een oude hoge smalle houten kast kunnen zijn. Zo'n eentje die ze in huurwoningen achterlaten, omdat die erbij horen. Die kun je op de plat, op de achterzijde in je tuin leggen. Enige aanpassingen die je moet doen om het een jaartje (of meer) mee uit te houden is een hangslotje erop, onder de hoeken een baksteen/tegel en een zeil op de naar boven openslaande deur vastnieten (met een tacker). Soortgelijk idee heb ik dit najaar gebruikt om mijn kippen naar mijn achtertuin voor deze winter te kunnen halen. Als zeil heb ik een oud surfzeil gebruikt. Geeft nog een mooi kleurtje ook.

Wat geweldig Jorieke dat je de moeite neemt te experimenteren met meerdere soorten die geschikt zouden zijn. Ga je ze ook plaatsen op een stuk grond waar phytophthora in zit? Super dat je ons op de hoogte gaat houden.

Was het de vulling (onkruid) wat niet lekker was, of was het de combinatie ??

Was even benieuwd. Twente doet mij altijd nog wat en dit zal ook zo blijven. Ik woon dan wel al jaren in Sneek, maar mijn roots liggen in Losser. Meermalen per jaar kom ik er dan ook terug, hoewel ik geen ervaring heb hoe het daar tuinieren is. Veel plezier met je boek ekologisch tuinieren van Velt. Ik heb onlangs het boekje De Groentetuin van A tot Z van Deltas bij de boekhandel besteld. Deze heb ik al eens eerder van de bieb gehad en vind ik erg beknopt tot het noodzakelijke, maar blinkt hierin dan wel uit.

voor als je minder boter wilt gebruiken heb ik ook een receptje soortgelijk als Claudia. Ik gebruik deze ook voor het maken van een snijbietaart in een ovenschotel. 150 gram bloem ongeveer 20 gram verse gist (van warme bakker) kan ook half zakje gist (hooguit) van Dr. Oetker 7g 100 ml melk snufje zout teelepel suiker (voorkeur basterd) eetlepel olijfolie (voorkeur met 2% chillipeper) tekstje hieronder spreekt natuurlijk voor zich, maar toch maar even bijgevoegd omdat ik met gist in het recept werk. (zelf heb ik het nog niet geprobeerd, maar zelfrijzend bakmeel wil ook vast wel). Melk opwarmen tot polstemparatuur suiker en daarna gist erin, doorroeren en geheel minuut laten staan. Doe de meel in een kom en voeg een snuf zout toe. Giet de olijfolie over de meel en roer met garde goed door. Maak in het meel een kuiltje en giet ineens de warme melk erin. Met een houten lepel doorroeren tot er een homp deeg ontstaat. Je strooit op je werkblad, je handen en het deeg wat bloem. Kneed het deeg verder met je handen tot een mooie een mooie gladde bal deeg. In een schone kom strooi je ook wat bloem. Daarin leg je het deeg, leg er een theedoek overheen en zet het een halfuur op een warme plaats weg om te rijzen. Van het gerezen deeg maak je met de hand een mooie bodem. Als je dit liever niet met je hand doet gebruik je gewoon de deegroller. ps. bodem is luchtig en knapperig

Welkom Erik Vorig jaar ben ik begonnen met 100m tuin en wou er alle tijd aan besteden die ik beschikbaar had. Voor mij kwam dat neer op elke doordeweekse dag na het avondeten tot het donker werd en maximaal 2030 uur. Daarna snel naar huis en tijd voor mijn studie. Dit is prima te plannen. Weekends heb ik meer tijd en ben ik s'morgens op de tuin. Zoveel is allemaal niet nodig, maar ik vind het er prachtig. Alle leuke clichés zijn bij mij natuurlijk van toepassing en dat hou ik ook graag zo. Sterker nog, ik heb enkele maanden geleden al extra tuin van 100m aangeboden gekregen en daar heb ik nu al zin in. En net wat velen van ons je al aangegeven hebben, ik zou zo na kunnen gaan hoeveel tijd..., maar dat wil ik helemaal niet weten. Tuinieren is voor mij gewoon niet alleen een fantastische hobby, maar samen met koken een nieuwe manier van leven geworden

Waar in Twente heb je je tuin Greetje, dat het daar zo zonnig is? Was het vast alweer zover

Welkom Harry. Leuk dat je ook met een foto je tuin laat zien. Blijf dat vooral doen

Waar bestellen jullie online de zaden voor komend seizoen en wat zijn jullie ervaringen? Ik heb nog nooit online besteld, maar wil dit graag gaan doen

allang geen vorst meer, maar toch stampot moos

mmmm, klinkt toch wel goed wil het risico best nemen als de oogst niet geweldig buiten is, als er maar wat smakelijke komkommers te oogsten zouden zijn ben ik al heel blij

super ben weer hoopvol

ach, handel is handel buren te vriend houden en veel mensen blij maken met je jam je doet het natuurlijk netjes en zonder iets grootschaligs zal een bezuinigende overheid hier geen moeite in voor doen je een kleinschalig handeltje onmogelijk te maken ik kom vaak dergelijke kleine verkooppuntjes tegen die enkel een aanwinst zijn en voor degene die er niet kopen helemaal geen last van hebben die verkooppuntjes zijn er al jaren, dus...

Ook mijn meeste paadjes zijn gewoon grond. Twee paden zijn tegels, maar de rest ook grond. Onkruid vrij houden vind ik wat minder werk dan in het zaaibed, omdat kleine kiemplantjes hier weining kans krijgen. Met nog diepere geulen rondom je tuin kun je ook de paden wel droog houden.

Is het voor je niet mogelijk een kraampje, of je verkooppuntje net even buiten de bebouwde kom neer te zetten... Maar goed, ondanks alle goedbedoelde regeltjes kan ik me niet voorstellen dat er een ambtenaar is, die van een eerlijke verkoop van jam een punt gaat maken Gewoon doen. Het zal al een plezier zijn iemand ander blij te kunnen maken met de jam waarvan je zelf al weet hoe lekker die is

klinkt voordat ik het eerste groen zie opkomen van dit experimentje al niet erg hoopvol meer

Ze staan nu een weekje op zolder, maar ze laten zich nog niet zien...

Nou, ik ben dus mooi 'de mist' (de kou) in gegaan door ijskast verkeerd te beoordelen. Elrike had het later ook al over vriezer en dit heb ik maar overgenomen als synoniem voor vriezer, dacht ik. Nu ik jullie berichtjes lees en zelf ook even gegoogeld heb, maak ik hier even een mooie misser door mijn knoflookteentjes echt in de kou te zetten. En dan kou onder de 0 graden. Als ik voor m'n gevoel het woord letterlijk vertaal, dan zou een kast met ijs eerder op een vriezer duiden dan op een kast waarin het koel is. Toch was deze kast ver voor mijn tijd echt gekoeld door ijs. Oud nederlands? Wel een leuke woordspeling die ik in ieder geval mooi verkeerd beoordeeld heb