snekermoestuin

Uienfrittata met tijm frittata con cipolle e timo voor 4 personen 2 eetlepels olijfolie 25g boter 300 g uien, in dunne plakjes 2 takjes verse tijm (alleen de blaadjes) 6 eieren, zout Verhit de olie en de boter in en koekenpan, doe de uite erbij en fruit ze 5 minuten op laag vuur. Roer er de blaadjes tijm door en bak ze een paar minuten mee. Klop intussen de eieren met wat zout los en giet ze in de pan. Bak de frittata aan beide kanten goudbruin. ps. ik heb dit recept nog niet gemaakt, vandaar ook nog geen foto. Dit recept kwam uit de zilveren lepel voorbij na een vraag over wat te doen met tijm in de keuken.

was eigenlijk wat ongeduldig en dacht, als ik nou nu alvast binnen zaai dan heb ik mooi snel... ik zal ze in de volle grond (in pot achter in de tuin) zaaien ps, is peterselie wat geschikt om in een grote pot te kweken? aan de andere kant, als peterselie winterhard is, heb ik ze misschien liever in mijn groentetuin??

ai, ik had maar een enkele lage wortel met een klein kluitje eraan, de rest waren inderdaad een lange draad als wortel

Je hebt helemaal gelijk Dennis. Het is gewoon leuk om te zien of je uit zo'n stuk oosterse wortel weer en gember kunt opkweken. En of je er wat mee kunt komt dan later wel weer

bedankt voor je snelle antwoord Gedee Afgelopen week heb ik het kasje al buiten gezet, maar echt overeind kwamen een aantal kiemen niet meer. Vanmorgen heb ik ze verspeend in naar een grote pot. Enkele hadden wortels die veel meer dan 5 cm lang waren. Ik hoop dat ze buiten weer wat op krachten komen buiten?

Zo'n drie weken geleden heb ik peterselie gezaaid en boven de verwarming gezet. De meeste zijn al tussen de 5 en 7 cm en hebben twee blaadjes, maar ze staan er de laatste week wat verlept bij. Kan het zo zijn dat peterselie het boven de verwarming te warm vind?

Dat is bij mij ook zo Jooze. Wij eten niet veel Oosters. Maar als we dan een keertje gember nodig hebben, dan koop je eigen een veelvoud van wat je nodig hebt om die uiteindelijk weg te gooien. Dat is ook zonde.

4 groene en 2 gele Gold Rush F1 courgette gezaaid en bleekselderij peterselie verspeend en ook 3 spaanse pepers in een groter potje geplant

mijn gember krijgt nu z'n eerste scheut. dat is precies na 14 dagen

Nee, gek genoeg en gelukkig niet. Zo uit de vriezer door de droge gekookte aardappelen ontdooien het direct, maar wordt het geen...snot. Niet dat ze knapperig blijven, het oogt als stampot moos, maar toch heerlijke andijvie smaak

Welkom claartje

Hele leuke tekst Dennis, ja het moet vast zo zijn dan de gember zelf behoorlijk fijngevoelig is... hoeveel er uitkomen, niet eens over nagedact. Ben al blij als er één lootje uitloopt en zie dan wel hoe het groeit anders had ik de wortel moeten scheuren, wat misschien ook wel gekunt had

Geweldig filmpje Jorieke van Jamie Oliver

vandaag stampot rauwe andijvie gegeten (andijvie van eigen tuin) andijvie zo diepgevroren door de gekookte aardappelen.

Prei met vorstschade van de vogeltjesmarkt?

vandaag, na 9 dagen wachten inderdaad een eerste kiem van mijn artisjok

Vandaag gepoot een gemberwortel. Op het idee gebracht door jou topic Henk en al jullie experimenten. De wortel half boven de grond. Hiervoor alleen natte potgrond gebruikt.

Bedankt voor je reactie Gedee, nu kan ik met een gerust hart afwachten. Dat zonnetje bij jullie is helaas plaatselijk. Wij hebben geen zonnetje, hele week wel genoeg mist gehad.

Ik gebruik alleen zand. Wel is dit tuinaarde waar ik vorig najaar bladeren heb ondergewerkt.

Ik zal ze voor komend jaar ook niet weer invriezen. Waarschijnlijk zelf misschien helemaal wel geen broccoli meer. Veel broccoli werden voordat ze de broccoli roosjes gaven al bloemetjes. Ik heb veel weggegooid en maar weinig geoogst.

Jet, hoelang had je ze in pot voordat je ze 'met jonge vingers' uit elkaar gehaald hebt? Mijn groentetuin is eigenlijk nog niet klaar om in de volle grond te zaaien. Er komt nog compost over en daarna gaat de vrees er nog over, zodat de structuur van de kleigrond wat fijner wordt. Liefst zou ik ze snel mogelijk in de volle grond uitplanten.

Diepgevroren broccoli voor in de bami. Dit was helaas geen succes. Broccoli lag helemaal uit elkaar, veel stelen waren bijna leeg. Toch in enkele minuten blacheren, maar er bleef een slappe broccoli over. Weggekieperd. Overigens is verder het bamirecept met Chinese Wok Mie van de AH wel heel erg lekker. Ingrediënten zijn oa. prei, paprika, gember en knoflook. Recept heb ik van achterkant verpakking en deze heb ik al vaak gemaakt

ai, was ik al bang voor, maar ik had meer teentjes dan potjes en vond het zonde ze weg te gooien ik moet ze snel verspenen, vandaar mijn vraag wanneer jullie ze al buiten planten

Welkom hier op het forum Herma