Liekie

Spinazie in de kas bewonderd en aldaar ook een aardappeltje opgegraven om te kijken of het niet verpieperd (haha) was, maar er zaten al goed groene scheuten aan, dus weer fijn toegedekt. Die aardappels in de kas waren een experiment, omdat ik normaal geen plek heb daarvoor en ik dacht: de kas staat er toch, de uitlopende aardappels heb ik ook, dus why not? Tegen de tijd dat de paprikas en tomaten erin moeten oogst ik ze gewoon. Als ze wat klein zijn is het toch gelukt. Maar half mei, dan zitten ze toch al bijna 100 dagen in de grond, dus wie weet! De agapanthus en het mandarijnboompje opgegraven (beide met pot ingegraven in de kas en daar weer een pot overheen met vliesdoek) en voor beide geconstateerd dat alles nog helemaal prima was. Over de canna knollen heb ik mijn mening nog niet gevormd. Die had ik ook ingegraven en een vliesdoek erover, maar ik heb toch mijn twijfels. Ik had wel een krat met knollen binnen gezet, dus ik kan sowieso weer door, maar het zou toch ook fijn zijn als in ieder geval een deel van de knollen in de kas het ook nog doet. We zullen zien.

Ben je nu al met je desem starter aan de gang? Dat is snel! Ik ben al ruim een week bezig met die van mij en het wil nog niet echt flink groeien. Of ging je een gistbrood bakken?

Dankjewel @Anna3 voor alle supernuttige tips en linkjes. Mijn starter is van 7 feb dus misschien is hij dan toch nog in de opstartfase... Die op basis van patentbloem en dus wat 'lijmachtig' werd. Het kleine beetje daarvan wat ik nu 2 keer gevoed heb met speltmeel komt nu dan toch ook op gang. Hij verdubbelt nog niet, maar komt na het voeden wel wat omhoog. Misschien een kwart groter ofzo en dat op kamertemp. Morgen ga ik weer een deel uit de pot halen en weer bijvoeden. Kijken of hij dan wat hoger wil komen. Lief @mdubbelm dat je wilt delen met jouw starter, maar ik vind het nu ook wel de uitdaging om het zelf voor elkaar te krijgen. Ik ga ervan uit dat de voldoening dan ook net wat groter is. Maar ik waardeer sharing=caring

Dankjulliewel! Super nuttige tips allemaal! Vooral het in de ochtend uit de koelkast halen en voeden om in de avond te gebruiken. Die routine had ik nog niet door. Het potje starter wat nu met speltmeel is gevoerd (en op het aanrecht staat) doet trouwens precies helemaal niets, in tegenstelling tot de starter op basis van patentbloem die ik in de koelkast heb laten staan, niet gevoerd heb en toch vol zit met bubbels. Ik snap mijn desem nog niet helemaal... En op zoek naar roggemeel dus!

Ja ik doe/deed wel heel netjes afgewogen 1:1 bloem en water. Na enig onderzoek las ik dat iemand anders ook een lijm-achtige substantie kreeg na het voeden van de desem met patentbloem. De theorie was dat de hogere hoeveelheid gluten in patentbloem voor dit lijm-effect zouden zorgen en dat het daardoor ook niet meer goed kan rijzen, ondanks de bubbels. Het wordt gewoon te taai. Klonk geloofwaardig. Na jouw comment @Mellie heb ik nu een eetlepel ervan genomen, in een nieuwe pot gedaan en aangevuld met 50gr speltmeel en 50gr water. En niet in de koelkast deze keer. Kijken wat het nu gaat doen.

Hoe is bij jullie de consistentie van jullie desem? Die van mij ruikt een beetje naar kwark, dus lijkt me prima, maar ik zie op YouTube filmpjes waar men desem kan gieten uit een potje. Die van mij (op basis van patentbloem) is eerder taai, niet heel erg, maar sommige delen lijken op heel slappig deeg. Als ik het afweeg moet ik soms zo'n draad afknijpen/snijden omdat anders de hele bubs meekomt. Heb ik iets herkenbaars? Tijdens het rijzen (ook met bloem-degen) rijst het deeg maar minimaal. Wat zou ik kunnen aanpassen?

Ik ben nu ook wel benieuwd naar die stop, want 3d printen met rubber, dat kunnen de meeste machines niet (die van mij in ieder geval niet!) Harde materialen kan zeker (dat spul waar legoblokjes van gemaakt zijn) maar iets elastisch, daar heb je speciale extrusieonderdelen voor nodig. Heb je al wel contact gehad met Ikea? Soms hebben ze in Zweden nog voorraden van vervangende onderdelen van producten die ze niet meer verkopen. Die krijg je dan per post (hadden wij ooit met wieltjes van een lade in een kast)

Mag ik dan heel brutaal vragen @tuinLB hoeveel ruimte jij hebt voor hoeveel dieren?

Hmm... goede overwegingen, al moet ik ook zeggen dat de nijns onderling ook af en toe niet echt heel erg lief zijn. We zijn al eens bij de dok geweest toen de een de ander zo hard in d'r achterwerk gebeten had dat de vellen erbij hingen. En ze zijn echt supersnel, veel sneller dan een kip lijkt me, maar ik heb nog nergens gelezen of de ervaring gekregen dat konijnen agressief zijn tov kippen, dus die dacht ik dan wel te kunnen riskeren. Maar gebaseerd op jou ervaring ben ik bij deze overtuigd dat ik inderdaad die uitgang naar de tuin moet maken voor de kips. Misschien zelfs als standaard gebruiken, als ze de moestuinbakken tenminste een beetje met rust willen laten. Anders moet ik daar weer wat op vinden... keuzes keuzes...

Wat ziet dat er allemaal heerlijk uit!!! Geïnspireerd door jullie baksels ben ik (ook) begonnen met een desemstarter en daar heb ik vandaag mijn eerste broodje mee gebakken. Volledig met speltmeel, dus misschien daardoor wat kleiner gebleven (?) maar verder prima luchtig en heerlijk bij de snert van vanmiddag. Ik ga er gewoon nog 1 maken straks! Kei leuk dit!

Dankjewel @speets en @Trea voor jullie advies. Ik denk nu aan een hok wat we tegen het hek aanzetten waar de kippen boven zitten en de konijnen onder. Onze konijnen kunnen behoorlijk klimmen dus er zal wel iets verzonnen moeten worden (of gewoon hoog genoeg) om ze eruit te houden. Andersom kunnen we de kippen uit het onderste hok houden door de ingang met een buis te verlengen oid. Ik wil dan graag het bovenste gedeelte aan de tuinkant open kunnen zetten (met trapje) zodat de kips door de hele tuin kunnen scharrelen. Dan hoef ik de ren ook niet te vergroten. Er ligt nu een flinke loopgraaf met kippengaas eronder waar ze flink kunnen graven zonder dat ze weg kunnen. En graven doen ze zeker! Het worden trouwens zeker orpingtons. Eind april komen ze, dan zijn ze 10 weken oud. Ik krijg het wel koud van die sneeuwkippenfotos Jorieke! Met je blote pootjes in de kou...pff..ben blij dat ik geen kip ben

Akelei uit de laatste zadendoos ronde gezaaid in potjes in de kas. Geen idee of het daar lukt maar er moest blijkbaar vorst overheen en ik wilde ze niet ter plekke zaaien want: blijkbaar toch al te laat en plannen om de tuin (weer) te verbouwen in het voorjaar. Dus dan maar zo en kijken of het wat wordt.

He gatver in de regen. Wel allemaal voor een goed doel! Ik had de werkzaamheden tot de kas beperkt. De kratten met cannaknollen toch maar laten zakken in een groot gat in de grond in de kas. Toegedekt met een laag droge grond, nog een vliesdoek, emmers en gieter vol water ernaast, het moet maar. En 1 klein kratje knollen mee naar binnengenomen. Stel nou dat ze het toch niet redden in de kas, dan heb ik toch nog een 6tal knollen om weer mee te starten. Best wel spannend. Dat gat was trouwens groot genoeg om de pot met agapanthus en de mandarijnzaailing er ook bij te zetten. Daar weer een omgekeerde pot overheen en ook vliesdoek. Meer kan ik niet voor ze doen. Laat de sneeuw maar komen want stiekem heb ik daar echt wel zin in

@Mellieen @rorror ik zou nog even laten weten hoe de Chinese 5 color hier opkomen en die zijn gewoon groen hoor! Wel ietsjepietsje donkerder, maar echt niet meer dan dat. Heeft er zich toch ergens een foutje of kruising voorgedaan.

Een zakje knolselderij zaadjes van de lieve buuv

Hier heb ik vandaag de eerste ontkiemde pepers en paprikas uit het vermiculiet getrokken om ze in potgrond te zetten. Dat ging vanuit de kleine potjes echt stukken handiger vanwege de wortels die stukken korter waren. Dat is dus tegelijk een voordeel en een nadeel dus. Ik ben nog niet overtuigd van het voordeel van de kleine potjes tov een iets ruimer bakje. Qua ontkiemen scheelde het niks eigenlijk, maar qua wortelontwikkeling dus duidelijk wel! We zullen zien hoe de plantjes zich verder ontwikkelen.

Graag sluit ik ook aan bij dit topic omdat we dit voorjaar willen beginnen met een stuk of 3 kippen. Ik vind maatje 'theemuts' zoals orpington helemaal leuk, maar ben nog niet speciaal uit op een ras. Ik vind een tam/aanhankelijk karakter belangrijker aangezien ze uitdrukkelijk niet voor vlees bedoeld zullen zijn. De buren hebben al aangegeven GEEN haan, dus daar beginnen we dan ook maar niet aan. We hebben een ren van zo'n 20m2 waar op dit moment 3 konijntjes lopen. Zouden er 3 kippen bij kunnen of zou dat problemen geven? Overzichtsfotootje van de tuin (in ontwikkeling....) om een idee te geven van de grootte van de ren. Het hok staat zo'n 50cm van de grond af.

Hoei!! Dat zijn lange staarten!! Hoort dat bij deze methode? Is dat niet lastig oppotten?

Oh! Maar dat pluk je er zo uit toch? Althans met grotere zaden als die van paprika wel. Ik zaai ook niet alles in vermiculiet, alleen het spul waar ik een oogje in het zeil wil houden.

Van schimmel op vermiculiet heb ik tot nu toe nog geen last gehad, dus het gaat na drogen gewoon weer in de zak hier. Misschien omdat ik de zaaibakjes strikt gescheiden houd van 'vuil' spul..? De plantjes blijven er ook maar relatief kort in staan want er zit verder geen voeding in. Ik meng wel gewoon brekerzand door de potgrond, dat is net iets aangenamer voor de portemonnee, maar als je er toch al schimmel op hebt staan kun je het inderdaad beter gewoon gebruiken. Ik heb wel soms schimmel op de potgrond na het verspenen. Irritant vind ik dat. Net als die rotvliegjes. Maar ieder jaar iets bijleren helpt

@Melliehet zijn dan misschien niet de pepers uit het beroemde verrassingszakje, ze zijn toch minstens zo verrassend! Ik laat weten hoe ze hier opkomen!

Oeh nice!!! @MellieZijn dat dezelfde zaden als in de zadendoos??? Dan liggen die hier ook te kiemen! ik ben benieuwd of ze hier dan ook zo donker op komen!

goh @rorror, dat bekertje op 5-2 is echt een heel andere! Bruine blaadjes! Dat heb ik nog nooit gezien! Wat is het voor iets?

sneeuwballen gegooid

Voorzaaien in vermiculiet vind ik echt heerlijk! Geen viezigheid, je kunt het spul hergebruiken (duurzaam) en superhandig omdat je het plantje er zo uit trekt om het daarna in potgrond te zetten. Ik wil wel graag alles elke seconde controleren en als er dan een plantje zn kopje laat zien wil ik ook meteen weten welke het is, zodat ik zeker weet dat ik genoeg plantjes van het een of het ander heb. Administratie is dan denk ik het zwakke punt met mijn 'gooi wat in het bakje' methode, dus dit jaar heb ik mijn nerd-bril opgezet en met de 3d-printer een stel potjes geprint zodat ik precies in de gaten kan houden welk zaadje nu al wel of niet opgekomen is. En zo geschiedde. Ik nam een 3d Model en maakte daar een printfile van En dan hup die file in de printer Printen printen printen Niet helemaal perfect, maar dat vinden de zaden vast geen probleem Kijk hoe georganiseerd!!! En een controlebakje ernaast om het toch enigszins op een experiment te laten lijken. Warmtematje eronder en wachten... ik heb mijn twijfels over de diepte van de potjes, maar aangezien ik al een mini glazen potje voorbij heb zien komen op het forum met 3 gekiemde zaadjes, lijkt me dit niet eens zo heel gek. Het seizoen is nu echt begonnen!