Anna3

Even flink het internet afgespeurd, als ik het goed heb betekent vroegtijdige verkleuring dat de groei afgebroken wordt/de zwammen rijpen. Dat zou in dit geval kunnen komen doordat de luchtvochtigheid te laag is geweest. In de grote bak waar het bakje nu in staat is de vochtigheid nu wel goed, maar de luchtverversing niet.. Bij wijze van experiment heb ik het bakje met zwammen nog even laten staan. Ik wilde wel eens weten hoe de sporen eruit zien, de roze schijnt die nogal snel te laten vallen. En inderdaad: Er komen inmiddels ook kleine zwarte vliegjes uit het bakje, dus de inhoud gaat zeer binnenkort op de composthoop. Ondertussen is de nieuwe (veel grotere bak) tot de helft gevuld, poging 2 roze oesterzwammen kweken duurt nog even. Jorieke, heb jij nog een tweede vlucht roze zwammen gekregen eigenlijk?

Het begon goed, maar nu verkleuren ze weer, terwijl ze nu kleiner zijn dan de vorige keer. Heb het bakje maar in een grotere bak gezet, in de hoop dat dat de luchtvochtigheid wat op peil houdt. Maar of dat de oplossing is? Wie weet waarom mijn zwammetjes verkleuren en niet verder groeien? Hebben ze trouwens (veel) licht nodig om te groeien?

Ik heb de gaten inderdaad meteen weer afgeplakt. Er zat best een laag water in het bakje, dat heb ik er maar uit gekieperd. Gisterenochtend weer even onder het deksel geïnspecteerd en een sproei met de plantenspuit gegeven. Gisterenavond zag ik alweer iets rozigs en vandaag groeit het alweer tegen het tape aan De nieuwe zwammen groeien dus precies op de plekken waar de gaten zitten, hoe zien die zwammen toch waar ze uit de koffieprut moeten komen? Licht, zuurstof?

Nou, het was snel gedaan met de pracht. Dag erna hebben ze alleen 's ochtends een douchebeurtje gehad en 's avonds waren de randen al ingedroogd en de zwammen verkleurd naar een vaag wittige kleur. Dacht eerst dat dat door de 'droogte' kwam, maar het werd niet beter. Peter heeft de zwammen een paar dagen later toch maar opgegeten. Had ik ze al eerder moeten oogsten? Ik was uitgegaan van een week, omdat Jorieke dat zei Maar eigenlijk weet ik niet hoe ik kan zien dat ze oogstklaar zijn Zouden er nog mee zwammen uit dit bakje kunnen groeien of is deze klaar voor de composthoop? De nieuwe bak is een heel stuk groter en het duurt nog wel even voordat die vol is, maar deze warme temperaturen vinden die roze zwammen wel fijn (groeit het best tussen 21 en 28 graden)! Jorieke deel jij nu aan iedereen broed uit? Of moet ik ook nog wat bewaren voor iemand? De roze oesterzwam houdt dus wel van warmte, alleen geschikt voor zomerteelt. Misschien is MTFD dan al wel wat te laat voor de roze oesterzwam? Ik lees ook dat ze van juni tot eind augustus zelfs buiten gekweekt kunnen worden, maar wel in een vochtige omgeving (dus bij droog weer bijv. in zo'n gammel plastic tomatenkas(t)je zetten).

Zo wat een productie Charly!

Het gaat hard! Echt mooie zwammetjes

Geen idee of de gaten groot genoeg zijn, maar de zwammen hebben ze in elk geval gevonden Tape (kliniplast) dat ik niet al te vast had geplakt wordt gewoon aan de kant geduwd: Ik haal het tape nu weg en ga elke dag een paar keer sproeien. Moet dat nog (afgekoeld) gekookt water zijn of een zeer schone/nieuwe plantenspuit? Of hebben ongewenste schimmels nu geen/minder kans?

Heb de boel inderdaad dicht gehad, maar het is wel zo'n ijsbakje dat niet waterdicht afsluit zeg maar. Yoghurtemmertjes hebben een stevigere sluiting. Als je even niet oplet heb je opeens zwammen en dat terwijl ik nog geen gaten gemaakt heb Zwammetjes zijn wel een beetje geplet Denk dat het bakje nog niet vol genoeg was, onder het deksel groeit ook al vanalles, toch nog maar een beetje koffieprut erbij gedaan. Tja, waar ga ik nou gaten maken? Die geplette zwam duwt het deksel er nu gewoon af Deksel eraf is geen goed idee toch? Los erop? Of zou ik het deksel beter kunnen vervangen door folie/plastic zakje met wat openingen? Ik kan me foto's herinneren waar de baaltjes in plastic zakken hangen, vandaar.

Bulgur gegaard in slasoep, munt (geroosterde noten, zaden en zelf gekonfijte sinaasappelschil), bietenblad, verse knoflooktopjes, zuring en zelfgemaakte hummus met de laatste knoflooktenen van 2017.

Hoe gaat het met jullie kolomikta's? De mijne doet het dit jaar super! Zo hard gegroeid dat de takken van de schutting 'afbuigen'. Blad heeft weer witten en gekleurde punten, en onder al dat blad barst het van de kiwibessen. Ben heel benieuwd naar de smaak, maar moet nog 2-3 maanden wachten tot ze rijp zijn geloof ik.

De bonte eeuwige moes houdt niet van mijn tuin geloof ik. Net als vorig jaar staat de plant eerst mooi te groeien dan hangt ie ineens hangt en gaat ie dood..

Rabarbermoes met gember en sinaasappel en rabarber-aardbeienjam:

Prachtig Jorieke! Groeien die zwammen nou gewoon door de tape heen? Of moet je dat eraf halen? Mijn bakje met roze oesterzwam is inmiddels vol. Heb er nog wat uitgehaald om gelijk mee door te kweken. Ik begrijp dat ik nu gaten in het deksel moet maken, afplakken met tape, elke dag sproeien (met deksel eraf lijkt me dan) en hopen dat er wat gaat groeien?

Gewoon nog een keer zaaien. Ik heb vorige week nog shiso gezaaid en dat komt nu op.

Een bakje compleet opvreten door de slakken, andere 6 plantjes op tijd kunnen redden. Ze staan al een paar weken in de grond. Zal een foto maken als ik op de tuin ben.

Afgelopen dinsdag nog maar wat aardappels gepoot: die paar Agria's van een paar foto's terug en nog wat eigen oogst Texla die in de schuur netjes lag 'voor te kiemen' Ben benieuwd of het nog wat wordt. Wat niet boven kwam heb ik opgegraven. Horen deze beestjes bij een normaal composteringsproces of heb ik een of andere plaag te pakken? Ik zag er ook redelijk wat opgerold, als een spiraal. Wat is het?

Vlierbloesemsiroop gemaakt (maandag al). Met deze tropische temperaturen is een glaasje fris wel heel lekker.

Wat een geduld! Zeer overjarige rookkaas. Heb je die kaasjes na het roken in de wax gezet? Heb je ook een foto van de binnenkant?

Oh, ik dacht dat het een soort fijne (droge) compost moest worden die zo uit elkaar valt. Dat is dus alleen bij paardenmest zo? Al ziet het er op de foto op je blog wel veel droger uit dan wat ik heb, Patrijs. Ik bleef er met mijn laarzen in vastzitten en ik moest oppassen om niet uit te glijden omdat er zoveel in het profiel van de zolen bleef hangen Kluiten klein slaan lukt ook niet, ook nu niet. Het heeft meer de structuur van een klompje hele natte klei. Ik heb wel wat gebruikt voor de pompoenen, ik vond dat die daar wel tegen moeten kunnen. Het zou me ook niet gelukt zijn om het nog onder te werken. Na november kon ik ook niet zoveel meer doen met een been in het gips en het bijbehorende zeer trage herstel met krukken enzo. Tja, volgend jaar beter, ouder is beter toch?

Afgelopen dinsdag de eerste Korona geproefd, heerlijk zoet al!

Mijn vriend 1 bes en ik 1, allebei op de grond gevallen bessen, heerlijk! Smaakte naar meer, daar dachten de vogels ook zo over vermoed ik. Wat op deze foto's nog te zien is, is helaas allemaal weg.

Klopt dat ze uitgedroogd zijn, wel apart dat alleen de Texla's allemaal zijn uitgedroogd en dat er bij de Agria maar een paar zijn. Uitgedroogde aardappelen gaan niks meer doen lijkt me toch? Als die gepote Texla's in de grond ook uitgedroogd zijn, dan snap ik waarom ze niet opkomen. Water geven heeft dan ook geen zin meer.

Klopt Henk, maar ik heb nog geen geschikte bakken gevonden, geen zaad en er is ook nog het gedoe met mijn enkel dus blijft het bij een plan. Mocht je nog (verse) zaden gaan oogsten, dan houd ik me aanbevolen. Volgend jaar...

Tja, ik poot ze elk jaar zo diep en nog nooit last van gehad. Heb nu een paar gaten wat uitgegraven en water gegeven, eens kijken wat er gebeurt. Maar ik vond net nog een paar overgebleven poters die netjes 'koel' en licht (niet in de zon) zijn blijven staan. Ligt het echt aan mij of misschien ook aan de poters (Texla oogst was ook slecht geweest staat op de site van Van der Wal)?

Dank! Dan ga ik nog maar een poging wagen. Misschien dat ik nog wat eigen oogst Texla's heb ik die kan poten. Van der Wal heeft ook nog pootaardappels staan op de website. Ik zou zeggen dat het op 15-20cm diepte wel vochtig genoeg was. Bij het planten heb ik wel iets water gegeven. Water dat ik op mijn zandgrond sproei wordt maar moeilijk opgenomen, zeker nu is het echt een grote zandbak. Ik betwijfel of het ooit op die diepte aankomt..