Anna3

Florence is een laat ras, misschien komt het daardoor?

In die link van de wijnmaker staat dat je alleen de bloemen die helemaal open zijn moet plukken (geen compacte kern meer in het midden). Doen jullie dat ook? Heb bij het plukken gemerkt dat sommige bloemen wel zoetig ruiken en andere niet, de ene bloem die helemaal open is geurt wel, de andere niet. Pestoman, gebruik(te) je het Franse recept van appelvrouw?

Geen dank Henk Je plukt morgen verder. Hoe bewaar je de bloemen van vandaag? Gebruik je dan ook alleen het geel van de bloem zoals bij die link? Daar staan trouwens wel veel zuren en gistdingen die ik niet heb, denk dat ik maar op de Franse toer ga. Ben ook wel benieuwd of Pestoman nog verschil kon proeven tussen de versie met bakkergist en die Bayanus (champagnegist?)? Jorieke, jij gebruikt biergist las ik. Heeft dat een speciale reden anders dan dat je het toch al in huis hebt?

Ik zie alweer paardenbloemen in de velden. Wie maakt er dit jaar wijn? Wil 't ook maar eens gaan proberen, na al die goede verhalen hier te hebben gelezen

Ik heb mijn plant in het najaar teruggesnoeid en alleen bij (nacht)vorst even binnen op de mat gezet. Daarna zo snel mogelijk weer naar buiten, want vorig jaar liep de plant op zolder al heel vroeg uit en zat uiteindelijk helemaal onder de luis - ja het kan toch Speets. Volgend jaar weer zo. De plant loopt sinds enkele weken al goed uit, mooi compact (niet van die ielige lange stengels).

Ben wel benieuwd naar je idee voor het sneller oogsten van de zaden Frans. Ik heb afgelopen jaren quinoa geteeld (zonder net), 1x zaaien en je hebt voor altijd quinoa Eerste keer was ik te laat met oogsten en was alles al verrot in de regen. Afgelopen jaar dacht ik op tijd te zijn en regende het niet, heb ik steeds gevoeld of de zaden er al uit zouden vallen, maar dat valt tegen. Er blijft veel 'troep' aan de zaden zitten. De verdroogde bloemaren zagen er vrij donker, bijna zwart uit (rode quinoa) en toen heb ik ze toch maar afgeknipt voor de regen. Ik heb ze laten drogen en stukken aren tussen m'n handen tot poeder gewreven, daarna zeven en blazen etc. maar er blijven stukjes tussen zitten. Het grootste deel van de aren ligt nu nog steeds in een bak, te wachten op de ultieme opschoonoplossing

Oh Haha, bedoelde asperge-erwt.. suikermeloen staat daaronder in je lijstje

Graag! Voor börek?

En toen was de kaas op en er waren nog pannenkoeken over... Kaas nr 6 gemaakt op 20 oktober 2017 werd geslacht op 12 april, 1,5kg kaas! De laatste kaas alweer. Moest niet veel later, want het was al veel te warm op dat kamertje waar de kaas lag. De wax droop er al uit bij het open snijden. Zag ook dat de wax om sommige plekken steeds lichter/dunner werd, hebben jullie dat ook wel eens? De 'korst' heeft wel een beetje een chemische waxsmaak en -geur. Verder een lekker kaasje, aan de zoute kant ook weer. 1u per 100g kaas pekelen is toch teveel denk ik, of het moet nog liggen aan mijn jonge pekel (waar nog niet veel calcium uit de kaas in zit).

Zo ook even de tuin in gelopen voor een paar foto's: Enorme rabarber Joriekes vroege Ander soortje (ooit van Aldi) heb ik na de laatste vorst onder een pot gezet. Heb er eergisteren al 200g stengels van geoogst.

Hoi Claudy, heb je voor mij misschien hyacinthboon en suikererwt?

Uiteraard neem ik iets mee voor Jorieke: 2x koffie

Tot nu toe groeit er een stengel tegen 'het dak' en hebben de slakken de vorst allemaal overleeft ofzo Hebben jullie geen last van slakken in de potten/op de rabarber?

Soepje van de laatste wortels (vers uit de tuin) en courgette (vriezer) en desemboekweithalfvolkorenpannenkoeken met kaas, champignons en blaadjes andijvie (uit de kas)

Ik heb wel dropplant (After Eight) voor je! En als je wil ook wel zaden van paarsgestreepte sperziebonen (Rattle Snake). Mag ik vrouwenmantel, en Turkish Orange?

Graag Ciska! Ik heb de bonte landkers trouwens gevonden, is van 2016. Zal zaad meenemen, mag je zelf testen of ie 't nog doet

Pech voor mij

Dank Ciska! Spitskool, het is al geregeld Waar gebruik jij papalo bij/in?

Ha Vincent, heb je toevallig nog meer roze blauwe bes?

Jammer Ciska! Hier is het net onkruid Heeft er nog iemand interesse in een zaailing Jacobsladder?

Ik neem brood of börek mee, hartig dus.

Angela, natuurlijk! Ciska, ik heb alleen een gouden oregano staan. Weet niet wat je geurend vindt?

Ik weet even niet uit mijn hoofd van wanneer die zaden zijn, moet nog steeds zoeken Heb je misschien 10 van die Hero jam potjes voor mij? Ik heb zowaar toestemming gekregen voor extra potjes

Heb je toevallig nog een stekje Fox Ley over? Mijn vorig jaar gekochte plant ziet er vrij dood uit.

Tomatenzaailingen toegevoegd.