marcelru

Zo doe ik het (al een jaar of 25, precieze hoeveelheden kan ik niet geven, doe het een beetje op gevoel): Augurken na het wassen een nacht in water met een beetje zout (in de koelkast). De volgende dag: Verwarm de augurken in de azijn (met wat suiker erbij voor de smaak) tot ze beginnen te kleuren. (Weck) potten schoonmaken met hete soda; peper, piment, dille, mosterdzaad, plakje rauwe ui en een beetje aluin erin, dan alle augurken erin proppen, aanvullen met de hete azijn tot ze helemaal vol zijn, deksel met ring erop, clips erop zodat er nog net een beetje azijn uit komt, op z'n kop op het aanrecht tot ze afgekoeld zijn. Is de volgende dag, ik doe die augurken om een of andere reden altijd 's avonds. Schuurt en kan niet krassen; nog nooit een bedorven pot o.i.d. gehad.

Ik niet, ik veeg de stekels er met de hand af, bij het wassen (heb altijd "kleine groene scherpe" augurken). Dan prikken ze niet meer. Je kunt eender welke azijn gebruiken, als 't maar zuur genoeg is.

Misschien toch eens de NPV contacteren, of de Fruithof. Ze hebben daar een snoeiploeg, misschien dat iemand van die ploeg bereid is om je een beetje op weg te helpen. Nee heb je. En ja, newsgroups, ICQ, vruuger ... toen NCSA Mosaic nog complete nieuwigheid was ... 😊

Ziet eruit als normaal afrijpen van de planten. Bijna klaar om te rooien :-).

Je zou eens kunnen navragen bij de Noordelijke Pomologische Vereniging. Voor zover ik weet bieden zij cursussen aan in samenwerking met de Fruithof in Frederiksoord.

Phytophtora infestans, kan niet missen :-(.

Kun je een foto van de onderkant van het blad posten? Phytophtora geeft aan de onderkant van het blad typisch bruine vlekken met een witte rand eromheen.

@rorror De kersen die je bij Theo Vernooy koopt komen vrijwel allemaal van de laagstammen op zijn bedrijf. De hoogstammen vooraan zijn meer voor de nostalgische waarde dan voor echte produktie, al hangen er prima kersen aan. Overigens inderdaad een aanrader, de kersenhut in Cothen.

Klassiek worden kersen op hoogstam met hele lange ladders geplukt. Zie plaatje (al zijn dit appelplukkers, maar het gaat om het idee, de ladders zijn nog een stuk langer dan het stuk dat in beeld is). De ladder wordt tegen de boom aan gelegd (beetje in de buurt van dikke takken als 't effe kan), dan omhoogklimmen, evt. met een haak de verder verwijderde takken naar je toe trekken en plukken maar. Arbotechnisch niet helemaal meer van deze tijd, hoogstamkersen zijn niet voor niets uit de fruitteelt verdwenen. Wel bijzonder, een gele kers, zie je niet zo veel meer. Zuinig op zijn :-).

Kwaaltje voor dit jaar. Er hangt erg veel fruit aan sommige bomen, dus: fruitdunnen. Voor deze boom is het te laat, maar als je het afgebroken uiteinde netjes met een schone snoeischaar of zaag afwerkt, zul je zien dat er komend jaar weer gewoon nieuwe takken aan groeien. En inderdaad: een stevige paal met even stevige boomband of voldoende bindbuis kan dit soort ongelukken voorkomen.

Jaren geleden hebben we zo'n wonderboom op onze tuin gehad, mooie plant wel, totdat onze toenmalige Javaanse buurman vertelde dat het hem aan de jappenkampen deed herinneren. We hebben 'm toen meteen opgeruimd, nooit meer aangeplant.

Uienoogst 2025:

Eerste rijpe appels van dit jaar (Yellow Transparent), van mijn Roemeense overbuurvrouw (eigenlijk van haar moeder, zij komt in de zomer naar Nederland en verzorgt o.a. de tuin). Prima moesappel, staat nu te koken:

Nog geen coloradokever gezien. Andere tuiniers klagen erover, bij mij niks, nakkes, nada...

Ik kreeg net de volgende foutmelding: 507: The method could not be performed on the resource because the server is unable to store the representation needed to successfully complete the request. There is insufficient free space left in your storage allocation. Zit dat aan mijn kant of is dat serverzijdig? (ik denk het laatste, ik heb 300GB disk space vrij). Browser: firefox 139.0.4, Mozilla Firefox for Fedora

De kersen van gisteren, met omhulling. Nog even afkoelen ...

Kersen, en augurkenplantjes aan mijn superaardige chinese buurvrouw op de volkstuin.

Solanum tuberosum "Alouette" (a.k.a. erpel): Niet echt fruit en noten / bloesem, maar dit jaar hebben ze wel een hele mooie kleur. Foto waard, dacht ik zo.

Vlaaivulling van kersen (Pollux, zie ook topic foto's van je oogst): Morgen wat deeg eromheen bakken

Weer kersen geplukt: Pollux (5 bakjes) en Inspecteur Loehnis (3 stuks). Morgen de rest van de inspecteur, was door m'n bakjes heen... Pollux was al een beetje over z'n hoogtepunt heen :-(.

Augurken uitgeplant en een zak vol heermoes/kweekgras/akkerwinde/mierikswortel uit de grond getrokken...

Da's 'ne joekel!

De eerste kersen, Early Rivers (Vroege Duitse):

Daar mag de vlag voor uit 🚩 Ik heb het een paar jaar geleden opgegeven met m'n kiwi's. Na 15 jaar geen bloem gezien, laat staan fruit ...

Genieten van mijn netje: