Dahli

Tof hoor! En wat weet je veel van plantenveredeling. (Ik denk dat het zo heet wat je m.b.t. de monstera beschrijft? 😊).

Geweldige foto!!!

Hier een antwoord volledig ingegeven door gevoel 😊. Als ik lees dat bedrijven groenafval komen storten en ook landbouwbedrijven, dan denk ik: zit daar geen verontreiniging of pesticiden in? Wordt dat gecontroleerd bijvoorbeeld door periodieke monsters? Niemand die het kan of gaat zeggen waarschijnlijk. Maar ook voor onder in de bakken, ik weet het niet…. Ik denk niet dat ik dat zou doen eerlijk gezegd, vooral omdat je groenten gaat kweken. Maar misschien veel te negatief gedacht en er zijn hier ongetwijfeld forumleden die er iets zinnigers over kunnen zeggen anders dan op gevoel gebaseerd.

Quote Woldistel mbt Numex Big Jim: Verder zijn ze een grote paprika met wat pit. Je brandt er niet van weg, maar er zit wel een tikje in ik heb nu 4 big Jim-zaailingen staan en mijn plan is om er 3 bij elkaar te zetten. Hij staat te boek als grootste chilipeper ter wereld. Het zaad heb ik van @woldistel gekregen. Ik ben van plan (als alles goed gaat natuurlijk) om ze zo te eten, maar ook om ze te drogen en er dan een wat spicy paprika-achting poeder van te maken.

Jouw Big Jim’s 😉. Ben zeer benieuwd naar deze soort!

Het kwartet Numex Big Jim zaailingen kompleet gemaakt: 2, 3 en 4 zijn van de deno naar de tray verhuisd. En ik heb een deno-experimentje opgezet. 4 Early Jalapeno zaden in een gripzak met vochtig vermiculiet op de router gezet. Eens kijken of dat wil en of ze dan wat makkelijker te verplanten zijn, als ze al kiemen natuurlijk.

Welkom ook namens mij!

Redden die peulen-zaailingen dat @Petrasmoestuin als je ze nu uitplant met die vorst? Daar had ik geen idee van. Dat ze vroeg buiten gezaaid konden worden, wist ik wel. Maar dat je ze als zaailing met vorst in de grond kan zetten wist ik niet. Even los van het feit dat het voor jouzelf ook fris zal zijn geweest 😉.

@appelvrouw ze zijn direct in de vaatwasser gegaan en staan inmiddels droog opgeborgen. Goed dat je dat zegt van die ringen! Die zal ik er vanaf halen.

Van de buurvrouw die haar kelder aan het opruimen is. De kleintjes zijn sowieso voor gedroogde peperflakes komend seizoen. Rest zie ik nog wel. Blij mee!

Doe ik @Gitta!

Wat ik me afvraag of misschien iemand het volgende al eens heeft geprobeerd, als deno-methode. Ik kwam op de gedachte door het winterzaai-topic. Een laagje vermiculiet vochtig maken, in een gripzakje doen. Daarna een paar zaden erin, zoals peperzaden bijvoorbeeld. Goed vermengen met het vermiculiet. Half dicht doen, zodat er wel wat lucht bij kan en dan (in een verzamelbakje) op de router. Ik heb en wil ook geen warmtematjes en heb de constante temperatuur van bijvoorbeeld de router dus nodig. Je voorkomt dan het ingroeien van worteltjes in het koffiefilter en bovendien krijgt het zaad meer licht. Of is dat juist weer teveel licht 🤔? Ik ga het zelf als test binnenkort een keertje proberen, maar vroeg me af of iemand dit misschien al eens had gedaan.

Quote uit het deno - topic @Gitta: “Ik ben mijn man langzaam aan het voorbereiden dat het misschien toch handig is om een warmtematje te hebben of misschien wel twee. Met een beetje geluk heb ik volgend jaar of het jaar erop ook een warmtematje (of 2). 🤞🏻Maar voor nu nog gewoon met de denomethode en dat werkt ook prima.” Gewoon voor je verjaardag vragen aan de rest van familie en vrienden. Als ik me goed herinner, ben je ook in september jarig, net als ik. Mooi op tijd voor het volgend seizoen! Het is jouw liefhebberij waar je volgens mij veel liefde en tijd in steekt en waar je duidelijk heel veel plezier in hebt. Bovendien geniet iedereen van je gezin mee van de oogst en alle lekkere dingen die je maakt. En je hebt gelijk, op de router of tv-kastje in de deno gaat het ook prima voor nu. Werkt hier ook goed. En voor als het zaailingen zijn geworden, in de vensterbank (met een groeilampje) boven de verwarming gaat ook prima. Hier gaat de verwarming om 21 uur naar 15 graden (behalve waar we ‘s avonds zitten, dat is een andere kamer dan waar de zaailingen staan) en dat is geen enkel probleem.

@Rooie Ik heb in 2023 de zwarte tomaat Nightshade F1 met succes buiten, zonder afdak gekweekt. Middelvroeg, heerlijk kruidig tomaatje (zowel om zo te eten en door saus) met eindeloze trossen. Echt een hoge opbrengst, ze bleven produceren. Ik heb ze op 3 stammen gekweekt in verband met de ruimte en dat ging prima. Het is dat ik vorig jaar en dit jaar al zoveel andere soorten heb die ik eens wil proberen, anders zou hij al eerder zijn terugkomen.

@Jorieke123 Dat is toch wel heel fijn, om je vlees (en dan ook nog in zoveel verwerkingen) van eigen dieren te hebben. Wetende dat ze een goed en gezond leven hebben gehad. Dat spek ziet er ook zo goed uit, net als jullie eigen rookworsten. Hoe gaat het nu verder? Groeien Puur en Melk dan verder op voor einde van dit jaar? En komen er dan komend seizoen weer een paar nieuwe biggen voor het jaar daarop? Het lijkt me ook zo leuk om af te wisselen met rassen zoals jullie volgens mij doen. Andere karakters en misschien ook wel smaak?

De Habanada’s zijn ieder met z’n drietjes in hun voorlopige huisvesting overgezet. Ze konden meteen onder mijn nieuwe groeilamp. En de eerste Numex Big Jim uit de deno in de zaaitray geplant.

Dank voor je reactie! Ik ga het in de zomer een keertje proberen te maken. Dan gaat het drogen sowieso beter dan nu. Zoals gezegd lag het lintje er niet voor niets tussen 😉. Ben in ieder geval blij van je te horen dat het recept op hoofdlijnen wel klopt en niet de ‘Hollandse’ variant is. Daar koop je geen, in dit geval Turks, kookboek voor 😊. Leuk om het filmpje trouwens te zien, dat geeft ook een beetje beeld bij de verschillende stadia.

Mij ook, en dat er staat dat de plant niet eetbaar is. Ik vind hem wel mooi overigens.

Wat een leuke link @appelvrouw! Mooi resultaat ook met de prei, zowel het koord als het mini-mandje. Ook geestig de opmerking dat je er in het geval van een apocalyps nog een bouillonnetje van kunt trekken 😃.

@Mellie ik had het Tarhana-recept uit mijn boek even hier gezet omdat ik benieuwd ben naar je mening, of het een beetje in de buurt komt. Wel in jouw topic, hoop dat je dat niet erg vindt. Het intrigeerde me omdat het zo anders is, als zelf gemaakte soepbasis. En lang houdbaar. Recept Taharna uit de Bijbel van de Turkse keuken/auteur Hale Amus

@Mellie Ik zet het recept uit mijn boek even bij de Turkse recepten neer omdat ik benieuwd ben of het enigszins in de buurt komt van jouw origineel. Ik snap je scepsis trouwens t.a.v. Nederlandse kookboeken over de Turkse keuken. Ik denk dat dat voor meerdere ‘vertaalde’ keukens geldt.

Ha @Rooie ook welkom namens mij!

Mooi stukje grond @JohnnyQ1! Een goed seizoen met veel plezier gewenst!

Dat snap ik, ziet er echt mooi en handig uit! En dat je het rek dan in de zomer ook nog buiten gebruikt voor uien drogen als ik me goed herinner. Super handig!

Je man is lekker aan de klus geweest @Petrasmoestuin! Ziet er goed uit!