Rookie

Vanavond aardappel/preisoep. Prei, tijm en knoflook uet. Aardappelen lokaal bij de boer gehaald, maar die beginnen nu al te spruiten. Ik zal ze binnenkort maar gaan wecken.

Een paar prachtige preien geoogst. Helaas vergeten om een foto te maken.

🥰

Super @Erny, dankjewel! Ik zal er eens verder in duiken.

Wat is dan het verschil tussen Spätzle en gewone pasta? Ik kan me herinneren dat we een keer Käsespätzle met gebakken uien hebben gegeten in een kasteel in zuid Duitsland, dat was verrukkelijk. Dat zou ik graag eens zelf maken.

O ja... wedstrijd element...😬

Ja hoor. Ik ga dat deze winter ook doen.

Wat een leuk topic! Ik geloof dat dochterlief ergens een pasta apparaat heeft staan, ik zal het eens vragen. Ik wil dat toch een keer gaan proberen, als ik dit allemaal zo lees.

Dan ga ik nu meer richting kruiden denken...🤔 Kamille of zo.

Ja, die Pim is een kunstenaar. Er stonden daar heel veel geprepareerde dieren, heel leerzaam trouwens. Ken jij het daar @Roelie?

Beetje dubbel eigenlijk... We zijn er blij mee, dat hij zo mooi is gebleven, maar we hadden ook graag gezien, dat hij het overleefd had. Maar hij krijgt een mooi plaatsje, en zo blijft hij toch een beetje leven. We vinden zijn kleur zo mooi, de meeste kerkuiltjes zijn veel witter.

Dan ga ik nog even piekeren.

We hebben zojuist ons kerkuiltje opgehaald. Voorlopig staat hij op een kast, maar we gaan een mooier plekje voor hem maken.

@Lia56heeft al een keus gemaakt, dus we moeten nog even geduld hebben. Je kunt het nooit iedereen naar de zin maken. Ik vind het wel steeds spannender worden. Ik houd het nog steeds bij de paprika...

Ik hoop echt, dat het geen maanden duurt voordat je je weer wat beter voelt @Tanja65. Maar prima, dat je goed onder controle blijft. Ik wens je een spoedig herstel.

Een pot met alfalfakiemen opgestart.

Done.

Wauw, jullie zijn dus echt vroeg... Ik denk dat ik dan maar ergens in het midden ga zitten, februari of zo. Ik ga in elk geval wel begin januari mijn uien en preien voorzaaien, dus ik kan de matjes en lampen al op gaan zoeken. Maar eerst nog even de kerst en jaarwisseling vieren.

Ik speel geen galgje met jou...😄

Ik dacht opeens aan mais, daar moet je ook op kluiven en hij is wel zonnig ook. Maar die is al geweest...

Ik doe ook de Deno methode. Maar wanneer beginnen jullie dan met voorzaaien? Ik ben vorig jaar eind maart tot halfapril begonnen en hoewel mijn plantjes nog wat aan de kleine kant waren tegen de tijd van uitplanten (half juni) hebben ze het prima gedaan.

Ja echt... Raar hé?😄

Ik moet eerlijk zeggen: het is een gok, die Amish Paste. Hij ziet er inderdaad goed uit en ik lees goede recensies erover uit het buitenland. Geen idee, hoe hij het hier gaat doen. Ik weet niet of er veel verschil is tussen buiten- en binnenteelt. Als het om de phytophtora gaat, dat kan in de kas ook voorkomen heb ik gemerkt. We gaan het zien. Ik reken op een heerlijk warme, zonnige zomer, zonder slakken!😄

Ik heb potten en deksels van een nieuwe leverancier en ik ben altijd super secuur met dat soort spullen. Ik zag het gelijk, dus die potten hebben even in de koelkast mogen staan tot ik er soep van maakte. Ja, was ik nog vergeten @appelvrouw, ook zit er appelmoes in uet. Volgende keer maak ik de taugé ook wel zelf.

Een paar potten van mijn tomatensaus zijn niet goed geseald, dus ik heb daar vandaag chinese tomatensoep van gemaakt, met appelmoes (ook uet), mihoen, gember en taugé.