Petrasmoestuin

Vanavond een ouderwetse maaltijd. Hachee met heel zacht vlees, worteltjes uet, appelmoes zelf gemaakt van geplukte appels en gestoofde peertjes van geplukte peertjes, recept volgens kweeperen en iets aangepast qua kruiden. Helaas de ui en knoflook is al op uet. Nog wat over, morgen dus nog wat.

Ik heb hoofdzakelijk zakjes die ik er dan bij stop, alles is te lezen en de datum die ik eraf had geknipt, zit er ook bij.

Kolen is bij mij gewoon moeilijk, hoewel ik wel voor het eerst bloemkool en spitskool had, maar ik moet niet te veel in 1 speciebak zetten. Dus wel gelukt, maar ik moet er wel moeite voor doen. Ach gefrustreerd ben ik niet hoor. Een heleboel ging dit jaar heel goed, ik ben pas augustus 2023 begonnen en ik heb het 2e jaar al heel veel geleerd, dank zij dit forum o.a. En ja ik ben ook blij met de bijtjes en doe er moeite voor. Ik heb o.a. de komkommerkruid staan elk jaar (komt vanzelf op, zo'n 50 keer) en ik eet er niets van, gewoon voor de bijtjes. Als ik vrouwelijke bloemen zie staan van de courgette of pompoen, dan ga ik naar die bloem toe en dan hoef ik niets te doen, zeker in het voorjaar en dan zie ik 1 of 2 hommels erin en dan praat ik ook tegen ze: mooi zo, heel goed! Ik hoef niet met mijn kwastje te komen. En ik trek niets aan van mijn buren, daar hoor ik vaak andere vervelende geluiden en dan kun je toch maar beter tegen de bijtjes praten niet waar.

Heel mijn bak is afgeschermd met een gordijn. Maar er komen toch vliegen en vaak slakken tussendoor. En veel oorwurmen en kasplatruggen.

Ja ook dat heb ik gedaan, en koolkraag en groene randen (even de naam kwijt), maar de slakken kruipen er onderdoor en dan zie je ze niet gemakkelijk meer. Dat doe ik dus niet meer. Beter is dan nog koffie en kruidnagels erom heen te doen. En ja ook afgedekt. Maar ik heb veel last van kasplatruggen en die vreten aan de wortels. Niet altijd, maar als er niet genoeg is om te eten, dan wel.

Ik probeer al voor de 3e winter palmkool te zaaien. Of het wordt aangevreten of het komt niet op. Wat de paarse boerenkool betreft, daar heb ik nu voor het eerst wel geoogst, was ook zo'n probleem.

Ik heb nog een vraag @Flup Vaak weet ik niet bij welk bedrijf ik het heb aangekocht, is dat heel belangrijk om in te vullen, ik bestel bij verschillende bedrijven. Ik ga het zo veel mogelijk in de computer opzoeken, maar weet niet of ik ze allemaal kan vinden.

Wat bijzonder, en dan gewoon in een plastic beker.

De doos is nu al binnen, na 2 dagen! Gelukkig werkt de post hier goed. Ik weet wat mij te wachten staat. Ik had vandaag andere plannen in de keuken, maar hier ga ik natuurlijk wel een start mee maken.

Oh nu snap ik het. Het is niet de sinaasappel variant maar de caramel/ koffie variant. Ik vond het al vreemd. Ik vond de sinaasappelsmaak altijd lekker, maar ik moet dus de andere kopen.@ Vrouwholle. De Baristo.

Was dit lekkerder dan de cuarenta-y-tres licor? Of heb je mix van rum en 43 genomen?

Geweldig wat jij toch in een wat kleinere tuin allemaal kunt oogsten. Petje af hoor! En wat een mooie paprika en pepertjes. Jouw plantjes staan er goed bij, wel lager dan die van mij valt mij op, maar die van mij zochten denk ik de zon dat ze zo lang zijn.

Gewoon simpel net als gisteren weer stamppot andijvie gemaakt, en nu weer met gebakken paprika, wat rode ui en veel knoflook erdoor, wat rauwe rode uitjes en rookworst stukjes. En ik kon het niet laten met een lepel mayo erover. Ik kan dit wel elke week eten zo lekker. En als toetje mijn gestoofde peertjes, nu koud met ijs en slagroom, ook lekker. Ik ga het uitschrijven, ga ik dus vaker zo maken.

Daar heb ik ook aan gedacht inderdaad. Ik ben een korte periode lid geweest van Vinted, maar ik had achter elkaar dat het fout liep. 2 Personen die zeiden dat ze het wilden kopen en daarna hun account verwijderden. De persoon was dezelfde denk ik. Ik heb het gemeld bij Vinted, maar daar hoor je niets meer van, is prive zeggen ze dan. Ook kon ik daadwerkelijk direct 2 x wat verkopen aan dames, maar die wilden de betaling niet via Vinted laten lopen, maar rechtstreeks mijn bankgegevens hebben. Daar word je juist voor gewaarschuwd. Er zijn mensen die je pasword kunnen aflezen en dan je rekening leeg halen. Dat verzin ik niet, dat heb ik diverse keren op internet gelezen dat het gebeurt. Dus ik vind Vinted helemaal niet vertrouwd. En je moet beide een account hebben. Oh ik typ dit en lees nu van Loes dat verkoop van zaden niet is toegestaan bij Vinted. Er zijn ook nog andere mogelijkheden om het te versturen. Via internet kun je in je omgeving zien wat de mogelijkheden zijn. Ook nog een vraag aan @Flup Als ik volgend jaar weer mee wil doen, zou het dan een idee zijn dat ik als eerste ben of als laatste? Als eerste kun je het pakket naar mij sturen in Duitsland en dan rijd ik naar Nederland om het pakket te versturen in Nederland. Als laatste wordt het pakket naar mijn postadres in Nederland gestuurd. Ik rijd naar Nederland en ik verstuur het pakket als laatste naar jou. Dan hoef ik maar 1 keer naar Nederland te rijden en niet 2 x. Want het is voor ons nog 100 km naar de grens. Ik was net die dag naar Nederland geweest voor boodschappen toen jij vroeg of ik een postadres had, heb ik dus wel, maar om dan nog 2 x te rijden, dat was ik niet van plan.

Ik heb heel veel bijen en hommels, die zag ik ook bezig in juni en juli. Soms wou ik zelf helpen, maar was niet nodig. Ik help ze ook met speciale planten neer te zetten waar bijen gek op zijn en ik woon landelijk, dus wat dat betreft geen probleem gelukkig.

Aan de hand van de foto moeilijk inderdaad ja. Maar ik ga gewoon weer kastanjes kopen en rooktofu. Misschien aan het eind van het jaar dat LIdl of Aldi opeens met iets komt?

@Dahli Nee de MM zeker niet. 🤣 Die blokkeerde mij gelijk na een van de eerste fotos die ik liet zien. Ik denk ook dat ik geen mini's wil, ik ben heel blij met mijn Hercules, flespompoen, die blijft er in. Staan nog in de bakken, maar een enkele plant meer dan 1 pompoen, of het lukt weet ik niet. Ik gebruik veel pompoen en niet om een klein hapje denk ik om te vullen. Ik ben ook nog aan het denken.

Nee ik heb geen Madeira of selderij gebruikt. Volgens mij had ik zo'n vacuüm pakje van kastanjes, want vers is een heel gedoe met koken, en velletjes eraf halen. En volgens mij heb ik toen zo'n pakje rook tofu gekocht. Ik weet dat je ze krokant kunt maken met droog maken en maizena erop, in stukjes snijden en bakken. Maar of dat hier gold?

Volgens MM konden er 4 in een bak van 120 breed, dus 30 cm per bak en ik denk dat het wel kan. Alleen ervoor geen 3 of 4 maar 2 laten groeien op de aarde b.v. Dat ga ik proberen. Ja ik ben gek op pompoenen en eventueel moet ik nog andere bakken opofferen voor meer pompoenen. Maar dank je @Dahli pompoenen hebben inderdaad meer ruimte nodig. Ik ga ze volgend jaar elke 14 dagen voeding geven i.p.v. wat MM zei na een paar maanden b.v. En gelijk proberen de meeldauw te voorkomen.

Wouw!! Wat goed! Ik heb 5 Baby pompoen planten staan en ik heb er maar 3 afgehaald. Nu 1 Uchiki Kuri eraf en er hangen er nog 2. Dat klopt, ik heb 3 planten ervan. Zou dat inhouden, dat ik ze beter over de grond kan laten groeien? Het kan zijn dat ik te veel pompoenen in de bak had staan. 5 verticaal en 3 horizontaal, dus in de bak groeiend en in de andere 4 verticaal en 4 horizontaal (Hercules). En de Muscaat pompoenen zijn allemaal nog groen, wel groot, een in het gras. Ik denk dat die het niet gaat redden, tenzij ik ze ook groen kan eten.

Ik heb gezocht op die term, in Nederland verkrijgbaar maar niet bij bedrijven waar ik regelmatig bestel of net besteld heb. 😢 Ik vond ook deze Jill-be-little, een zusje ervan. Die kan ik ook in Duitsland bestellen o.a. Maar ook Jack O'lantern vond ik, is dat dezelfde misschien?

Vorig jaar heb ik een recept gemaakt. 21 december, dus het kan met kerst te maken zijn geweest. Ik had nog wat van die puree of creme over en dat bevroren. Ik ben al 2 maanden aan het kijken waarvoor ik dat had gebruikt en nog belangrijker hoe ik dat heb gemaakt. Ik heb het 2 dagen terug opgewarmd. Aardappelen op een bord, spruiten erop, gebakken ui met knoflook erop en dan die puree. Een paar vegetarische balletjes erbij (Falafel) Dat was toch lekker! Heeft iemand een idee wat het is geweest? Het smaakt naar rooktufu en ik had er kastanjepuree bij geschreven. Ik ga wel wat zelf proberen, maar ik weet niet of het hetzelfde zal smaken.

Heel veel andijvie, geen foto gemaakt, tuinkers en 2 soorten sla eruit moeten halen vanwege meeldauw. Zo/ 4/5 weggegooid en de middelste blaadjes bewaard. Ik had 6 plantjes bij elkaar gezet en als je niet op tijd oogst, dan krijg je dit met de vele regenbuien.

Weer heel veel tuinkers gezaaid, zo lekker op een cracker met geitenkaas uit Nederland. Vanavond weer stamppot andijvie gegeten, zo lekker! Zo blij met mijn vele andijvie. Het liefst eet ik het rauw. Nu met rode paprikastukjes en knoflook gebakken, rode rauwe uitjes erdoor en stukjes worst. En daarna de peertjes die ik vanavond in de oven heb gezet, het recept ipv kweeperen. Een beetje aangepast, maar wat is die heerlijk! p.o. de kruidnagels in de saus gedaan en niet in de peren en de peren waren in kwarten gesneden en ik heb Sangria genomen. Nu gegeten met wat ijs. Mijn man zei dat hij morgen weer peren gaat schillen. Wij hebben nog veel onrijpe peren liggen.

En de baby pompoen wordt ook door andere fa's verkocht, die heb ik dus ook gekocht, ik neem aan dat het hetzelfde is. Maar dat merk ik dan wel. Maar ik had ook nog een zakje van de MM die ik heb gebruikt en inderdaad die schil vinden wij erg hard. @Vrouwholle