Petrasmoestuin

@Rookie zijn ze 12 of 16 mm?

Welkom hier. Wat een leuke tuin en wat zonde van de vijgenboom! Die mis ik. In Spanje gewoond en ik had een super grote boom. Daar vroor ik de vijgen in en at elke dag vijgentaartjes met noten en spijs. Niet weg doen hoor! Ik wil het recept wel plaatsen. Super gemakkelijk te maken met bladerdeeg. Ik heb 9 heros, gemakkelijk maar niet voor grote groente en ze zijn best duur. Daarnaast heb ik vele zakken, maar met een vochtige tuin slaan ze groen uit. Die wil ik nooit meer. Ik heb ook plastic bakken, ook dieper en met een onderzetter waar slakken gelijk in verdrinken. Volgend jaar ga ik die erbij kopen. En ik heb een kweekbak. Daarvan wil ik er ook 2 van bij kopen volgend jaar met deksel. Er staan nu zakken op 2 tafeltjes die slecht worden.

Zijn het die groene palen die wij hebben? Kun je geen 2 palen erachter zetten in de grond en die aan elkaar vast maken? Dat houdt dan het hekwerk tegen.

Het weer wirdt steeds extremer. Deze staat in je bak bevestigd denk ik en niet achter je bak?

En weer heel veel bonen geoogst. Samen met die van de vorige keer nu alles geblancheerd, ook alle wortelen.

Ik had nog courgette over en geraspte wortel van de salade. Ik heb er maar een fritatta van gemaakt. Met Chinese bieslook. De foto van de courgette rozen in bladerdeeg was niet zo mooi. Maar ik ga het morgen nog een keer maken met het juiste maat bladerdeeg. Want was wel erg lekker.

Even wat wortelen geoogst. Heel vreemd soms. Er zijn er bij die ik in maart gezaaid heb nog heel klein zijn en in de bak nog staan. En anderen die ik later gezaaid heb super groot. De plek maakt niet uit. Sommigen aan de kant en anderen in het midden. Ik heb ook een groot deel van het groen afgeknipt dat over mijn andere groente hangt en ik haalde uit die bak gisteren 6 slakjes uit. En mijn Chin. Bieslook geoogst.

Vandaag toch weer een Duits recept geprobeerd maar via een blad van een supermarkt en geen FB of rare internetsite die verdienen aan reclames. Was heel erg lekker. Ik begon er 19.30 uur aan en mijn man heeft ook wat geholpen, maar het meeste door mijzelf en ik moest er een salade bij maken natuurlijk. Dus pas om 22.00 uur aan het eten hahaha.

Huh? Jij zegt het toch net andersom? De witte kun je eten. Frans heeft ze er allemaal af gehaald. De gele is voor het zaad en de wedstrijd.

Jij zegt dat het vertaald is naar het Duits. Het is geen Duits recept dus. Dat zal het zijn. Ik gebruik juist vele Duitse recepten. Die vind ik vaak goed. @loes

Donderdag de courgette in stukjes gesneden en even gebakken, macaroni gekookt en alles erdoor gehusseld wat woensdag fout was gegaan en smaakte lekker. Vrijdag had ik ook weer een recept wat totaal niet goed ging. Er stond niet bij of je verse spinazie moest nemen. Je gaat ervan uit dat als er gehakte spinazie staat dat het geen verse is toch? Dus ik had snijbiet geblancheerd, uitgewrongen, ook wat stelen erbij en dat gebruikt. Een natte soep natuurlijk, dat moest deeg worden. Ik heb er bloem bij gedaan en ik dacht: ik maak er een hele koek van, want uitrollen gaat dan niet. Die koek was aan de randen hard en van binnen dus wel zacht. Ook de kliko in. Als ik twijfel moet ik er niet aan beginnen heb ik besloten en ook meer met kant en klaar deeg gaan werken. Zonde van de 250 gram snijbiet. Gelukkig had ik wel de helft van het recept dus gemaakt. Voor de liefhebbers hier de link. Je kunt sowieso zien dat er amper spinazie in het deeg zit toch? https://kochbossblog.com/2024/06/25/suchtig-machendes-mit-spinat-gefulltes-geback/?fbclid=IwY2xjawLkXiFleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFBaUtlb0xMZFBJS0Judm14AR7HSth6IBKOj3gKMbXv0eADoy5n1NhqV8ofL8b33OOguAhomjRDFZaY7HXOCw_aem_NUTJ2Ge7qvX3KNmvx6rMHw#google_vignette

Ik denk dat het niet goed gaat. @EdelSpint en @Mellie Ik heb er een groene afgehaald en opengemaakt en zie wat erin zit, een super klein bobbeltje, terwijl het er 2 moeten zijn. Ik ben al vanaf 17 februari ermee bezig. Ik geloof niet dat het wat wordt. Sommige peulen zijn al geel en slap geworden. Ik maak straks nog een foto van de plant. Maar anders kan ik die bak ergens anders voor gebruiken. Al mijn groentes gaan altijd langzaam, zoals koolrabi, witte kool, enz. en ik heb andere zaden klaar liggen. Dus als jullie zeggen dat het niet meer lukt, dan maak ik de bak leeg.

Diverse bonen, 2 courgettes, snijbiet en snijselderij geoogst.

Zo zien mijn beide bakken eruit. Ik zie al 4 pompoenen groeien.

Ja nu snap ik het. Ik dacht aan pollepels aan de andere kanten, maar dat heeft geen zin. Helaas heb ik deze pollepels niet meer. Wel een plastic, maar niet 2 gelijke. Ik koop gewoon 2 goedkope houten lepels als het moet.

En dat gaat goed? Bij mij ging het totaal niet, zaden toen van iemand gekregen. Ik vond ze ook niet lekker.

Een lief kussentje misschien in de vorm van bladeren. Grapje hoor!

Vorig jaar had ik veel last van slakken. Dit jaar heb ik in 1 bak heel veel kasplatruggen. Die knabbelen aan je wortels en ook aan je planten. Zo zien ze eruit. Vorig jaar kwam ik ze ook wel eens in de badkamer of keuken tegen. Ze komen op vocht af. ’s Avonds geven ze wat licht. Zodra je ze pakt krullen ze zich op en maken zich klein. Bij meiraapjes, paksoi en tatsoi ga ik niet meer meervoudig zaaien, je beschadigt toch snel de rapen die je laat staan. En omdat het bij mij zo lang duurt, worden ze intussen door plaagdieren belaagd. Ook al staan ze onder een gordijn. Bij bladgroente gaat dit wel goed. 11 juli De laatste tuinbonen weggehaald. Als ik zie wat ik eraf heb gehaald, dat is nog geen 1 maaltijd. Ik wil volgend jaar wel een ander proberen, maar als er niet meer komt, dan ga ik deze niet meer neerzetten. Ik had vrij veel tuinboonplanten staan. De boom op ons terras is een heerlijke boom waar allerlei vogels graag in zitten. Een jonge duif die net was uitgevlogen en nog niet goed kon vliegen heeft er een dag onderin de boom gezeten. En in mei sprongen de koolmeesjes vanuit de boom het koolmeeshuisje in. Na de koolmeesjes uitgevlogen waren kwam er een week later een vink in de boom, die ook in het huisje van de koolmezen ging kijken en op het huisje ging zitten en ook steeds boven in de boom zat, totdat er 2 vrouwtjes in de boom zaten en hij erachter naging. Zo grappig, toen niet meer gezien. Waarschijnlijk wou hij een nestje maken. Dan zit er later weer ’s morgens een roodborstje daar te zingen, helemaal in het puntje van de boom op het moment dat ik water ga geven. Nu al weer dagen dat ik er veel duiven in zie zitten. Aardappelplanten Die doen het ook goed. Een paar takken zijn omgekwakt door de wind. Verder op de pallets wordt het erg druk. Alle planten gaan door elkaar. Vooral de witte kool heeft grote bladeren. Ik heb daarna wat verschuivingen gedaan, o.a. de kikkererwten heb ik op de keukentafel gezet. Spitskool Ik heb 1 kleinere spitskool test van de MM geoogst en 2 grotere Caraflex. Voor het eerst dat ik kolen heb geplant en ik ben er erg tevreden mee dat het goed is gegaan. Wel beschermd onder een gordijn, dat wel. Volgend jaar weer. Het is zo’n veelzijdige groente.

Die pollepel is dan alleen aan de kanten aanwezig. Niet over de hele courgette. Er is veel te veel groente, dat krijg je er niet tussen. De groente is ook nog eens groot, zoals paprika reepjes en tomatenplakjes. Dat moet je dan met de hand erin doen. Nu waren wij samen al een uur bezig en dan moet het nog in de oven. Als jij het hebt gemaakt, dan hoor ik het wel van je, oke?

Bij mij staan ze nu in 2 lage bakjes en groeien wel, omdat het daar best een zonnige kant is. Als ze echt groeien, dan kan ik ze altijd naast de carport zetten, naast de zonnebloemen, die ik ook veel te laat heb voorgezaaid. Maar volgend jaar zou het een leuke plek zijn voor de Malabar. Moet ik wel even met de buren opnemen, want het is ook gelijk zijn schutting. Ga jij deze nog eten? Of doe je het voor de bloemetjes? Ik heb er nu een bosaardbeibak erachter gezet. Ik zie wel, ik kan er later altijd een stok naast zetten.

Als hij wel op de aarde ligt, moet er dan wel wat onder? Ik heb straks heel veel pompoenen die op de aarde liggen. Je moet alleen wel uitkijken als je er in de buurt loopt. Heb je geen hond of kat?

Mijn man dacht dat het zo gesneden moest worden. Ik twijfelde ook. Maar de groente krijg je nooit tussen de snedes in. Er gaat zo veel groente erbij. Heb je naar het oorspronkelijke recept gekeken? Daar zie ik ook niet van die diepe sneden. Wat is de pollepel truck? Daar ben ik wel benieuwd naar. Het is wel heel veel werk dit recept. En ik heb nog een heleboel recepten klaar staan om te proberen. Want als het zo doorgaat heb ik heel veel courgettes.

Gisteren de pasta gemaakt van het recept dat ik op zondag had gemaakt maar niet zo beviel. Nog wat schorseneren die ik over had erbij gedaan, macaroni gekookt en de groente erbij gedaan. En een verse salade van rucola, bosuitjes uet met tomaatjes en lekkere dressing. Vandaag had ik ook een bijzonder gerecht, hahaha. Ik had al een idee dat het zo er niet uit ging zien. Ook hiervan ga ik morgen de bovenlaag eraf halen en dat gebruiken voor mijn pastagerecht. Wat een flop! Ik zal het recept wat ik probeerde te maken vermelden, het plaatje wordt in werkelijkheid heel anders uiteraard, dat kun je via de omschrijving al lezen, maar dat ik het i.p.v. 25 minuten het 45 minuten in de oven heb gehad en dat de courgette eigenlijk nog nattig en niet gaar is.... Het was te eten, maar dus niet meer. Hierbij de link om te zien wat ik bedoel. https://kochbossblog.com/2025/06/28/dieses-rezept-fur-zucchini-mit-nur-2-zutaten-hat-mich-begeistert-ich-habe-es-gestern-abend-gemacht-und-mein-mann-konnte-kaum-glauben-wie-lecker-es-ist/?fbclid=IwY2xjawLc0PtleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFBaUtlb0xMZFBJS0Judm14AR7lUgwabQLLISSF6FHpkkLqeU2XEY66wYT5qDaNqk7nhXCR3VdyUheWAX7EiA_aem_Ld7w4bZHkpdqf9QFb7VmeA

Wat een mooie plaatjes! Kun je ze allemaal wel op tijd verwerken?

Nee daar doe ik nooit aan. Mij te veel werk. Ik koop gewoon nieuwe zaden. Of steeds andere proberen. Is toch veel leuker? 😃