Petrasmoestuin

Wouw! Wat een geweldige oogst! Alles zo mooi wat eruit komt. En wat een leuke fotos met je dochtertje.

Ik ben wel enthousiast, in het jajaar hebben wij een nieuwe schutting en dus plaats. Alleen kijken hoe ze dan hier kunnen komen. @MSDG

Ik vind het zo lang duren en wij moeten het hele terras ombouwen vanwege de vele planten die er staan.

Moet ik de mais ook wat aanaarden? Sommige wortels komen boven de grond uit.

Een aantal keren gaan wij gemakkelijk eten, dus vanavond dubbele portie macaroni gemaakt. Zoals gewoonlijk met veel groente. Uet: witte kool, rode ui, knoflook, wortel, courget, boontjes. Verder nog 2 kleuren paprika, tomaat en pepertje. Met kip.

@Tanja65 wij barbecuen nooit samen met zijn tweetjes. Maar eens in de 2 jaar komen de kinderen en dan gaan wij barbecuen. Misschien ook een idee om de courgette erop te leggen. Hoe doe jij het precies? Want van barbecuen heb ik geen verstand, dat doet mijn bonuszoon. Vrijdag heb ik wel weer een of twee courgettes.

Ik heb 9 mais in 1 bak staan en 1 mais later geplaats in een andere bak, die gaat niet veel meer doen, dus vroeg zaaien is belangrijk. In de bak met 9 mais zie ik 3 pluimen, spannend! Want ik heb nog niet eerder mais gehad. Nou ja, het is nog maar mijn 2e seizoen. Een prachtig gezicht die lange stelen.

Het had leuk kunnen zijn. Eens maar nooit meer. De zakken waren zeiknat. Die heb ik nu maar gelijk voor een ander doel in gebruik genomen.

Mijn keukenmachines staan in kastjes onder mijn kookeiland. Je hoort het al, ik heb echt heel veel kastjes, maar ook veel spullen dus. Ook nog een kast naast de koelkast om de hoek en een kastje tegen de muur waar mijn airfryer staat. En is dit het enige wat ik nog wil kopen, dan geen probleem. Maar ik heb nog een lijstje voor begin volgend jaar en al zoveel uitgegeven aan de moestuin.

Courgette ballen voor 3 p Nodig: 🌱225 gr courgette 🌱75 gr feta 🌱takjes dille naar smaak 🌱takjes peterselie naar smaak 🌱1 Jalapeño 🌱1 ei 🌱30 gr bloem 🌱zout en peper 🌱2 el olie 🌱knoflooksaus Werkwijze: 🍜 Snijd de courgette in stukken en rasp deze grof. Doe de courgette in een zeef, meng deze met 1 eetlepel zout en laat het ongeveer 5 minuten staan. 🍜 Verkruimel de feta. Hak de dille, peterselie en jalapeño fijn. Klop het ei los. 🍜 Knijp de geraspte courgette met de handen uit en meng deze met de feta, kruiden, jalapeño en het ei. Voeg beetje bij beetje de bloem toe en breng op smaak met eventueel wat zout en peper. 🍜 Verhit de olie in een pan. Schep een paar lepels courgettebeslag in de pan en vorm er schijfjes van. Bak ze in de hete olie in 5 - 7 minuten knapperig en laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer met knoflooksaus. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Dit jaar heb ik geen slasoep, mijn sla wou niet zo erg, dus geen overschot en ik heb ook niet zo veel gezaaid. Nu wel voorgezaaid en zie wel wat er nog opkomt. En ik heb nog wel wat diverse staan hoor, bewaar wat voor vrijdag als de kinderen komen.

Jammer dat die apparaten zo duur zijn. En weer een apparaat die ik niet kwijt kan, maar hij ziet er goed uit. @Tanja65 Misschien..... je weet nooit.

Ik geniet echt van mijn courgettes en de vele pompoenen lonken mij ook al aan. Ik hoop dat ze straks net zo lekker zijn. Ook daarmee kan ik goed variëren.

@jootje prachtig toch al die hommels. Die doen je echt niets hoor. Ik sta regelmatig mijn pompoenen en courgettes te controleren en ze zoemen dan heerlijk om mij heen, ook de bijen.

Interessant @appelvrouw Pindaschillen? Dus geen pinda's. Wat goedkoop! Die kruiden waren best duur. De pinda's verkochten ze dan. Ik heb bij Tromp & Rueb gewerkt, mijn eerste baantje toen ik 16 was. Ik heb eigenlijk geen last van de azijnlucht gehad. Ik moest regelmatig naar de fabriek. Ik heb jaren in Delft gewoond, vlak bij de Calve fabriek, rook niet echt naar pindakaas, dus ik weet niet wat zij daar allemaal gebruikten. On-topic: Gisteren heb ik weer een zalmpotje uit de oven gegeten en vandaag heb ik weer een Duits recept gemaakt en courgette ballen gebakken (veel te weinig) met rosti ecken en 4 soorten salade met avocado. Ik zal het recept van de courgette ballen uitschrijven voor 3 personen en niet voor 4 personen. Want per persoon kun je best wat meer nemen.

Jij zegt geroosterd @Dahli maar dan zie ik het voor mij dat je ze in de oven roostert. Ja de staafmixer kan ik er ook op zetten natuurlijk. Dat ga ik wel doen (als ik tomaten heb, slik) ik vind het ook zonde om juist het gezonde deel weg te gooien. Mijn man eet het maar zo, moet volgens mij goed komen. Ze saus wordt dan ook dikker. Maar of de pitjes ook verdwijnen, dat betwijfel ik. Off topic: ik heb ze al wat gegeven. Ik las op internet dat ik ze voeding voor bladgroente kon geven, dat daar kalk in zit. En wat verse aarde en wat water. Maar ik heb nog meer neusrot. Gelukkig niet op alle tomaten. Juist de tomaat die niet geheel resistent is heeft geen problemen. Volgend jaar maar minder tomaat zetten en pepertjes voor in de plaats.

Ik heb vroeger zo'n zeef gehad. Ik denk dat het niet meer gaat met mijn artrosehanden. De schillen gaan vaak vast zitten zegt mijn man. Ik las op internet dat je de tomaten in moet kruisen en dan in kokend water moet leggen en dat je dan de schilletjes eraf kunt trekken. Ook veel werk volgens mij, daarom kookte ik ze vroeger gewoon met vellen, maar echt veel saus heb ik nooit gemaakt, omdat ik geen eigen groentetuin had. Nu ook maar afwachten, ik heb nog geen rode tomaat hangen en een heleboel hebben neusrot in een bak van mij. De planten steken daar wat uit en vangen regen, hoewel het in de bak vrij droog blijft. De regen staat de andere kant op. Maar omdat de bladeren nat worden is het denk ik een probleem.

Ik vind het knap dat je dit soort dingen ook doet. Ik heb er echter geen tijd voor. Ik heb ook geen voedseldroger en kruidenmolen. Alle groentes die ik over heb (dit jaar dus veel) blancheer ik en doe ik in de vriezer en dat kost mij ook al veel tijd. Maar wel interessant om te onthouden dat je van groente dus zelf meel kunt maken.

Ik dacht dat het om het vacuum maken ging @appelvrouw Dat op zijn kop zetten is dan gelijk een test of de deksel goed vast zit. Tenminste, dat heb ik zo gelezen. Voor het eerst gisteren augurk ingemaakt.

Nee witte kool is het @Arja

Meel van courgette? Nog niet eerder gehoord. @Tanja65

Nu heb ik 4 verschillende Boboti gerechten, ik zal degene kiezen met de minste ingrediënten om mee te beginnen.

Gisteren weer heel veel snijbiet en rucola geoogst (foto vergeten) Vandaag weer andere rucola, 3 witte kolen eruit gehaald die allemaal aangevreten waren (zonder gordijn, doe ik niet meer dus) En nog wat boontjes.

Ik wil het ook graag weten @appelvrouw @Arja Had jij hem niet onder vlies of zo? Ik vond het ook een crime om hem goed te houden, ook al stond hij onder een gordijn. Eentje was flink gepakt door allerlei beestjes en hield er niets aan over.

Ik had het vandaag ook. Hij was ook niet zo groot en ik heb hem weggegooid, omdat ik dacht dat hij niet lekker zou zijn. Dit jaar heb ik niet zo veel succes met de koolrabi. Veel blad aangevreten. Vorig jaar moest ik vaak spuiten, dat weet ik wel. Maar ik had wel veel koolrabi's.