Petrasmoestuin

Goed idee van jou! Ik heb ook een paar zaden vanuit de BZD, zal ik morgen ook doen en dan op warmtematje zetten. Ik wist niet dat ze warm moesten staan.

Ja leuk bedacht, maar ik ben niet zo veel uren op dit forum. Dus die eieren vind ik maar even niet.

Jij kunt ze gelukkig delen met je moeder die vlakbij woont, wat fijn!

Verse pasta met havermacaroni en basilicum, venkelgroen, Chinese bieslook, pompoen, pompoenmoes en pompoen chutney uet en veel taugé van eigen mungbonen gemaakt. En verder 3 kleuren paprika, ui, knoflook, tomaat.

Ik ben intussen wel wat sneller, meestal heb ik tussendoor ook weinig tijd. Maar dank je voor de tip.

Dat heb ik mij later ook bedacht @Jorieke123. Vorig jaar heb ik hoofdzakelijk kolen buiten in de speciebakken gezet met gordijnen erover, maar ik kreeg toch nog last van rupsen en slakken en ik dacht het zo op te lossen, om ze binnen te zetten, niet realiserend dat de roldeur in de zomer de hele dag open moet staan en dat het daar echt warm kan worden. Er zaten nog een paar kolen in en later heb ik die aangevuld met andere kolen. Ik ga 1 witte kool en 1 rode kool die ik er nog in wou zetten, maar vervangen door paprika en tomaat begin mei. Of kan dat al eind april denk je? De paprika's staan nog binnen en doen het goed.

Wat jammer van de snijbiet. En wat bijzonder van je perenboom. Eindelijk vruchten @Mellie

Dat heb ik hier ook. Vaak heb ik helemaal geen tomaten. Die van mij staan ook buiten. Ik heb plotseling een foliekas, maar daar staan dit jaar kolen in. Misschien dat ik 2 tomaten ga proberen.

Daslook en brandnetel taartje voor 2 personen Nodig: Voor het deeg: 🌱 50 gram bloem 🌱 20 gram koude boter 🌱 ¼ ei (even klutsen van tevoren) 🌱 2 of 3 tl melk 🌱 klein mespuntje zout 🌱 2 ovenschaaltjes 12 cm rond Voor de vulling: 🌱 Spinazie 10 gr 🌱 Chinese bieslook 10 gr 🌱 Daslookbladeren 20 gr 🌱 Kleine brandnetelblaadjes 20 gr 🌱 Beetje boter 🌱 1 sjalot in stukjes gesneden 🌱 1 of 2 tenen knoflook geperst 🌱 100 ml (slag) room 🌱 ½ ei 🌱 50 gr geraspte belegen Goudse kaas 🌱 klein beetje peper en zout 🌱 blindvulling (bonen of erwten b.v.) Werkwijze: 🍜 Doe de bloem, de boter, het ei, de melk en het zout in een kom. Snijd de boter met 2 messen klein en kneed het dan tot een soepel deeg. 🍜 Bedek de kom met een bord of folie en zet ± 25 minuten in de koelkast. 🍜 Was de brandnetels (denk aan je handschoenen) en de daslook. 🍜 Blancheer beide groentes een minuut in kokende water. 🍜 Haal de geblancheerde groente met een schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken in een vergiet en druk zo veel mogelijk het water eruit. Snijd de groente wat door op een plank. 🍜 Fruit de sjalot een paar minuten in wat boter op een laag vuur. Voeg aan het einde de Chinese bieslook toe en de knoflook. Laat die even meebakken. 🍜 Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte. 🍜 Intussen rol je het deeg uit, smeer de ovenschaaltjes in met wat boter en bekleed ze elke met de helft van het deeg. 🍜 Verkreukel een stuk bakpapier en leg dat in de schaaltjes en doe er een blindvulling in van b.v. bonen of erwten. 🍜 Bak de bodems in acht minuten in de voorverwarmde oven. 🍜 Laat de schaaltjes iets afkoelen, verwijder het bakpapier met de blindvulling. 🍜 Klop de melk, de eieren, de room en de meeste kaas door elkaar. Houdt een beetje kaas achter. 🍜 Voeg wat zout en versgemalen peper naar smaak toe. 🍜 Vul de ovenschaaltjes met de groente op de bodems. 🍜 Hierover giet je het roommengsel erover en als laatste met de achtergehouden kaas. 🍜 Bak de taart in ± 35 minuten goudbruin.

Oh sorry, nee toevallig niet. Vaak doe ik dat wel, maar hij is niet zo hoog hoor.

Ja zal ik doen @Dahli Ze zijn 12 cm.

@Loraine_ Ik kan ze alleen in de keuken kwijt, in de slaapkamers en kamer onmogelijk, vanwege gordijnen die niet verplaatst kunnen worden en trouwens ook niet de hele dag zon, om het hele huis bomen en struiken. Nu is mijn eerste partij pepers en wat basilicum verhuisd naar het kozijn in de keuken of voor de deur (wissel ik waar de zon staat op de dag) en het is in de kast nog vol. Dus er zal nog een partij weg moeten binnenkort voor de tomaten, komkommers, courgette en vele pompoenen.

Vanavond iets bijzonders gemaakt, een hartig taartje. Maar ik stond wel 2 uur in de keuken, dus of ik dit nog een keer maak? Ik heb het hele recept verbouwd en aangepast. Ik kon niet zo goed bij de brandnetel om te knippen, dus ik heb niet zo veel gebruikt en ik had niet zo veel daslook. Een beetje spinazie erbij en Chinese bieslook uet. Verder knoflook en 1 sjalot.

Lekker hoor Tanja. Ik ben al weken bezig met tauge maken. Taugesoep maak ik ervan en door de pasta. 2 grote zakken vol.

Of je hebt heel veel groente of je verbouwt niet veel soorten. 😂 Volgend jaar wil ik wel meer tomaat gaan doen en dan in mijn foliekas o.a. Dat is het leuke ervan, elk jaar weer een andere uitdaging.

Ik ken dat probleem. Ik heb er nu 8 in mijn foliekas gezaaid om te proberen of dat lukt, maar als ze allemaal opkomen, dan heb ik niet eens ruimte.

Mijn MM wintersla die ik nog had en afgelopen jaar gezaaid had is niet opgekomen, misschien wel ergens tussendoor, maar dacht dat het onkruid was. Ik moet de gewoonte ervan maken prikkers erbij te zetten waar ik gezaaid heb, want in mijn aarde zit veel onkruid.

Ja en het leuke is dat hij vandaag weer met een ander idee kwam en ik zuchten, want ik wou nog even wat gaan doen aan naaiklusjes en dan moet ik luisteren naar zijn andere plan zodat ik makkelijker de potjes aarde met zaaiingen er sneller uit kan drukken en de wortels dan niet hoef te beschadigen. Ik mag niets meer kopen voor de tuin, maar hij zegt dan dat wij donderdag materiaal gaan halen voor dit plan. Ja, ik verveel mij hier nooit, er komen regelmatig creatieve ideeën en dan zijn wij weer 1 of 2 uur verder. Hij heeft zelfs compost gehaald toen ik bij de fysio zat, dat was echt een verrassing! En toen kriebelde het weer en ben ik om 16.00 uur toch nog even de tuin (kas) ingegaan om uien en snijselderij te zaaien, tot 17.45 uur. Ik kan niet zo maar een dag overslaan. En met de regen kon ik even schuilen in de foliekas, ik denk dat ik daar maar standaard mijn kruk ga zetten. Dus niet achter de naaimachine gezeten.😂

Wat is het?

Die van mij gaan het ook voor het eerst groeien. Die van mij gingen altijd dood, werden opgegeten. Nu onder gordijn en omringd door knoflook, mint, Egyptische ui, koffie en kruidnagel die ervoor zorgden dat ze het goed naar hun zin hebben en goed beschermd.

Het lijkt op veldsla, maar dikker. Ik ben benieuwd hoe het smaakt.

Ik heb dezelfde soort als de MM, alleen elders gekocht. Alleen zo'n 30 tot 40 cent goedkoper. 😉 Maar hij was inderdaad lekker van hen.

Oh lekker @Vrouwholle Moet ik aan het eind van het jaar ook maar eens proberen in mijn kas denk ik. Ik ben gek op andijvie. Kan niet wachten tot ik het in juni kan zaaien.

Dat ziet er goed uit @Frans Ik durfde het niet aan bij de Aldi na de verschillende slechte verhalen. Ik ga altijd naar Nord.

Hoe maak jij dat Tanja? Want dat lijkt mij heerlijk. En het splitsen, bedoel je dat je de knolletjes dan elders plant? Of neem je dan het blad mee? Want die van mij staat hij ook helemaal in de hoek in de schaduw, maar de bladeren draaien wel richting de zon. Zal morgen eens een foto maken ervan.