Petrasmoestuin

Ik weet niet of het hier thuis hoort. Maar twee of drie keer per jaar gaan wij naar een hof https://gutaltenoythe.de/ en dan kunnen wij fruit plukken. Vandaag ruim 13 kg appels, zo'n 1,5 kg blauwe pruimen (zwetschen) en 1,5 kg Mirabellen geplukt. Gelijk rundvlees en eieren meegenomen. Niet al te veel appels, over een week of twee gaan wij terug voor de Aronia bes (die zagen er nu niet goed uit, veel aangevreten), de Elstar appel en de peren. Nu kijken wat ik met de pruimen en de Mirabellen ga doen. De Mirabellen moet ik snel verwerken zie ik, een paar zijn al rimpelig. Vandaag in mijn moestuin even rust. Morgen weer verder. Alleen water gegeven vanmorgen.

@Dahli Zo zag hij van binnen eruit. Nog heel onrijp. Ik had hem expres 2 dagen laten liggen, hij werd alleen maar slechter ervan.

Maar @Gitta deze was in maart al gezaaid en heel hoog geworden, dus dan ook steviger.

Ja de Auvona. Die had ik geplaatst ter bescherming van mijn bloemkool en die was heel hoog geworden. Vorig jaar oogstte ik het sneller en dan is het zachter, maar toch niet ons favoriet. Wel de Salanovas, maar een enkele kan ik elders bestellen gelukkig. Ik maak de zaden wel op, maar ik zou deze niet meer bestellen, kan ook niet meer hahaha.

Wij eten straks weer de taugesoep, nu met stukjes kip ipv kalkoen en een maaltijdsalade. Hier alvast de foto van de mangosalade met bosuitjes en komkommer uet. Ik ben nu even aan het uitrusten.😊

Het lijkt net op kousenband.

Ik heb alle Bindsla en Tendita sla eruit gehaald. Wij vinden ze te hard om als salade te eten. Zojuist alles geblancheerd. Daarna 3 courgettes in plakjes geblancheerd, straks in de vriezer op de plaat. Bosuitjes, snackkomkommer en een mislukte courgette geoogst, daar zaten 4 courgettes aan, die plant red dat niet. Hij heeft er maar 2 volbracht.

Een rare courgette, wat schimmel aan het eind. Van de week zat er aan een plant 2 courgettes naast elkaar. Eentje eergisteren weggehaald, omdat die het niet ging redden en ging verkleuren, nu ging de ander dus ook raar doen en er ook maar af gehaald. Verder gelukkig wat tomaatjes (de Dattolime), bosuitjes en de laatste druiven.

Ik had nog heel veel tauge in mijn vriezer. Een tijd geleden gemaakt van mungbonen. Nu een soep ervan gemaakt met stukjes kalkoen erin en bosuitjes uet.

Ik ook weinig tijd op dit moment, lopen heel wat doktoren af.

Ik heb hem eraf gehaald, maar nog niet bekeken. Jij denkt dat hij gewoon te eten is?@fre3ke

Vanavond wortel en erwten uet met quinoa en Indische vis met witvis, knoflook, ui en sjalotjes. De laatste 3 uet.

Ik heb denk ik ook een verkeerde/zieke pompoen. Het is een muscaat en die groeide als eerste. Hij groeit nu opeens scheef en krijgt aan een kant een gele kleur. Hij was al die tijd donkergroen. Hier een paar fotos vanaf linker en rechterkant. Het lijkt wel of er kleine scheuringen in zitten. Ik heb nu ook een muscaat in het gras die groeit en die is gelijk licht groen. Dat is de laatste foto. Wat denken jullie? ''''''''''''

Sommige dingen niet hoor hahaha. Koken doe ik wel graag.

Je hebt gelijk weer vakantie nodig als ik dit zie, wat een werk! En doe jij de hele tomaat zo de vriezer in? Of maal jij later de vellen ervan af?

Ik heb de 2 spitskolen die ik in juni gezaaid heb verwijderd. Vol mineerders en aangevreten terwijl ze onder een gordijn staan, maar de vliegen komen er toch onderdoor denk ik. Jammer, maar goed, ik heb al diverse spitskolen geoogst. En ik heb mijn koolrabi Superschmelz ook verwijderd, die stond onbeschermd, en ook door diverse dieren geplaagd. Vandaag 2 x water moeten geven, de planten zijn erg dorstig op dit moment. Ik schrijf eigenlijk nooit wat ik allemaal in de tuin doe, zoveel om steeds op te noemen en vaak elke dag het ritueel van planten vastzetten, verzorgen, oude bloemen en bladeren verwijderen, zaaien en oogsten.

Vandaag weer een Duits recept geprobeerd, wel een beetje aangepast: TEX MEX Courgette met ui en knoflook en peterselie uet. Zo veel courgettes, leuk om steeds wat uit te proberen. Ik heb ook al een aantal ingevroren. Super lekker! Ga ik van de week nog een keer maken, want nog veel ingrediënten over ervan. Met Tzatziki met de snackkomkommertjes uet.

Wat een mooie hete schaal!

Mijn vorige honden vonden het heerlijk! Ook mastins.

Spitskool geroosterd voor 2 p Gebaseerd op dit recept: https://www.boodschappen.nl/recept/geroosterde-spitskool-met-ham-en-mosterdvinaigrette/ Ik heb overal de helft genomen, alleen de citroen daar heb ik 1/4 genomen. Ik houd er niet zo van om veel citroen te gebruiken. Ik heb 300 gram spitskool gebruikt. Lekker met gebakken aardappeltjes en knoflooksaus. Maar je kunt het ook met rijst en noten eten en een kaassoufflé met koolrabisalade. Op de 2e foto zie je wat gemalen kaas over de spitskool heen, ook heerlijk. Ik had 250 gram voor 2 personen, mag iets meer zijn.

Ik ben niet zo gek op miso, maar ansjovis, ja! Ik ben de enige die ansjovis eet. Ik had het voor mijn hond gekocht, maar ze houdt er niet van.

Geroosterde spitskool met koolrabisalade, alles uet.

Oogst van vandaag. Vooral de slaboontjes daar kan ik wel 2 maaltijden voor 2 personen uithalen denk ik. Alles voor de winter.

@jootje wat zien die er goed uit! Wat maak jij ervan?

Dus niet eerder gehad. Ben benieuwd