Petrasmoestuin

Ja ik zou het ook blancheren en bevriezen. Eerst een paar dagen rauw eten. Maar soep ervan is ook heerlijk met zalm en kaas. Fritatta, taart. Met witlof zo veel mogelijk. Ik krijg er trek van. Misschien aan het eind van het jaar ook maar eens van die witlofwortels kopen.😊

Ik heb alleen de natte mat eronder gelaten, maar geen water meer in de bak. Ik heb het deksel wat schuin gelegd, met een pen kan natuurlijk ook. Of mijn man boort er een paar gaatjes in. Ja, ik weet dat het langzame kiemers zijn, hoewel ik al 1 heel klein puntje boven de aarde zie na 4 dagen. Dus ik hoop dat ze niet beschimmeld zijn. Want daar ging het mij over. En ze zeiden steeds wat anders. Eerst was het goed, toen weer van: oh dat staat niet goed vermeld en uiteindelijk moest het water eruit. De communicatie van het bedrijf is gewoon waardeloos. En nu zeggen ze dat ik het terug kan sturen en een andere kopen. Ik ga niet alles eruit halen, wassen, drogen, inpakken, versturen. Nieuwe afwachten en na 3 weken opnieuw beginnen.

Wat lekker veel voor heel veel maaltijden. Nog niet eerder gedaan en ik heb nu ook geen ton meer over dit jaar (alles volgepland), maar ik wil dit toch ook nog eens proberen. Ik ben ook gek op witlof. @Bernaar

Wat ik heel lekker vind en heel voedzaam is amandelmeel, dat kun je gelijk vervangen met normaal meel en wordt niet droog. Als je geen amandelmeel hebt, maar wel witte of bruine amandelen, dan kun je dat vermalen, dat is net zo lekker.

Ik weet niet of ik het hier moet zetten of bij een topic kweekbakken, anders verschuif je het maar. Even een waarschuwing als je een automatisch bewatering kasje gaat kopen bij Tuinzaden. Die moet je namelijk niet vullen. Hoe gekker kan het worden. Hier mijn verhaal. Ik heb bij Tuinzaden een GL-G165, automatisch bewatering zaaikasje gekocht. Echter er zit een deksel op zonder ventilatieopening. Nadat de bak drijfnat en beslagen was heb ik gevraagd of dit normaal is. Als antwoord kreeg ik: “Dat de kap aan de binnenzijde beslaat en vochtig wordt, is normaal bij dit type zaaikasje. De transparante kap zorgt voor een warm en vochtig microklimaat, wat de ontkieming van zaden bevordert. In tegenstelling tot sommige andere kweekkastjes heeft deze kap geen vaste ventilatieopeningen. Zodra de zaailingen zijn opgekomen en wat groter worden, adviseren wij om de kap (gedeeltelijk) te verwijderen of regelmatig te luchten. Dit helpt de jonge plantjes afharden en voorkomt schimmelvorming. Indien u liever met ventilatieopeningen werkt, zijn hiervoor losse deksels verkrijgbaar:” Ik krijg 2 type deksels door. Bij die deksels worden diverse nummers genoemd voor welke kasjes ik het zou kunnen gebruiken, maar de GL-G165 die ik heb, wordt niet genoemd. Ik heb ze toen weer geschreven daarover en toen kreeg ik dit antwoord. “Wij begrijpen uw teleurstelling en u heeft gelijk dat dit op onze website niet geheel duidelijk wordt vermeld. Beide kappen met ventilatie passen op een G132-onderbak, en dit is inderdaad de onderbak die onderdeel uitmaakt van de G165-combinatie. Deze vraag hebben wij eerlijk gezegd niet eerder ontvangen, maar uw bericht is voor ons een goede aanleiding om te bekijken hoe wij dit duidelijker kunnen omschrijven. Er zijn binnen het Garland-assortiment namelijk veel mogelijke combinaties van bakken en kappen, wat soms tot verwarring kan leiden. Graag komen wij ook nog even terug op uw oorspronkelijke vraag over de drijfnatte en beslagen kap. Bij het opkweken van zaden adviseren wij om het waterreservoir in eerste instantie nog niet te vullen. U kunt de zaaigrond licht vochtig maken en deze vervolgens afdekken met de kap. De kap zal dan evengoed beslaan maar dit zorgt ervoor dat het zaaigoed voldoende vochtig blijft. Het reservoir kunt u beter pas vullen zodra de zaden zijn ontkiemd en zijn uitgegroeid tot kleine zaailingen. In die fase nemen de plantjes pas meer vocht op en kan de kap geleidelijk worden verwijderd. Wanneer het reservoir direct na het zaaien al wordt gevuld en de bewateringsmat meteen wordt gebruikt, wordt het zaaigoed vaak te nat. Dit geldt zowel met als zonder kap en kan de kieming juist nadelig beïnvloeden. “ Mijn reactie daarop: Als de plantjes tevoorschijn komen, dan komen ze niet allemaal tegelijk naar boven. Als de meeste boven zijn, dan gaat de kap eraf. En als degene die boven zijn gekomen 2 blaadjes hebben, dan worden ze verspeend, dus dat water heeft dan helemaal geen zin meer. Of de bak wordt met water gevuld terwijl er nog zaden zijn die boven moeten komen. Het is overigens niet gemakkelijk om iedere keer de bak met zaden eruit te halen, omdat je voorzichtig moet zijn met de opgekomen zaden of dat de aarde niet wordt beschadigd, want de bak met de kweekcellen buigt enigszins door. Ik blijf het een rare zaak vinden: een zelf bewateringsbakje die je droog moet gebruiken.

Ik knip heel veel. Als ik een groot stuk kalkoen koop om delen in te vriezen, dan doe ik het met een schaar, gaat beter dan met een mes. Abrikozen, pepertjes, vis, heel veel wat ik knip.

Ik heb een hele goede messenslijper. Een mes zit in zo'n messenslijper vast. Maar wij zullen het zien.

Wat een mooie sneeuwbloem @Vrouwholle

Ik heb bovenstaand recept nu croifles met de wafels gemaakt i.p.v. tosti's. En 2 stukken pepertjes gebruikt i.p.v. sambal. Alleen de kaas was wat geraspte kaas ertussen. De pindakaas liep eruit en toen ben ik een uur bezig geweest om het zo goed mogelijk schoon te krijgen, wat niet helemaal lukte. Dus niet te veel pindakaas ertussen doen. Ik vond het nu ook erg droog, want tosti's smeer je in en de wafels niet. Ik heb er toen kaas op gedaan.

Bulgur met gekochte ui, knoflook, paprika. Wortel, espelette peper, radijsblad, snijbiet stelen en blad, taugé uet Kalkoen met pompoen chutney erover van pompoen uet

Wie van jullie heeft ervaring met Titanium planken? Ik heb er 3 gekocht en zijn vandaag binnengekomen.

Jij bedoelt 2025 @Bernaar 😊 Ik heb ze 2 jaar (zo lang doe ik het pas) in diverse zakken gehad van 30 x 30 x 20 buiten (want ik heb geen serre en geen kas) en daar deden ze het prima. Ook niet veel zon daar gehad. Ik ga deze zakken wel wegdoen en in stevige plastic bakken zetten van 18 liter, omdat ik altijd mos in maar ook buiten op de zakken heb staan. Dat zal jou zeker ook lukken.

Mijn nieuwe snijplanken zijn binnen, van Titanium. Ik was de plastic snijplanken zo zat, ik heb nu genoeg plastic in mijn lichaam. Hout en glas vind ik ook niets. Dus deze maar eens proberen.

Oh ik dacht gelezen te hebben dat je daarom niet in potten teelt.

Zaten ze wel goed vacuum?

Het is best nog een goede maand geweest in december. Sommige planten heb ik afgeschermd, maar niet allemaal. Op oudejaarsdag heb ik nog sla geoogst en een lekkere garnalencocktail gemaakt. Mijn peterselie in de kruidentoren staat er nog steeds goed bij en kan er nog steeds van plukken. 2 x een grote afwas gedaan, omdat ik dat heb laten liggen, maar omdat ik al snel veel nodig heb, moest het nu echt gebeuren. Ook al moest ik in de kou staan. Ik heb zonnewortel in 4 verschillende bakken gepoot op 2 verschillende plaatsen. Nu kijken waar ze het beste gaan doen. Mijn man is met de bloementuin bezig geweest met knippen en gelijk wat bamboestokken verzameld voor het komende seizoen. Ik heb nog wat winterwortel geoogst en later wou ik de rest eruit halen. Dat was ik op 2 januari vergeten, dus 3 januari was alle aarde weer bevroren. Dus ik zal nu zeker 14 dagen moeten wachten. Voorlopig houdt de vorst hier aan. Wat ook leuk is om te zien dat de mussen in mijn plantenbakken zitten, soms minuten lang. Verder heel veel vogels en duiven die ik in deze tijd kan bewonderen, omdat wij ze voeren elk jaar. Hier een filmpje ervan vanuit de eetkeuken. https://youtube.com/shorts/yQJDZuR5HUs?feature=share En nog 2 filmpjes voor de vogel liefhebbers. https://youtu.be/DzqCmIB_wgc https://youtu.be/C-KKo8oqdzI

Vloeibaar is mogelijk. En geef jij ze tussendoor dan voeding? Doe ik niet. Voordat ik bonen zet doe ik wat in de bak/pot. Ik ga 18 en 25 liter bakken kopen i.p.v. de stoffen zakken (ellende dingen, worden helemaal groen en ga maar krabben).

Leuke fotos, zo in de sneeuw.

Wat heb jij nog veel geoogst. Ziet er goed uit. En je hebt nog lekkere recepten gemaakt.

En ook 3 bij elkaar toch? Op een ander medium schreven ze telkens dat ze in 18 of 25 liter bakken moeten, en dan alleen. Ik hoef toch niet hele bomen in mijn potten te hebben?

Sommige mensen krijgen het zwaar. Ik heb ook meer zaden soorten dan bakken, niet alleen pepers. 😂 Ik ben benieuwd welke jij gaat zaaien, ik heb 14 soorten gezaaid van de 20, sommige dubbel die ik zeker wil hebben.

Ook op Facebook.

Mijn man heeft nog niet geveegd.

Ik wil diverse pepers zaaien en dan uiteindelijk 3 verschillende in een bak zetten. Hoe groot is de bak die jullie gebruiken? Ik wil 3 plantjes in een 25 liter bak zetten (33,3 x 33,3 x 33,3), vorig jaar had ik het ook zo gedaan, ze kwamen alleen laat op gang.

Mijn winterzaaien is ook weer even achter de rug. Gisteren een paar flessen gevuld en vandaag een paar flessen en pruimenbakken voor de kleinere groente. Het was vandaag 1 graad buiten, stond onder een afdak ze te vullen, maar dan nog was het koud. In de werkplaats ook maar 3 graden waar de zaden staan.