Mellie

Jeetje een kannibaal dus! Dat geknaag aan mijn vingers was een voorproeverijtje denk ik [emoji51] Ik heb veel baby’s van deze soort in de tuin, maar zo groot als deze nog nooit gezien. Ik was wel erg onder de indruk.

Gisterenavond toen ik naar de kliko liep, zag ik een schim. Niks van aangetrokken, maar toen ik weer terug naar de voordeur liep, zag ik het weer. Toen ik dichterbij kwam, zag ik een joekel van een luipaard! Whoahhhh! Bizar. Ik moet zeggen dat ik dit exemplaar toch wel een knapperd vond. Normaal vind ik deze soort in een stuk kleinere versie. Ik heb voor het eerst van mijn leven slakkentandjes gevoeld. Hij ging gewoon aan mijn vinger knagen. Na wat persfoto’s, ging hij de bosjes in. Hij zal inmiddels wel terug gekropen zijn naar zijn oude stek. Mocht ik hem weer tegen komen, dan loopt het iets minder groen af vrees ik.

Mijn olijven staan altijd buiten in een pot. Nooit iets mee aan de hand. Een pot kan je evt nog beschut zetten, maar zou er zeker geen kasruimte voor opofferen. Mijn oude buren hadden hun olijf in de volle grond en altijd vol met olijven waar ze niks mee doen. Was er vorige week toevallig. Weer helemaal vol en als een idioot gegroeid. Doen ze het beduidend beter blijkbaar.

Oops; deze reactie geldt voor de foto van Elmigo. De beschimmelde steelfotos van de komkommers had ik niet gezien [emoji2358] Gewoon te eten hoor. Zou dat wel schillen, maar volgens mij heb jij net zon prikkomkommer als ik en doe je dat waarschijnlijk al. Ik denk dat het een slak is geweest. Heb ook zulke sporen.

Nieettt! €0,50???? Jeetje joh, dat is geen geld! Morgen ook maar even kijken.

@Jootje gewoon elke x wat uithalen. Soms komt er schimmel bovenop, maar dat kun je afscheppen. Ik heb nog nooit gehad dat het eronder niet goed was. Maar dat gebeurt overigens nooit met de peper/tomaat variant. Denk dat daar te veel zuren bij zitten. Dat gebeurt alleen bij de mix, als het al gebeurt. Edit: ow ja, blijft het lang goed. Ja, tomaat/peper minimaal 1 jaar, soms wel 2 als je het niet opkrijgt. Vanwege de komkommer blijft de andere mix niet zo lang goed, maar toch wel een maand of 7/8. Ligt er ook aan hoe veel zout er in zit ed. Spelen meer factoren mee aangezien je met diverse ingrediënten zit. Heb wel begrepen dat als je een theelepel olijfolie erbij doet, dat de houdbaarheid bevordert en het knapperig blijft. Zo doen vrienden van mijn ouders het. Dus dat heb ik nu ook maar gedaan. Heb ik ook een vraag voor jou. Wat is selderijzout en waar gebruik je het voor/bij?

Dank je wel Jorieke! Ik had deze link al een x bekeken, maar las nu toch wel iets heel belangrijks. De kinderen gooien steevast het klokhuis van hIn appel bij de kippen. Dat mag helemaal niet [emoji33][emoji33][emoji33]. In appelpit zit wat schadelijks dat dodelijk is. Daar stoppen we dus a la minute mee. Ik moet er niet aan denken. Vannacht werd ik overigens aangevallen door een gigantische haan. Ik vreesde voor mijn leven, zo eng. Gelukkig was het een korte droom. Maar toch...

Vond ik wel erg geinig. Kroontje weg, alsnog een kroontje! Mag volgend jaar terug als rariteit voor de leuk erbij. Niet perse voor de smaak. Misschien trekt dat nog bij. Deze was toch nog niet helemaal rijp.

Masallah! Ik kan me deze blijdschap zo goed voorstellen. [emoji4]

Mmmmmmm, Turkse frietjes! Té lekker dus ik eet het max 2 x per jaar. Eet mezelf zo vol dat ik altijd met buikpijn eindig. Maar dat is het waard. Men neme een berg aardappels. Minimaal 2 x zo veel als je normaal zou doen voor je gezelschap. Schillen, door de helft en in plakjes snijden. Afspoelen. Zouten. Frituren. Ik gebruik altijd zonnebloemolie in een hapjespan. (Frituur max 2 x per jaar, dus geen speciale pan oid) Ondertussen tomatensaus maken. Tomaat en pittige peper heel fijn snijden. Met een lepel zonnebloemolie zachtjes bakken. Courgette in plakjes snijden. Frituren. Aubergine in plakjes snijden. Frituren. Pepers frituren. Scherp, mild, Maakt niet uit. Wat je lekker vindt. Wij hadden van pimentos de padron, want alle scherpe pepers zijn ingemaakt. Serveren met al je groenten met tomatensaus en yoghurt met geperste knoflook erdoor. Ik had er voor de leuk nog wilde knoffel bloemen op. Serveren met Turks brood en niet je vingers erbij opeten. De 5-jarige had trouwens de enige scherpe pdp te pakken... gelukkig nemen ze altijd een klein le 1e hap en anders is de yoghurt niet ver weg

@Prettig gestoord ik zag haar niet! Wel knap die 4 m. Van jullie alletwee [emoji1787] @Jorieke [emoji1303] Ik dacht dat kippen sochtends eitjes legden. De hele ochtend hebben we geen ei gehad. Kinderen zijn er nog een paar x smiddags geweest omdat ze zo graag een eitje wilden. Niks. Was ik vanavond het hok aan het schoonmaken, zie ik in ei liggen! Ik heb dat nog niet eerder meegemaakt zo laat. Komt dat vaker voor of is een kip van de leg?

Bezige dag vandaag. 3 potten ingemaakte pepers met veel knof en tomaat. 1 flink grote pot voor mezelf, dan nog 1 pot voor extra mocht dat per ongeluk te weinig zijn en 1 klein potje voor de weggeef. Heel scherp, dus alleen voor de liefhebber en sterke magen. Nog 10 liter groenten op zn Turks ingemaakt. Cornersmith viel niet in de smaak. Weer terug bij de Turkse variant met veel knof, 2 heel scherpe pepers en veel tomaat, komkommer, wortel, kool en sperzieboon. Mis ik nog wat? Ow ja. Paar paprika’s. Als laatste gingen de komkommers erbij. Die moesten nog uitlekken. Liggen dus gezellig bovenop.

Ik heb 1 pot met gedroogde munt en 1 pot Italiaanse kruiden gedroogd. Ik knip steeds kruiden af die ik tussen een theedoek droog. Werkt prima. Weer aan de volgende batch pepermunt. Het groeit zo hard en we gebruiken wel meer dan 1 pot per jaar. Dus heb nog wel een paar maanden te gaan dat ik kan knippen. Lekker hoor zo uit eigen pot

Reuzeframbozen dit jaar. Ik snap er niks van hoe dat ineens zo is. Ze zijn normaal echt 2 x zo klein. Niet elke struik, maar wel een stuk of 4 struiken waar zulke monsters aan hangen! Sjonge jonge, dit was nog een kleintje maar de enige die ik wist te redden voor het in een kindermondje verdween. Deze is na de foto overigens ook verdwenen [emoji4]

Helaas had deze gladiool al gepiekt, maar nog steeds een plaatje dat knalpaars vind ik. Dit is een beeld wat altijd zo zomers aanvoelt. Zonnebloemen met blije bijen erin!

Een tuintje superleuk! Geulen met water lis bij gebrek aan niets, handig, maar een druppelsysteem verbruikt veel minder water. Ik zou er nog even naar kijken. Regenwater opvangen voor de droge periodes is zeker tegenwoordig heel verstandig. Veel plezier met alle voorbereidingen. Bijna najaar jeej!

Ja leuk hè? Wat ook een blijvertje is, is deze uit een vega boek waar ik vaker uit kook. Hugh fearnley whittingstall heet de beste man. Begon zijn carrière ooit als zelfvoorzienende boer die uit het niets met boeren begon. Leuke serie. Maar ik dwaal af. Het recept heb ik een tikkeltje aangepast. Veel meer thijm gebruikt dan vereist en heb er ook wat perziken en nectarines bij gedaan. Maar het lekkerst waren toch de pruimen, dus die hoeven de volgende x niet perse. Het was zon heerlijke stroperige bende joh. Een blijver! Helaas zijn zijn recepten vaak te klein voor een hoofdmaaltijd en moet je er altijd iets bij doen. Vandaag dan met vlees. Volgende x met couscous op de vega toer.

Plaatje Jootje! Ik krijg spontaan zin om te bakken, hè wat naar! Wij hebben pruimen uit de oven gegeten met bietjes en kruiden. Té lekker zeg. Het is een vega gerecht maar ik had er een keurige lap biefstuk bij met gebakken knofjes en een uiensaus. Volgende x met couscous. Dan wel vega. Lijkt me heerlijk erbij. Kinderen vonden het ook verrukkelijk en willen dat ik het morgen weer maak.

Ik wil ook wel een poging wagen Angela met pitten van deze gulle perzik. Als je wat pitjes wilt opsturen? Graag!

De oogst van de dag minus alle frambozen en een paar tomaten. Voor ik mijn mobiel kon pakken, was er een 2-jarige ermee vandoor gegaan. Ik noem geen namen verder. Foto vergeten: bij deze De frambozen zijn zo groot dit jaar aan sommige struiken... bizar gewoon. dat had ik graag op de foto willen vastleggen. Groter dan de cherrytomaten die we hebben. Volgende poging neem ik de mobiel mee en fotografeer direct. Niks is veilig in huis [emoji14]

Net een rondje tuin gedaan. De zwarte onderaan is dancing with smurfs overigens. Had ik nog geen foto van gemaakt. Ik had gekocht op de naam. Niet een foto gezien. Ik was toch verrast dat hij pikzwart is [emoji51]

Spitskool neemt roselle altijd mee uit zuid Afrika. Ingemaakt op siroop. Ik vind het Heel smakelijk en bijzonder feestelijk er uit zien. Blaadjes kunnen ook in de thee inderdaad. Hibiscusthee wordt van roselle gemaakt. Mooi koraalrood. Succes met de zaaipoging!

Peren stoven met een steranijsje en een beetje suiker. Als je hebt, een plukje saffraan. Uit de siroop halen. Siroop inkoken met wat kaneel en de peren met banketbakkersroom en een toefje vanilleslagroom serveren. Bolletje ijs erbij. Altijd lekker. Makkelijk nagerecht en heerlijke smaak. Wat je te veel hebt warm in potten met vocht wegzetten. Te lekker. Ik krijg honger. [emoji4]

Goldene königine die ik voor Bit had geplant en thuis was vergeten. Doet het minder goed nu de druif is geëxplodeerd en hij in de schaduw staat, maar toch veel tomaten buiten. Tomaat dancing with smurfs rijpt wel moeilijk af, maar zo zwart ziet er erg intrigerend uit. De tomaten in de kas doen het sinds de dagelijkse shake sessie ook een stuk beter. Misschien dat we het nog redden om af te rijpen... wordt vervolgd!

Welkom en benieuwd naar je droogteplanning! Zandgrond blijft lastig. Groene groetjes en keep us posted